Çölde Vietnam liçisi yetiştirmek – İsrail çiftliğinin mucizesi

Bananot Hahof Tarım Kooperatifi'nin modern çiftliğinde, liçi sezonu yılın en heyecanlı zamanına giriyor; sadece hareketli değil, aynı zamanda insanın doğayı fethetme yolundaki yaklaşık 10 yıllık azminin de kanıtı olan bir hasat sezonu.

HaBonim şehrinin eteklerinde yaklaşık 10 hektarlık bir alanda ilk liçi salkımları parlak kırmızı renkte olgunlaşıyor.

2016'dan beri Vietnam'dan U Hong liçisi olarak da bilinen Hong Long (Hong Long) liçisi çeşidini yetiştiren Bananot Hahof'un tarım ekibinin başkanı Uri Shpatz, Vietnam liçilerini Orta Doğu ülkesine ilk getirenlerin kendileri olmadığını söyledi. Uri'ye göre, liçi çeşidi yaklaşık 15-18 yıl önce İsrail Liçi Yetiştiricileri Derneği ve Tarımsal Araştırma Enstitüsü (ARO) tarafından İsrail'e ithal edilmişti.

Liçi bahçeleri ekimden sonra dördüncü yıldan itibaren meyve vermeye başlar ve yaklaşık altı ila yedi yıl sonra maksimum verime ulaşır. Uri Shpatz, "Genellikle, yeni bir çeşidi başka bir bölgeye ekerken, yetiştirme sürecinin iklim ve toprak koşullarına uyum sağlaması birkaç yıl sürer," dedi.

Bananot Hahof'ta tarım şefi olan Uri Shpatz, 2016'dan beri Vietnam'ın U Hong liçi çeşidi olarak da bilinen Hong Long (Hong Long) liçi çeşidini yetiştiren bir kooperatif.

Proje en başından beri birçok zorlukla karşılaştı: kurak toprak, düşük yağış ve güçlü sıcaklık dalgalanmaları - bunların hepsi liçi ağaçları için ideal koşullara aykırıydı. Bu tür "zor" olmasıyla bilinir: yavaş büyüme, uzun çiçeklenme döngüsü, sıcaklığa, neme ve budamaya karşı aşırı hassasiyet. Bananot Hahof'un ziraat mühendislerinden oluşan ekibi, damla sulama sistemlerinden mikro iklim düzenlemesine, özel çiçeklenme döngüsü uygulamalarına kadar teknikleri azar azar sürekli olarak test etti ve ayarladı. 3-4 yıl sonra ilk liçi salkımları istikrarlı bir şekilde ortaya çıkmaya başladı. Uri Shpatz'a göre, "Hong Long liçi türü giderek uyum sağladı ve daha önce yetiştirdiğimiz Mauritius liçi türüne göre daha az teknik müdahale gerektirdi." Hong Long liçi türü ayrıca güçlü canlılığı, yüksek verimi, büyük meyvesi ve olağanüstü et-çekirdek oranı nedeniyle de oldukça beğeniliyor. Vietnam'dan gelen liçi türüne duyulan güven artık hak ettiği şekilde ödüllendirildi.

Artık mikro iklim sensörleri ve hassas tarım teknolojisi sayesinde çiftliğin her alanı nem, ışık ve sıcaklık açısından optimize edilmiş durumda. Liçi ağaçları sadece hayatta kalmakla kalmıyor, aynı zamanda düzenli olarak çiçek açıp meyve veriyor. Mevcut verim hektar başına 25 tona ulaşıyor; bu, yalnızca Vietnam'ın kırmızı bazalt toprağında yetişen bir ağaç türü için şaşırtıcı bir rakam.

Haziran sonundan temmuz ortasına kadar çiftlik, olgun liçilerden oluşan parlak kırmızı bir örtüyle kaplanır. İşçi grupları meyveleri hızla toplayıp yerinde ayırır. Liçiler gün içinde özenle paketlenir ve soğutmalı kamyonlarla Tel Aviv, Hayfa, Kudüs ve hatta Avrupa süpermarketlerine taşınır.

İhracat oranına gelince, bu oran iç talep ve arza bağlı olarak yıldan yıla değişiyor: "İç pazarda çok fazla meyve varsa, ihracata daha fazla öncelik veriyoruz; bazen üretimin çoğu yurt dışına gönderiliyor. Ancak iç fiyatın ihracat pazarından yüksek olduğu yıllar da oluyor," dedi Uri. "Avrupa'daki müşteriler, doğal aroması ve karakteristik tatlı tadı nedeniyle liçileri seviyor," dedi Uri. "Ancak liçilerin toplandıktan sonra çok kısa bir ömrü olduğu için lojistik son derece sıkı olmalı; hata payı yok. İsrail'den gelen liçilerin ana pazarları Almanya, Fransa, İngiltere, Hollanda ve İtalya gibi Batı Avrupa ülkeleri."

Bananot Hahof, liçilerin yanı sıra muz, ananas ve üzüm yetiştiriciliği sektöründe de önemli bir isimdir... - bölgenin geleneksel ürünleri. Bananot Hahof, ağırlıklı olarak Netafim, Rivulis, Metzer gibi önde gelen İsrailli tedarikçilerle iş birliği yapmaktadır. Muz ve ananas çeşitlerinin çoğu Ginosar Agro'dan, bir kısmı da Rahan Meristems'den ithal edilmektedir. Bananot Hahof çiftliğindeki üzüm veriminin hektar başına 30 tona ulaşması ve dünyanın en iyi üzümlerinden biri olarak kabul edilmesi ise ayrı bir öneme sahiptir.

Bananot Hahof çiftliğinde liçinin yanı sıra, hektar başına 30 tona kadar verimle dünyanın en iyi üzümlerinden biri de yetiştiriliyor.

Bananot Hahof, İsrail'de tarımsal geleneğin inovasyonla buluştuğu yeni bir tür tarım kooperatifi için örnek teşkil ediyor. Sadece üretim yapmakla kalmıyor, aynı zamanda Ar-Ge'ye de büyük yatırımlar yapıyor: sulama tekniklerini iyileştiriyor, mikro iklimleri verilerle kontrol ediyor ve ekimden dağıtıma kadar her şeyi optimize ediyor.

Yüksek ilk yatırım maliyetlerine rağmen, sonuçlar iç ve dış pazarların en katı standartlarını karşılayan yüksek kaliteli meyve mahsulleridir. Bu, sıradan bir çiftlikten çok daha fazlasıdır; modern tarımda inovasyonun, dayanıklılığın ve uzun vadeli vizyonun gücünün bir kanıtıdır.

baotintuc.vn

Kaynak: https://baolaocai.vn/trong-vai-thieu-viet-nam-giua-sa-mac-ky-tich-cua-mot-trang-trai-israel-post648537.html