Ho Chi Minh Şehri: Vietnam içecek endüstrisi için yeşil kalkınma çözümleri tartışılıyor

w_douongvn-7.11(1).jpg — VBA Başkanı Doçent Dr. Nguyen Van Viet açılış konuşmasını yaptı. Fotoğraf: M. Tuan

Etkinliğe, devlet yönetim kurumları, araştırma enstitüleri, doğa koruma örgütleri, içecek ve hizmet işletmelerinden yaklaşık 200 delege katıldı.

VBA Başkanı Doçent Dr. Nguyen Van Viet, açılış konuşmasında, içecek sektörünün ülkenin ekonomik kalkınmasında önemli bir rol oynadığını vurguladı. Sektör, her yıl ulusal bütçeye 60.000 milyar VND'nin üzerinde katkı sağlıyor ve tarımdan imalata, lojistikten perakendeye kadar tüm değer zincirinde milyonlarca kişiye istihdam sağlıyor.

Bay Viet'e göre, Vietnam içecek sektörünün daha da gelişmesi için işletmelerin yeni tüketim trendlerine, yeşil gereksinimlere ve döngüsel ekonomiye uygun şekilde gelişmek için yatırımlarını artırmaları gerekiyor.

Ayrıca, Vietnam içecek endüstrisinin esnek bir şekilde uyum sağlaması, yeşil dönüşümü teşvik etmesi, teknolojiyi yenilemesi ve ekonomik büyümeye ve devlet bütçesine katkıda bulunmadaki önemli rolünü tanıtmaya devam etmesi gerekiyor.

İşletmelerin süreçlerini optimize etmelerine, ürün kalitesini sağlamalarına ve çevresel etkileri en aza indirmelerine yardımcı olacak çözümleri ele alan Suntar Singapore Çevre Teknolojisi Şirketi Baş Temsilcisi Bay Tran Minh Triet, Vietnam içecek işletmeleri için yeni ve potansiyel bir yön olan gelişmiş membran teknolojisi çözümlerini tanıttı. Bu çözüm, işletmelerin ürün kalitesini iyileştirmelerine, maliyetleri optimize etmelerine ve üretkenliği artırarak, maliyet tasarrufu sağlayarak ve emisyonları azaltarak sürdürülebilir bir şekilde gelişmelerine yardımcı oluyor.

W_douong-tphcm7.11.jpg — Çalıştayda katılımcılar bilgi paylaşımında bulundu ve çözüm önerileri sundu. *Fotoğraf: M. Tuan*

Swan Analitik Cihazlar Vietnam Baş Temsilcisi Pham Hoang Quan, şişelenmiş su üretim hattında sterilizasyon sürecini optimize etmeye yardımcı olan ve hem operasyonel verimliliği artıran hem de gıda güvenliği standartlarını ve çevre korumasını sağlayan önemli bir faktör olan ozon konsantrasyonu izleme teknolojisinin (O₃) uygulanması hakkında bilgi verdi.

Dünya Doğayı Koruma Vakfı'nın (WWF) Vietnam temsilcisi Uzman Bui Tran Trung Hau, elektrokimyasal çözümlerin Vietnam'daki içecek endüstrisinin emisyonlarını azaltarak yeşil fabrikalara doğru ilerlemesine yardımcı olacağını söyledi.

Devlet yönetim ajansı adına, Tarım ve Çevre Politikası Stratejisi Enstitüsü ( Tarım ve Çevre Bakanlığı ) Müdür Yardımcısı Doçent Dr. Nguyen Dinh Tho, yeşil dönüşüm sürecinin ve dairesel ekonomik kalkınmanın önümüzdeki dönemde Vietnam içecek endüstrisinin temel yönelimi haline geldiğini vurguladı.

Bay Tho, işletmelere yönelik önerilerde bulunarak, "Hedefe ulaşmak için işletmelerin enerji tasarrufu sağlayan teknolojilere yatırım yapmaya devam etmesi, yenilenebilir enerji kullanımını genişletmesi, tedarik zinciri boyunca emisyonları yönetmesi ve çevre dostu ambalajlar geliştirmesi gerekiyor" dedi.

Çalıştayda ayrıca, delegeler dünya ve Vietnam içecek pazarlarının gelişimi hakkında bilgi paylaşımında bulundu ve bilgi güncellemesi yaptı; özel tüketim vergisinin artırılması, çevre koruma, gıda güvenliği yönetiminin iyileştirilmesi, malların menşeinin izlenmesi gibi içecek endüstrisini etkileyen politikaları analiz etti. Buradan hareketle delegeler, yeni teknolojiye yatırım yapmanın, çevre dostu ambalaj geliştirmenin ve tedarik zinciri iş birliğini teşvik etmenin, yapay zeka teknolojisini uygulamanın, dijital dönüşümün, Vietnam içecek endüstrisinin dairesel ve sürdürülebilir bir ekonomik modele yaklaşması için gelecekteki yönü ve belirleyici faktör olduğu konusunda anlaştılar.

Kaynak: https://hanoimoi.vn/tp-ho-chi-minh-ban-giai-phap-phat-trien-xanh-cho-nganh-do-duong-viet-nam-722460.html