Tet sırasında sergilenen özel meyveler müşterileri cezbediyor

2025 Ay Yeni Yılı'na yaklaşırken karpuz, kavun, greyfurt gibi pek çok özel meyve hasat ediliyor ve Tet pazarına sunulmak üzere pazara getirilmeye hazırlanıyor.

Hat sanatçıları, Tet Bayramı sırasında sergilenmek üzere karpuzları süslüyorlar.

Değerini arttırmak için bu meyveler genellikle tüketicileri cezbetmek amacıyla desenlerle ve anlamlı yeni yıl dilekleriyle süslenir.

Karpuz, Tet döneminde vazgeçilmez bir tarım ürünüdür. Vinh Long eyaletinin Binh Tan bölgesinde, bu yılki Tet hasadında, yerel çiftçiler 236 hektardan fazla alana karpuz ekti. Bu karpuzlar çoğunlukla Tan An Thanh bölgesinde, kabak kavunu, Red Sun, Thanh Long, çekirdeksiz kavun gibi çeşitlerle yoğunlaştı. Son günlerde, yerel çiftçiler Tet pazarına götürmek üzere tüccarlara satmak üzere kavun hasadıyla meşgul. Ortalama verimin hektar başına 40-50 ton olduğu tahmin ediliyor. Tarladaki satış fiyatı 5.000 ila 8.000 VND/kg arasında değişirken, çiftçiler hektar başına ortalama 150 ila 200 milyon VND kâr elde ediyor.

Bayan Ho Thi Ha Em (Tan An Thanh komünü, Binh Tan bölgesi) şunları söyledi: "Ailem 7.500 metrekare karpuz yetiştiriyor. Bu yılki Tet karpuz hasadı, soğuk hava yaprakları kolayca yaktı, ancak ailemin özenli bakımı sayesinde karpuz tarlası yüksek verim sağlıyor. Son zamanlarda karpuzları iyi bir fiyata sattım, 1.000 metrekarelik alandan 30 milyon VND'den fazla kazandım, masrafları çıkardıktan sonra hala bir miktar fazlalık var. Bu yıl Tet daha heyecan verici."

Tet yaklaşırken, tüccarlar karpuzları pazara yoğun bir şekilde getiriyor. Vinh Long pazarında, düzinelerce karpuz tezgahı müşterileri satın almaya çekiyor. Bu yıl da karpuzlar, tüketicilerin yemek veya sergilemek için satın alabileceği çeşitlilikte tür ve boyutta olmaya devam ediyor. Özellikle Tet için sergilenen kavun çeşitleriyle, kavunları daha güzel hale getirmek ve Tet sırasında aileye renk katmak için birçok süsleme yöntemi mevcut. Şu anda kavun tezgahlarında, insanların isteklerine göre kaligrafi çizimi ve gravür hizmetleri veriliyor. Phuc, Loc, Tho, Van Su, Nhu Y, Chuc Mung gibi kaligrafi sanatı kelimelerinin yanı sıra, karpuzlar şeftali çiçekleri, kayısı çiçekleri veya diğer çeşitli detaylarla da süsleniyor. Çizimin karmaşıklığına bağlı olarak, tamamlanma süresi hızlı veya yavaş olabilir. Bir kavun çizmenin veya gravürlemenin maliyeti kavun başına 50.000 ila 60.000 VND arasında değişiyor.

Bay Nguyen Van Vu (Tan Hanh komünü, Long Ho bölgesi), her yıl Tet sırasında satmak üzere Tet pazarına kavun getirdiğini söyledi. Bu yıl pazara 4 tondan fazla kavun getirdi ve şimdiye kadar yaklaşık %50'sini sattı. Bu Tet sırasında karpuz fiyatları dalgalanmadı ve sergilenen kavunlar hala gelip seçmek isteyen birçok müşteriyi cezbediyor. Süslenmemiş kavunlar genellikle kg başına yaklaşık 20.000 VND iken, üzerinde harf bulunanlar kg başına 25.000 VND'ye mal oluyor. Bay Vu şunları söyledi: "Sergilemek için her boyutta kavun mevcut. Günümüzde insanlar desenli ve dilek tutan kavunları seviyor, bu yüzden tezgahta sık sık kavun oymacıları tutuluyor. Müşterilerin ihtiyaçlarına göre, çalışanlar uygun desenleri oyuyor. Üzerinde harf ve desen bulunan karpuzlar sadece güzel olmakla kalmıyor, aynı zamanda yeni yılın ilk günlerinde anlamlı da oluyor."

Bay Le Van Luan (Vinh Long Şehri, 9. Bölge) şunları paylaştı: "Kavun oymak için öncelikle kaligrafi bilmeniz gerekir, ardından yetenek ve titizlik gerekir. Kavun oymak bir şablona bağlı kalmaz, her kavun, zanaatkarın becerisine bağlı olarak farklı çizgilere sahip olur. Tet sırasında kavun oymak kısmen ek gelir, kısmen de tutku, kavunlar için anlamlı şekiller yaratmak ve Tet'i daha müreffeh kılmak için bunları aile sunağında sergilemek içindir."

Tet pazarı için meyve talebi oldukça fazladır; meyvenin sadece kaliteli olması yetmez, aynı zamanda hediye olarak veya aile sunağında sergilenebilmesi için tasarımının da güzel olması gerekir. Bu talebi yakalayan birçok birim ve bahçıvan, son yıllarda kavun ve greyfurt gibi meyve çeşitlerini çeşitlendirmiştir.

Bu yıl 620 Tarım Anonim Şirketi pazara yaklaşık 50 ton kavun tedarik etti. Yılın son günlerinde işçiler, pazara tedarik etmek üzere kaliteli kavunların bakımı ve hasadıyla meşgul. Tet kavunu hasadında, tüketiciler kaliteli ve lezzetli lezzetin yanı sıra, görünümüne de önem veriyor.

620 Tarım Anonim Şirketi Müdürü Bay Huynh Phu Loc, bu yıl kavun arzının önceki yıllara kıyasla arttığını söyledi. Değerlendirmeye göre, özellikle Tet yakınlarında soğuk havanın uzun süre devam etmesi ve kavun verimliliğini etkilemesi nedeniyle Tet kavunlarının üretiminin zor olması nedeniyle pazar oldukça cazip. Şirket, kaliteli ve güzel görünümlü kavunlar elde etmek için yetiştirme tekniklerine odaklanmanın yanı sıra, bu Tet sezonunda kavunlara süslemeler boyamak için işçi de işe alıyor. Süslemeler kavunları güzelleştirecek ve anlamlarını artıracak, ekonomik değerinin kat kat artmasına katkıda bulunacak. Şimdiye kadar, müşterilere teslim edilmeyi bekleyen temel miktarda kavun siparişi verildi; bunların çoğu, Tet hediye pazarına hizmet etmek üzere ek ambalaj ve sepetlerle tasarlanmış, boyalı harfli kavunlardı.

Kaynak