Japonya'ya ihracat için sıkı gereklilikleri karşılamak amacıyla organik acı biber yetiştiriliyor

YEN BAI Acı biberlerin Japonya pazarına ihraç edilirken çok sıkı şartları karşılayabilmesi için çiftçilerin organik tarım süreçlerini sıkı bir şekilde takip etmesi gerekiyor.

YEN BAI Acı biberlerin Japonya pazarına ihraç edilirken çok sıkı şartları karşılayabilmesi için çiftçilerin organik tarım süreçlerini sıkı bir şekilde takip etmesi gerekiyor.

Yaklaşık 2 aylık ekim ve bakımın ardından biber tarlaları güzelce büyüyor. Fotoğraf: Thanh Tien.

Son yıllarda Thanh Luong komünündeki (Nghia Lo kasabası, Yen Bai ili) halk, taze biberi Japonya pazarına ihraç etmek için kalite ve güvenlik gerekliliklerini sağlayarak organik yönde biber yetiştirmek için işletmelerle cesurca işbirliği yapıyor. Japonya pazarı, ürün kalitesi konusunda yüksek taleplerin olduğu en zorlu pazarlardan biri.

Kasım ayının son günlerinde, Nghia Lo'da havalar soğudu, Thanh Luong komünündeki tarlalar sebzeleriyle ilgilenen insanlarla dolup taşıyor. Yaklaşık 2 ay önce ekilen acı biber tarlaları yavaş yavaş kök salıyor ve yeşeriyor, umut verici bir hasada hazırlanıyor.

Thanh Luong komününe bağlı Dong Noi köyünde yaşayan Deo Thi Heo Hanım'ın ailesi, 2023 kış mahsulünden bu yana 1.000 metrekare biber ekti. Tüm ürünler Nghia Lo Tarım İthalat-İhracat Şirketi tarafından kg başına 7.000 VND'den satın alınarak 40 milyon VND'nin üzerinde gelir elde edildi. İyi ekonomik verimliliği gören Heo Hanım'ın ailesi, bu yılki kış-ilkbahar pirinç hasadının hemen ardından acilen araziyi hazırlayarak 2.000 metrekareden fazla biber ekecek şekilde yataklar hazırladı.

Bayan Heo, acı biber çalılarını ayıklıyor. Yabani otları sınırlamak için tarlanın çoğu plastikle kaplı. Fotoğraf: Thanh Tien.

Bayan Heo, şirketin tedarik ettiği acı biber çeşitlerinin yaklaşık 3 ay süren ekim ve bakım çalışmalarının ardından meyve vermeye başlayacağını belirtti. Hasat süresi ise 3-4 ay sürüyor. Uygun toprak, iklim ve teknik koşullar sayesinde acı biber yetiştiriciliği alanında yüksek verimlilik, istikrarlı satış fiyatı ve mısır, pirinç ve diğer mahsullerden kat kat daha yüksek gelir elde ediliyor.

Héo'nun ailesi gibi, Đinh Thị Nga ve kocası da, meyve verdiklerinde devrilmemeleri için acı biber fidelerini desteklemek amacıyla kazıklar dikmekle meşguller. Bu kış Nga'nın ailesi, şirket tarafından sağlanan dolmalık biber çeşitleriyle 2.500 metrekarelik alana acı biber dikti.

Bayan Nga'ya göre, daha önce bu alanın tamamı kışın karpuz, salatalık ve bazı sebzeler yetiştirmek için kullanılıyordu. Son yıllarda, yüksek verimlilik ve uzun hasat süresi için acı biber yetiştirmeye başladı ve şirket ürünleri garanti altına aldığından, risk çok az ve gelir her zaman istikrarlı. Ortalama olarak 1.000 metrekarelik acı biber tarlasından yaklaşık 6 ton meyve hasat edilebiliyor ve şirkete satış fiyatı kg başına 7.000 VND.

İnsanlar, meyve dolu biber fidelerinin devrilmesini önlemek için kazıklar dikiyorlar. Fotoğraf: Thanh Tien.

Yerel halkın taze acı biber ürünleri, Japonya'ya ihraç edilmek üzere Nghia Lo Tarım İthalat-İhracat Şirketi tarafından tedarik ediliyor. Bu nedenle, bakım süreci organik olmalı ve kalite ve güvenlik konusunda sıkı gereklilikleri karşılamalıdır. Gübre olarak çoğunlukla kompost gübre kullanılır, zararlılarla mücadele biyolojik ürünlerle yapılır ve acı biber ekim alanları yabani otları sınırlamak için plastikle kaplanır. Hasat sırasında, şirketin teknik personeli satın almadan önce kaliteyi doğrudan kontrol edecektir.

Thanh Luong Komünü'ndeki Acı Biber İhracat Kooperatifi Başkanı Bayan Ha Thi Vy, Phu Tho'daki yeşil biber yetiştirme modelini ziyaret ettikten sonra, komündeki bazı hanelerin pirinç tarlalarını ihracat için acı biber yetiştirmeye dönüştürdüğünü söyledi. Ekonomik verimliliğinin diğer ürünlere göre çok daha yüksek olduğunu gören giderek daha fazla hane acı biber yetiştirmeye yöneldi.

Her hektar biber ekiminden yılda 350-400 milyon VND gelir elde ediliyor. Fotoğraf: Thanh Tien.

2022 yılında kurulan Acı Biber İhracat Kooperatifi'nin bugüne kadar 33 üyesi bulunmaktadır. Üyeler, şirket tarafından tedarik edilen tohumları kullanmak, güvenli biyolojik gübre ve pestisitler kullanmak gibi acı biber yetiştirme süreçlerine sıkı sıkıya uymaya her zaman kararlıdır. Ekim ekimi Ekim ayında başlar, hasat Aralık ayı sonunda başlar ve ertesi yılın Haziran ayı civarında sona erer.

Hasat edilen ürünlerin kalitesi, tasarım, renk, boyut ve ağırlık bakımından standartları sağlamalı, öngörülen standartlara göre hastalık, deformasyon, yabancı madde ve pestisit kalıntılarından ari olmalıdır.

Organik ve güvenli bir şekilde ihracat için biber yetiştirme modeli, pirinç, mısır ve diğer mahsullerin yetiştirilmesinden çok daha yüksek ekonomik verimlilik sağlar ve hektar başına yılda ortalama 350-400 milyon VND'dir. Japonya pazarına ihraç edilen tüm biber ürünleri, açık bir kökene sahiptir ve organik tarım koşullarında iyi yetişir. Biber çeşitleri, zararlılara ve hastalıklara karşı iyi direnç gösterir ve yüksek verimliliğe sahip olup, yerel iklim ve toprak koşullarına uyum sağlar.

Nghia Lo Tarım İthalat-İhracat Şirketi, insanları biber yetiştirme alanlarını genişletmeye teşvik etmek için hükümetle işbirliği yapıyor. Fotoğraf: Thanh Tien.

Nghia Lo Tarım İthalat-İhracat Şirketi teknik personeli Bay Pham Van Lam, Japonya'ya ihraç edilmek üzere acı biber yetiştirmenin, çiftçilerin toprak hazırlığından ekime, bakımdan hasada kadar sıkı prosedürleri takip etmesini gerektirdiğini söyledi.

İhracat standartlarına uygun ürünler üretmek için Şirket, insanları kimyasal, pestisit veya kimyasal gübrelerle kirlenmemiş toprakları seçmeye ve hazırlamaya yönlendiriyor. Toprağı iyileştirmek için organik gübreler, biyogübreler, hayvan gübresi, yeşil gübre ve organik humus uygulayarak gözenekliliği artırıp toprak verimliliğini iyileştiriyoruz.

Ayrıca, zararlı ve hastalıkları en aza indirmek ve toprağın besin maddelerinin tükenmesini önlemek için bir pirinç mahsulü ile bir acı biber mahsulünün dönüşümlü olarak ekilmesi yöntemini uygulayın.

Nghia Lo Tarım İthalat-İhracat Şirketi, şu anda bölgedeki yaklaşık 20 hektarlık biber tarlası için ürün üretme ve tüketme sözleşmesi imzalıyor. Şirket ayrıca, ekili alan birimi başına ekonomik verimliliği artırmak ve halkın gelirini artırmak amacıyla biber yetiştirme alanlarının ihracat kapsamını genişletmek için yerel yetkililerle koordinasyon sağlıyor.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-ot-huong-huu-co-dap-ung-yeu-cau-khat-khe-de-xuat-sang-nhat-ban-d410814.html