Kon Tum'daki bir komünde yaşayan insanlar durian ve Tayland jackfruit'i yetiştirerek yılda 50 milyar dolar nasıl kazanabiliyor?

Bay Pham Ngoc Su'nun Dak Pxi komünündeki ( Kon Tum ) tarım ve ormancılık ürünü üretim ve işleme bağlantı modeli, yılbaşından bu yana 1.450 ton durian ve Tayland jackfruit'i hasat edip Çin pazarına ihraç etti ve geliri 50 milyar VND'yi aştı.

Bay Su'nun tesisinde işçiler ihracat için durian paketliyor. Fotoğraf: Ngoc Hoa.

"Kral ağacına" aşık olmak

Böylesine büyük bir gelir kaynağına sahip olmak için Bay Su ve üyeleri, GlobalGAP standartlarına uygun üretim yapan ve Tayland jackfruit'iyle birlikte yetiştirilen 220 hektarlık durian ektiler.

Bunlardan durian ağacı, ilk ticari ürün için (2024) meyve vermiş olup, meyve verimi 450 tona ulaşarak 36 milyar VND değerindedir. Tayland jackfruit ağacı ise 2021 yılında meyve verecek olup, yıllık ortalama 1.000 tonluk bir verim elde edecek, ortalama ihracat fiyatı 15.000 VND/kg olacak ve üretim değeri yıllık 15 milyar VND'nin üzerine çıkacaktır.

Ayrıca, modelde yukarıda adı geçen meyve bahçeleri için rüzgar kırıcı kuşak oluşturmak amacıyla 45 hektar alana Do ağacı dikilmesi, daha sonra ise tohum toplanarak iş için odun elde edilmesi de hedefleniyor.

Modelin bir üyesi olan Bay Pham Anh Tuan, durian ile Tayland jackfruitini birlikte yetiştirmekteki amaçlarının, kısa vadeli karları uzun vadeli karları desteklemek için kullanmak olduğunu, çünkü üretime konulan fidelerin süper erkenci Tayland jackfruitleri olduğunu, ekimden 18 ay sonra iyi bir bakımla ticari olarak değerlendirilebileceklerini söyledi.

Uluslararası standartlara (GlobalGAP) göre meyve ağaçlarında iyi tarım uygulamalarının uygulanması, üretilen meyvelerin ihracat pazarını hedeflemektedir. Süper erkenci Tayland jackfruit çeşidinin yanı sıra, günümüzde en iyi kaliteye ve en yüksek ihracat değerine sahip olan Musang King durian çeşidi de yetiştirilmektedir.

Tuan, daha önce bu modelin 400 hektarlık alana kauçuk ektiğini, ancak daha sonra kauçuk ağaçlarının yerel toprak ve ekolojiye uygun olmadığını, lateks veriminin düşük olduğunu ve üretim verimliliğinin bölgedeki bazı meyve ağaçları kadar yüksek olmadığını tespit ettiklerini, bu nedenle durian ve Tayland jackfruit ekimine geçmek zorunda kaldıklarını sözlerine ekledi.

Yukarıda belirtilen gelir kaynaklarına ek olarak, bu bağlantı modeli aynı zamanda bölgedeki 60-70 etnik kökene sahip insana iş ve istikrarlı gelir sağlıyor; yiyecek, içecek, işyerinde dinlenme ve işçiler için aylık sosyal sigorta ödemeleri hariç, kişi başı aylık 7-10 milyon VND maaş ödeniyor.

Durian, çoğunlukla organik gübre ile gübrelendiğinden, çok dengeli ve güzel meyveler verir. Fotoğraf: Ngoc Hoa.

Modeldeki durian ve jackfruit bahçelerinin yüksek verim dönemine girmesiyle gelirin yüz milyarlarca dong'a ulaşması bekleniyor, çünkü durian tropikal meyvelerin "kralı" olarak kabul ediliyor ve sadece en iyi kaliteyi sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda her zaman diğer meyvelere göre çok daha yüksek bir fiyattan satılıyor.

Öte yandan dünyanın en büyük durian tüketici pazarı olan Çin, bu ürünü yalnızca yaklaşık 500 ağaçtan oluşan deneme ölçeğinde üretebildi.

Bay Tuan ayrıca memleketinin Yen Lac bölgesinde (Vinh Phu) olduğunu ve akrabaları aracılığıyla 2019'dan beri bu modele katıldığını belirtti. Bu üretim modeline katkıda bulunacak sermayeye sahip olmak için Bay Tuan, konut arazilerinin çoğunu satmak, kırsaldaki ailenin üçüncü tarlasını kullanma hakkını kiralamak ve ardından karısı ve çocuklarını da yanına alarak uzun bir süre Kon Tum'da yaşamak ve yerleşmek zorunda kaldı. Şu anda ailesinin hayatı istikrara kavuşmuş durumda ve kendisi de yavaş yavaş birikim yapıyor.

İhracat için yoğun durian yetiştiriciliğinin sırları

Modelin teknik sorumlusu Bay Pham Thanh Luan'a göre, GlobalGAP'e göre durian yetiştirmek için, zengin topraklı, eğimi 300'ün altında, toprak pH'ı 5,5-6,0 arasında olan ve özellikle bölgeden geçen nehir ve derelerin yakınında, bitkilerin sulanmasını kolaylaştırmak için güvenli olmayan meyve hijyenine neden olan etkenlerden etkilenmeyen engebeli alanlar seçilmelidir, aslında Dak Pxi nehri yakınında.

Ancak, meyve ağaçlarını proaktif olarak sulamak için, modele dahil olan hanelerin tepelere bir dizi tank inşa etmeleri, ardından suyu çökeltmek ve filtrelemek için nehirden yukarı pompalamaları, daha sonra her ağaç tabanına yerleştirilen nozul sütunlarına vermeleri ve durian ve jackfruit'e ürünün büyüme ve gelişiminin her aşamasına göre su püskürtmeleri gerekiyor.

Daha önceleri, haneler otları temizlemek, meyve ağaçlarını sıra sıra dikmek ve tepelerin etrafındaki eşyükselti eğrileri boyunca seyahat etmek için makineler kullanmak zorundaydı; bu da hareket etmeyi, mahsulle ilgilenmeyi ve hasadı kolaylaştırıyordu.

Çeşit ekiminde, haneler yalnızca ana bahçelerinden yetiştirilen sağlıklı ve hastalıksız fideleri tercih ediyor. Gübre konusunda ise, yalnızca devlet tarafından üretilmesine ve Vietnam pazarında dolaşımına izin verilen gübreleri kullanıyorlar.

Ayrıca, kesinlikle kimyasal herbisit ve pestisit kullanmayın. Bu nedenle, durian ağaçlarından yüksek verim ve kalite elde etmek için, haneler genellikle Belçika veya Norveç'ten ithal kümes hayvanı gübresi satın almayı, bunu bahçe için 4 gübreye bölmeyi, her seferinde ağaç başına 5-6 kg gübrelemeyi, ilk gübreyi hasattan hemen sonra bahçenin budama ve temizliğiyle birlikte uygulamayı, kalan gübreleri ise 60 gün, 120 gün ve 180 gün arayla uygulamayı tercih ediyor.

Süper erkenci Tayland jackfruit'i, 18 aylık ekimin ardından ticari olarak kullanılmaya hazır. Fotoğraf: Ngoc Hoa.

Durian için kimyasal gübre kullanma çözümüne gelince, haneler sadece NPK 13-13-13+TE ile iki kez, 10 gün arayla, 0,5-0,7 kg/ağaç/sefer dozunda gübreleme yapmaktadır (ilk gübreleme ağaç genç meyve verdikten hemen sonra, yaklaşık 50 gün sonra).

Ayrıca, her ağaç için çiçek tomurcuklarını 3-4 kg Van Dien fosfatlı gübre ile gübreleyin; olgun, güzel, tatlı sarı meyveler için (hasattan 20 gün önce) ağaç başına 0,3-0,5 kg Potasyum klorür dozajında ​​gübreleyin. Gübre ve pestisitleri ambalaj üzerindeki üretici talimatlarına göre kullanın.

Durian ağaçlarındaki hastalıkları önleme planında, haneler her zaman tedaviden çok önlemeye önem veriyor ve mikrobiyal ve bitkisel kökenli bitki koruma ilaçlarının kullanımına öncelik veriyor; zararlı mantarların gelişmesi için ışık, nem ve hava sıcaklığı koşullarının uygun olduğu zamanlarda ilaçlama yapılması, ilk hastalık lekeleri henüz ortaya çıktığında veya larvalar hala birinci evredeyken ilaçlama yapılması gerekiyor.

Bu işi proaktif bir şekilde iyi yapabilmek için, özellikle havaların nispeten sakin olduğu dönemlerde zararlıları önlemek için ilaçlama yapan drone'lara yatırım yapmanın yanı sıra hanelerin rüzgarlı günlerde yerden ilaçlama yapan makineler de satın alması gerektiği biliniyor.

Sayın Su'nun biriminde GlobalGAP standartlarına uygun olarak üretilen Durian, pazar ve iş ortakları tarafından her zaman beğenilen, lezzetli, temiz ve güzel meyveler üretiyor. Fotoğraf: Ngoc Hoa.

Tayland jackfruit ve durianını dünyaya ihraç etmek için, her yıllık hasattan önce hanelerin meyvelerden numuneler alması, bunları Ho Chi Minh şehrine getirmesi, bunları analiz ettirmek için uzman acenteler tutması ve hasat ve bahçeden ihraç etmeden önce yönetmeliklere göre kalite, gıda hijyeni ve güvenliği gerekliliklerini yerine getirmesi gerekiyor, çünkü ihracat için satın almaya gelen tüccarlar, sözleşmeye geçmeden önce her zaman bahçıvanlardan gıda güvenliği sertifikasını göstermelerini istiyor.

Bitki Koruma Dairesi, model süper erkenci Tayland jackfruit'i ve ihracata yönelik Musang King durian'ı için toplam 103 hektarlık 03 yetiştirme alan kodu verdi.

Önümüzdeki dönemde model, bölgedeki çiftçilerle bağlarını ve ortak girişimlerini genişleterek, yukarıdaki meyvelerin üretim ölçeğini 1.000 hektara çıkaracak ve böylece eyalet yetkilileri ve halkıyla birlikte, 2025 yılına kadar işleme sanayi ve tüketim pazarıyla ilişkili, ileri teknolojiyi kullanarak emtia tarımının derinlemesine geliştirilmesine ilişkin Kon Tum İl Parti Komitesi Kararı'nın başarılı bir şekilde uygulanmasına katkıda bulunacak ve 2030 vizyonunu benimseyecek" dedi.

Kaynak: https://danviet.vn/trong-sau-rieng-trong-mit-thai-kieu-gi-ma-dan-mot-xa-o-kon-tum-thu-50-ty-nam-20240911080155595.htm