Çölde Vietnam liçisi yetiştirmek – İsrailli bir çiftliğin başardığı mucizevi bir olay.

Bananot Hahof Tarım Kooperatifi'nin modern çiftliğinde, liçi mevsimi yılın en canlı dönemine giriyor; bu hasat mevsimi sadece hareketli olmakla kalmıyor, aynı zamanda doğayı fethetmek için neredeyse 10 yıldır gösterilen azimli insan çabasının da bir kanıtı niteliğinde.

HaBonim şehrinin dışındaki yaklaşık 10 hektarlık bir alanda, erken mevsimde olgunlaşan liçi salkımları canlı kırmızı bir renge bürünüyor.

Bananot Hahof'un (2016'dan beri Vietnam'dan Hong Long liçi çeşidini, diğer adıyla U Hong liçisini yetiştiren kuruluş) ziraat ekibinin başkanı Uri Shpatz, bu Vietnam liçi çeşidini Orta Doğu ülkesine ilk getirenlerin kendileri olmadığını belirtti. Uri'ye göre, bu çeşit yaklaşık 15-18 yıl önce İsrail Liçi Yetiştiricileri Birliği ve ARO Tarım Araştırma Enstitüsü tarafından İsrail'e ithal edilmişti.

Liçi bahçeleri dikildikten sonra dördüncü yıldan itibaren meyve vermeye başlar ve yaklaşık 6-7 yıl sonra maksimum verime ulaşır. Uri Shpatz şunları söyledi: "Normalde, yeni bir bitki çeşidini farklı bir bölgeye tanıtırken, yetiştirme sürecini iklim ve toprak koşullarına uyarlamak birkaç yıl sürer."

Uri Shpatz, 2016 yılından beri Vietnam'dan getirilen ve U Hong liçisi olarak da bilinen Hong Long liçi çeşidini yetiştiren Bananot Hahof adlı kooperatifin ziraat grubu başkanıdır.

Proje en başından itibaren sayısız zorlukla karşılaştı: kurak arazi, düşük yağış ve değişken sıcaklıklar – bunların hepsi liçi ağaçları için ideal koşulların tam tersiydi. Bu çeşit "nazlı" olmasıyla bilinir: yavaş büyüme, uzun çiçeklenme döngüsü ve sıcaklık, nem ve hatta budama tekniklerine karşı aşırı hassasiyet. Bananot Hahof'un tarım mühendisliği ekibi, damla sulama sistemlerinden ve mikro iklim düzenlemesinden özel çiçeklenme döngüsü yönetimine kadar teknikleri yavaş yavaş deneyerek ve ayarlayarak azimle çalıştı. 3-4 yıl sonra, ilk liçi salkımları istikrarlı bir şekilde ortaya çıkmaya başladı. Uri Shpatz'a göre, "Hong Long liçi çeşidi kademeli olarak adapte oldu ve daha önce yetiştirdiğimiz Mauritius liçi çeşidine göre daha az teknik müdahale gerektirdi." Hong Long liçi çeşidi ayrıca güçlü canlılığı, yüksek verimi, büyük meyvesi ve üstün et-çekirdek oranıyla da oldukça değerlidir. Bu Vietnam liçi çeşidine duyulan güven şimdi fazlasıyla karşılığını buldu.

Mikroiklim sensörleri ve hassas tarım teknolojisi sayesinde, çiftlikteki her alan nem, ışık ve sıcaklık açısından en uygun şekilde düzenleniyor. Liçi ağaçları sadece hayatta kalmakla kalmıyor, aynı zamanda bolca çiçek açıyor ve meyve veriyor. Mevcut verim hektar başına 25 tona ulaşıyor; bu, geleneksel olarak yalnızca Vietnam'ın kırmızı bazalt toprağına alışkın bir tür için şaşırtıcı bir rakam.

Haziran sonundan Temmuz ortasına kadar çiftlik, olgunlaşmış liçilerin canlı kırmızısıyla adeta alev alev yanar. İşçi grupları, meyveleri yerinde ustalıkla toplar ve ayıklar. Liçiler her gün özenle paketlenir ve soğutmalı kamyonlarla Tel Aviv, Hayfa, Kudüs ve hatta Avrupa'daki süpermarketlere taşınır.

Sayın Uri, ihracat rakamlarının iç talep ve arz durumuna bağlı olarak yıldan yıla değiştiğini açıkladı: “İç piyasada bol miktarda meyve varsa, ihracata öncelik veriyoruz – bazen büyük bir kısmı yurtdışına gidiyor. Ancak bazı yıllarda, iç piyasa fiyatı ihracat piyasa fiyatından yüksekse, üretimin büyük bir kısmı iç tüketim için ayrılıyor.” Sayın Uri, “Avrupa'daki müşteriler, doğal aroması ve kendine özgü tatlı tadı nedeniyle liçiye hayran kalıyorlar,” diye belirtti. “Ancak liçinin hasattan sonra çok kısa bir raf ömrü olduğu için lojistik son derece titiz olmalı – hata payı yok. İsrail'den liçi ithal eden başlıca pazarlar Almanya, Fransa, İngiltere, Hollanda ve İtalya gibi Batı Avrupa ülkeleridir.”

Liçi meyvesinin yanı sıra, Bananot Hahof bölgenin geleneksel muz, ananas, üzüm ve diğer ürünlerinin yetiştiriciliğinde de öne çıkan bir isimdir. Bananot Hahof ağırlıklı olarak Netafim, Rivulis ve Metzer gibi önde gelen İsrailli tedarikçilerle iş birliği yapmaktadır. Muz ve ananas çeşitlerinin çoğu Ginosar Agro'dan, bir kısmı da Rahan Meristems'ten ithal edilmektedir. Dikkat çekici bir şekilde, Bananot Hahof çiftliğindeki üzüm verimi hektar başına 30 tona ulaşmakta ve dünyanın en iyi üzüm çeşitlerinden biri olarak kabul edilmektedir.

Bananot Hahof çiftliği, liçi meyvelerinin yanı sıra, hektar başına 30 tona varan verimle dünyanın en kaliteli üzüm çeşitlerinden birini de yetiştiriyor.

Bananot Hahof, İsrail'de geleneksel tarımın yenilikçi değişimlerle harmanlandığı yeni bir tarım kooperatifi modelinin en güzel örneklerinden biridir. Sadece üretim yapmakla kalmıyor, aynı zamanda Ar-Ge'ye de büyük yatırımlar yapıyorlar: sulama tekniklerini geliştiriyorlar, veriler kullanarak mikro iklimi kontrol ediyorlar ve ekimden dağıtıma kadar her aşamayı optimize ediyorlar.

Başlangıçtaki önemli yatırıma rağmen, sonuçlar hem iç hem de dış pazarların en katı standartlarını karşılayan yüksek kaliteli hasatlar oldu. Bu sadece bir çiftlik değil; modern tarımda yenilikçiliğin, azmin ve uzun vadeli vizyonun gücünün bir kanıtıdır.

baotintuc.vn

Kaynak: https://baolaocai.vn/trong-vai-thieu-viet-nam-giua-sa-mac-ky-tich-cua-mot-trang-trai-israel-post648537.html