Ho Chi Minh Şehri: Temiz tarım ürünlerine eşlik ederek sürdürülebilir kentsel alanlar için temel oluşturuyoruz

Ho Chi Minh Şehri, temiz tarım ürünlerinin değer zincirini iyileştirmeyi, üretimi güvenli tüketimle birleştirmeyi ve modern ve sürdürülebilir bir kentsel alana doğru ilerlemeyi hedefliyor.

Modern kentsel tarımın geliştirilmesi - Ho Chi Minh Şehri'nin güvenli gıda tedarikini sağlamak için stratejik bir yönü. Fotoğraf: INT

Ho Chi Minh Şehri Vietnam Anavatan Cephesi Komitesi Başkan Yardımcısı ve Ho Chi Minh Şehri Çiftçiler Birliği Başkanı Nguyen Thanh Trung'a göre, şehir hem ülkenin en büyük gıda tüketim merkezi hem de modern kentsel tarımı şekillendiriyor. Bu nedenle, gıda güvenliğinin sağlanması ve temiz tarım ürünleri arzının geliştirilmesi stratejik ve acil önem taşıyor.

Son 5 yılda (2021-2025) kentte VietGAP, GlobalGAP, organik tarım ve ileri teknoloji tarım standartlarına göre üretim modelleri teşvik edilmiş; aynı zamanda birçok güvenli gıda zinciri kurulmuş, küçük ölçekli kooperatifler ve kooperatif grupları geliştirilmiştir.

Ancak gerçekte hâlâ birçok eksiklik var: küçük ölçekli, parçalı üretim; tarımsal materyallerin kötüye kullanımı hâlâ sürüyor; birçok üretim hanesi Derneğe üye olmadığı için propaganda çalışmaları zorlaşıyor. Bu arada, tüketiciler "gıda matrisinde kayboluyor", menşeini belirlemekte zorlanıyor ve yerli tarım ürünlerine olan güvenlerini giderek kaybediyorlar.

Ho Chi Minh City çiftçilerinin ürettiği birçok OCOP ürünü kaliteli olmasına rağmen tüketicilere yeterince tanıtılmamıştır.

Üstelik, şehir çiftçilerinin birçok tipik tarım ürünü olan OCOP ürünleri, kaliteli olmalarına rağmen, yaygın olarak tanıtılmamış ve halkın mutfaklarına ulaşmamıştır. Bu darboğazlar, Ho Chi Minh Şehri tarımının sürdürülebilir gelişimini engellemekte ve halk sağlığını doğrudan etkilemektedir.

Bu bağlamda Ho Chi Minh Şehri, temiz tarım ürünlerinin üretimden tüketime kadar değer zincirindeki darboğazları ortadan kaldırmak ve değer zincirini iyileştirmek için "2025-2030 döneminde temiz tarım ürünlerine eşlik etme" programını temel bir görev olarak belirlemiştir.

Ho Chi Minh Şehri Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Vo Thanh Giau'ya göre, şehirde şu anda yaklaşık 13.700 hektarlık ekili alan ve 133 hektardan fazla yüksek teknolojili su ürünleri yetiştiriciliği alanı bulunuyor. 2025 yılına kadar, ekili alanların ürün değerinin hektar başına 250 milyon VND'nin, su ürünleri yetiştiriciliğinin ise hektar başına 600 milyon VND'nin üzerine çıkması bekleniyor; bu da ulusal ortalamaya kıyasla önemli bir artış anlamına geliyor.

Ho Chi Minh Şehri çiftçileri ürün kalitesini artırmak için teknolojiyi aktif olarak kullanıyor.

Hedefe ulaşmak için kentin tarım sektörü, mekanizasyonu teşvik edecek, akıllı, organik ve döngüsel tarımı geliştirecek; uzmanlaşmış üretim alanlarına odaklanacak, temel ürünlerin izlenebilirliğini artıracak ve kaynakları etkin kullanmak için tarımsal atıkları geri dönüştürecek.

Kent aynı zamanda tarımsal yapısını modern bir kentsel alana doğru kaydırmaya devam ediyor ve güvenli sebzeler, süt inekleri, deniz ürünleri vb. gibi katma değeri yüksek ürünlerin geliştirilmesine öncelik veriyor. Ancak kent şu anda sebze, yumru ve meyvelerin ancak %30-40'ında kendi kendine yetebiliyor ve et ve yumurtanın %40-70'ini komşu bölgelerden sağlıyor.

Uzun vadeli bir vizyona sahip olan "Temiz Tarım Ürünlerine Eşlik Etme" programı, yalnızca bir eylem sloganı değil, aynı zamanda güvenli, modern ve çevre dostu bir tarım inşa etme yolunda özel bir taahhüttür. Programın, güvenli tarım ürünleri konusunda farkındalık, üretim modelleri ve dağıtım yöntemlerinde önemli bir değişim yaratarak medeni, modern ve sürdürülebilir kalkınmaya sahip kentsel alanların inşasına katkıda bulunması beklenmektedir.

Kaynak: https://daibieunhandan.vn/tp-ho-chi-minh-dong-hanh-cung-nong-san-sach-xay-nen-tang-cho-do-thi-ben-vung-10395439.html