Devlet memurundan bölgenin ünlü milyon dolarlık şirketinin sahibi olma dönüm noktasına

Editörün notu: Örgütsel mekanizmanın basitleştirilmesi, maaş bordrosunun basitleştirilmesi ve personelin yeniden yapılandırılması ilgi çeken anahtar kelimeler haline geliyor.

Bu, ülkeyi büyüme çağında kalkındıracak bir "devrim" olarak değerlendiriliyor. Yaklaşık 100.000 çalışanın devlet sektöründen ayrılması bekleniyor. 30'lu ve 50'li yaşlardaki küçülen personelin çoğu kaçınılmaz olarak kafa karışıklığı ve endişe yaşıyor.

Bu yaşta iş bulmak veya bir işe başlamak birçok insan için zorlu bir süreçtir. Ancak yalnız değilsiniz, çünkü aslında birçok kişi sizinle aynı aşamalardan geçti.

İdari işlere alışkın, aylık düzenli maaş alan bir kadın başkan yardımcısından; her derslikte sabahtan akşama kadar ders veren bir müdür, bir öğretim görevlisine kadar... 30-50 yaşlarında kendi kariyerlerini kuran, hatta birçok insana yardım eden tipik milyon dolarlık iş sahipleri oldular.

Dan Tri, pozitif enerji yaymak amacıyla, birçok insanın daha fazla motivasyona sahip olmasına ve kendine yeni yönler bulmasına yardımcı olmak amacıyla "Konfor Alanından Çıkmak" serisini başlattı.

Almanya'nın Nürnberg kentinde düzenlenen dünyanın önde gelen organik gıda fuarı olan Biofach 2025 fuar standında Sayın Pham Dinh Ngai, Avrupalı ortaklarına Vietnam Hindistan cevizi nektarından yapılan ürünleri coşkuyla tanıttı.

Hindistan cevizi nektarından elde edilen şekerin tatlılığı, hindistan cevizi nektarlı soya sosunun aroması veya Mekong Nehri'nin geçtiği toprakların renkleriyle harmanlanmış eşsiz ürün özellikleri, uluslararası müşterileri etkileyerek işbirliği fırsatları yaratıyor.

Dünyanın en büyük organik gıda fuarına katılımının üçüncü yılında ve hükümetteki görevinden ayrılıp kendi işini kurmasının yedinci yılında olan Pham Dinh Ngai, hayatını değiştirme, Vietnam tarım ürünlerini dünyaya ulaştırma ve çiftçilerin "iyi hasat, düşük fiyat" sorununu çözmelerine yardımcı olma hayalini yavaş yavaş gerçekleştiriyor.

Bay Pham Dinh Ngai, Quang Ngai'den olmasına rağmen ailesiyle birlikte erken yaşta Dong Thap'a göç etmiştir. Çocukluğundan beri, ailesinin sel mevsimine bağlı olarak tarlalarda çalışıp çiftçilik yaptığını gören Bay Ngai, gelecekte istikrarlı bir işe sahip olabilmek için çok çalışması gerektiğini düşünmüştür.

Ho Chi Minh Şehri Teknik Eğitim Üniversitesi'nden mezun olan Bay Ngai, gündüzleri Ho Chi Minh Şehri'ndeki bir şirkette çalışıyor, geceleri ise öğretmen olma planıyla yüksek lisansa devam ediyor.

2013 yılı sonunda, elinde yüksek lisans derecesiyle Quang'lı genç adam, Ho Chi Minh Şehri'ndeki Cao Thang Teknik Koleji Elektrik-Elektronik Fakültesi'nde öğretim görevlisi pozisyonuna güvenle başvurdu. Mesleki çalışmalarının yanı sıra, fakülte sendikasının sekreterliğini de üstlendi.

10 yıl önce, aylık 13-15 milyon VND geliri, Ho Chi Minh şehrinde istikrarlı bir hayat sürmesine yardımcı olmuştu. Ailesi, teknik, teknolojik ve mekanik alanlarda uzun bir eğitim geçmişine sahip bir okulda çalıştığını bilmekten her zaman gurur duyardı.

Eşi Thach Thi Chal Thi, gıda teknolojisi alanında yüksek lisans derecesine sahip ve Ho Chi Minh şehrinde özel bir şirkette çalışıyor. İkisi de şehirde uzun süre yaşayacaklarını düşünüyordu.

"Öğretmenlik mesleğinden memnunum çünkü birçok gence bilgi ve hayallerimi aktarabiliyorum. Ancak çiftçi bir aileden geldiğim için tarıma karşı her zaman derin bir ilgim oldu. Bu nedenle 2016'da okulu bırakıp Tien Giang'daki bir kakao girişiminde çalışmaya karar verdim," diye hatırlıyor Bay Ngai.

Öğretim görevlisi olmak çok çaba gerektirdiği için Dinh Ngai ilk başta biraz pişmanlık duydu. "Oyalanmak" niyetindeydi, ancak sonra tüm çabasını yoğunlaştırmazsa başarılı olamayacağını fark etti.

Bay Ngãi'nin işinden ayrılma kararı elbette ailesi tarafından desteklenmedi. Herkes onu vazgeçirmeye çalıştı. Haberi duyan birçok arkadaşı ve tanıdığı, "Bir öğretim görevlisinin 15 milyon VND maaşı bu kadar iyiyse, neden değiştirelim ki?" diye sordu. Ancak Bay Ngãi, zorluklarla yüzleşmek için "istikrarlı pozisyonundan" vazgeçmeye karar verdi.

"O zamanlar, "Hâlâ gencim" diye düşünüyordum. Hata yaparsam, düzeltme şansım hâlâ var. Diplomam ve bilgim hâlâ orada, başaramazsam öğretmenliğe geri dönebilirim. Bu fırsatı değerlendirmezsem, sonsuza dek bir kısır döngü içinde kalır ve yarım kalmış bir hayalim olur," diye paylaşmıştı 1989 doğumlu genç adam.

Tien Giang'da çalıştığı süre boyunca Dinh Ngai'nin tarıma olan tutkusu daha da arttı. Thach Thi Chal Thi, 2018 yılında doğum yapmak için Tra Vinh'deki ailesinin evine döndüğünde, aklına hindistan cevizi ağaçlarıyla bir iş kurma fikri geldi.

"Hindistan cevizi fiyatlarının önemli ölçüde düştüğü bir dönemde doğum yapmak için memleketime döndüm. 12 hindistan cevizi ancak 20.000-30.000 VND'ye satılabiliyordu. Tüm aile, tüccarları hindistan cevizi almaya davet etmek için koşturuyordu ama yine de satamıyorlardı. Hindistan cevizlerinin düşme sesini duymak yüreğimi sızlatıyordu.

"700'den fazla Hindistan cevizi ağacı satılamadı. Ailem, Hindistan cevizinin etini kazıyıp bir kısmını dondurmacıya sattı, kalanını da çöpe attı. O yılki Hindistan cevizi hasadı büyük bir kayıp olarak değerlendirildi," diye hatırlıyor Chal Thi.

Gıda teknolojisi uzmanı Chal Thi buna dayanamadı. İnternette araştırma yaptı ve birçok ülkede meyve için Hindistan cevizi yetiştirmenin yanı sıra bal için de Hindistan cevizi yetiştirildiğini öğrendi.

Tien Giang'da çalışan Bay Ngai, karısının evdeki satılmayan hindistan cevizi durumuyla ilgili bilgi verdiğini duyduğunda, kendini kor ateşindeymiş gibi hissetti. Bu nedenle, karısı hindistan cevizi nektarı toplamaktan bahsettiğinde, hemen kabul etti ve eşiyle birlikte bir iş kurmak üzere bavullarını toplayıp Tra Vinh, Tieu Can bölgesine gitti. İkili, şirkete "mutlu tarım" anlamına gelen Sok Çiftliği adını verdi (Khmer dilinde Sok, mutluluk anlamına gelir).

Bay Ngai ve eşi, Ho Chi Minh şehrindeki istikrarlı işlerini bırakıp memleketlerine dönerek bir iş kurmaya başladılar.

Tra Vinh, Ben Tre'den sonra ülkenin en büyük ikinci hindistan cevizi yetiştiriciliği bölgesidir. Nesiller boyunca buradaki insanlar meyveleri için hindistan cevizi yetiştirmeye alışkındı. Bu yüzden, iki gencin bal elde etmek için çiçek kesme hakkında konuştuğunu duyduklarında herkes bunu görmezden geldi.

Bay Ngãi ve eşi, ebeveynlerini bal çıkarma deneyleri için 100 hindistan cevizi ağacı istemeye ikna etmek için ellerinden geleni yaptılar. Hindistan cevizi ağaçları çiftçiler için değerli varlıklardır, bu yüzden Bayan Chal Thi'nin babası bir ay boyunca düşündükten ve çocuklarının sunduğu tüm uluslararası bilimsel belgeleri okuduktan sonra, sonunda çocuklarının 100 hindistan cevizi ağacını "ödünç almasına" izin verdi.

Bir Hindistan cevizi ağacı edinmeyi başardılar ancak 6 ay boyunca bal toplamayı öğrenemediler. Tayland ve diğer bazı ülkelerde Hindistan cevizi balının nasıl toplanacağına dair videoları defalarca izlediler ancak başaramadılar.

O dönemde Bay Ngai, çiçek kesme, bal toplama zamanlamasını öğrenmek için gece gündüz Hindistan cevizi ağaçlarının üzerinde kalıyor ve her yöntemi deniyordu, ancak onlarca Hindistan cevizi ağacından bir ayda elde edilen bal miktarı yarım litreden azdı.

Bay Ngãi, daha detaylı bir araştırmanın ardından, hindistan cevizi çiçeklerinden şeker yapmanın geleneksel bir yerel meslek olduğunu, ancak şeker kamışının gelişmesiyle birlikte kaybolduğunu fark etti. Eşiyle birlikte, köydeki yaşlılarla ve tapınaktaki rahiplerle bir araya gelerek onların deneyimlerinden ders çıkardı ve sonunda şu cevabı buldu: Bal toplarken, içindeki nektarı temizlemek için hindistan cevizi çiçeklerine doğru kuvvetle masaj yapmalısınız.

Bal toplama ve işleme tekniğinde ustalaştıktan sonra, onu işleme zorluğuyla karşı karşıya kaldılar. Yüzlerce parti konsantre nektar başarısız oldu ve atılmak zorunda kaldı, ancak sonunda koruyucu madde içermeyen %100 saf konsantre hindistan cevizi nektarı üretildi.

"Ürünü üretmek zor, ancak satmak da bir o kadar zor ve baş ağrıtıcı. Hindistan cevizi nektarını pazarlamak, hatta hediye etmek bile geleneksel balla karşılaştırılıyor," diye paylaştı Bay Ngai.

Usta çift, müşterileri Hindistan cevizi nektarının tatlı tadı, bal veya şeker kamışından daha düşük şeker içeriği, ancak yüksek mineral içeriği, vitamin açısından zengin olması, çoğu temel amino asidi içermesi, tip 2 diyabet hastaları, veganlar vb. için uygun olması gibi benzersiz özellikleri konusunda ikna etmek için ellerinden geleni yaptılar. Her ikisi de müşterilerin denemesi için ücretsiz numune vermeyi kabul etti.

Üründen başarı işaretleri gelince Bay Ngai, çiftçilerden işbirliği çağrısında bulundu ancak çoğu, "Meyve hasadında çiçek toplanırsa bitkiler ölür" korkusuyla bu çağrıyı reddetti.

Birçok kişi, genç çiftin yabancı tüccarların tuhaf yollarla tarım ürünleri satın alarak hindistan cevizi ağaçlarını yok etmesine yardımcı olduğuna inanıyor. Sunulan bilimsel kanıtlara kimse inanmıyor.

O dönemde Bay Dinh Ngai ve Bayan Chal Thi'nin ailelerinin hindistancevizi bahçesinde çalışmaktan başka çareleri yoktu. Khmer olan Bayan Chal Thi, halkının kültürünü iyi anlıyordu ve bu yüzden yerel halkı yavaş yavaş ikna etti. Böylece hammadde kaynakları genişledi.

Bir yıldan fazla sıkı çalışıp tüm birikimlerini yatırdıktan ve daha fazla borç aldıktan sonra bile 200 milyon VND kaybettiler. Genç yönetici, çalışanlarına maaş ödemek için bir ara motosikletini 30 milyon VND'den fazla bir fiyata satmak zorunda kaldı. Sermaye üzerindeki baskı, bazen kamu görevinden ayrılma kararından şüphe etmesine neden oldu.

"O zamanlar Sok Çiftliği artık çifte değil, tüm topluluğa aitti. Eşim ve ben, sürdürülebilir bir ürün bulduğumuz için ne kadar şanslı olduğumuzu birbirimize anlatabiliyorduk. Başarılı olursa, bu sadece ekonomik faydalar sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda Batı'daki tuzlu su sızması sorununu da çözecekti," dedi Bay Pham Dinh Ngai.

Bir süre sonra eski müşteriler geri dönmeye başladı, vejetaryenler, diyabet hastaları gibi yeni müşteriler de giderek arttı. Usta çiftin hindistan cevizi nektarı ürünleri sadece yurtiçinde değil, aynı zamanda yurt dışında da satılıyor.

Bay Ngai, 2021'de Japonya'ya verilen ilk ihracat siparişini şöyle anlattı: "O zaman 1.200 şişe konsantre Hindistan cevizi nektarı ihraç etmiştik. Japon müşterilerin seçici olduğu biliniyor, bu yüzden siparişi tamamlama konusunda daha da kararlıydık çünkü bunu başarabilirsek kesinlikle başka fırsatlarımız da olurdu."

Şirket uluslararası organik sertifikasını kazandığında, Bay Ngai ve eşi, Biofach fuarına Vietnam Hindistan cevizi nektarı ürünlerini getirdiler. 2021 yılında, şirketin ürünlerini, dünya şeflerinden oluşan 500 jüri üyesinin katılımıyla İngiltere'de düzenlenen Great Taste yarışmasına gönderdi ve şaşırtıcı bir şekilde 1 yıldız ödülü (1 yıldız sertifikası) aldı.

Jürinin değerlendirmesi onu duygulandırdı: "Ürününüzü tattığımızda, diğer ülkelerdeki benzer ürünlerde bulamadığımız, Mekong alüvyonunun tadına benzer, eşsiz bir lezzet fark ettik."

Bay Ngãi'ye göre, hindistan cevizi nektarı toplama mesleği ekonomik faydalar sağlıyor ve iyi hasat ama düşük fiyat, iyi fiyat ama kötü hasat sorununu çözmeye yardımcı oluyor. Verimli bir hindistan cevizi çiçeği salkımı genellikle yaklaşık 10 meyve veriyor ve yaklaşık 50.000 VND'ye satılıyor. Bal elde edilirse, her bir hindistan cevizi çiçeği salkımından 25 litre, yani 250.000 VND elde ediliyor. Dolayısıyla, sadece 20 hindistan cevizi ağacıyla bir çiftçi hanesi ayda 6-7 milyon VND kazanabiliyor.

Üstelik bu, Batı'daki iklim değişikliğine ve tuzlu su sızmasına uyum sağlayan bir meslek. Tuzlu su sızmasından etkilenen birçok hindistan cevizi bölgesi meyve veremese de düzenli olarak çiçek açıyor ve bal üretiyor.

5 yılı aşkın bir süredir devam eden geliştirme çalışmalarının ardından, şehri terk edip kırsala dönüp iş kuran yüksek lisans mezunu çift, meyvelerini yavaş yavaş toplamaya başladı. Şirketleri, her yıl ortalama 240 ton nihai organik maddeyi tüketici pazarına sunuyor.

Şirketin 2024 yılı geliri 21 milyar VND'ye ulaşacak. Şirketin 30'dan fazla il ve şehirde 400'den fazla acenteden oluşan bir dağıtım sistemi, ülke çapında 200 organik mağaza zinciri ve süpermarketi bulunuyor ve Almanya, ABD, Hollanda, Avustralya ve Japonya gibi pazarlara resmi ihracatı bulunuyor.

Fabrikanın ilk kurulduğu günlerde sadece 2 çalışanı vardı. Şu anda 48'i işçi ve çalışan olmak üzere 90 haneye istikrarlı iş imkânı sağlamış ve 42 çiftçi hanesiyle iş birliği yapmış durumdalar. Şirketin 1 üründen Hindistan cevizi nektarından 6 ürünü çıktı ve gelecekte gıda, kozmetik gibi birçok alanda 30'dan fazla ürüne ulaşması bekleniyor.

Hindistan cevizi nektarı ve Hindistan cevizi nektarı şekeri, doğal, düşük kalorili, sağlıklı şeker kullanılarak ürün grupları geliştirmek amacıyla fabrikalara satılıyor.

Şirketin Hindistan cevizi balı bahçesi alanı 20 hektara ulaşmış olup, 5.000 Hindistan cevizi ağacı bulunmaktadır. Her iki taraf da 2025 yılına kadar Hindistan cevizi balı alanını 30 hektara, 2030 yılına kadar ise 300 hektara (Tra Vinh'in toplam Hindistan cevizi alanının yaklaşık %1'ine denk gelen) çıkarmayı hedeflemektedir.

Genç usta, bir iş kurmanın zorlu yolculuğuna dönüp baktığında şunları söyledi: "Her değişim daha iyiye yöneliktir. Sorunu olumlu bir şekilde kabul edersek, her insan zorluklar ve engellerle karşılaştığında her zaman bir çıkış yolu bulur."

Editörün notu: Örgütsel mekanizmanın basitleştirilmesi, maaş bordrosunun basitleştirilmesi ve personelin yeniden yapılandırılması ilgi çeken anahtar kelimeler haline geliyor.

Bu yaşta iş bulmak veya bir işe başlamak birçok insan için zorlu bir süreçtir. Ancak yalnız değilsiniz, çünkü aslında birçok kişi sizinle aynı aşamalardan geçti.

Ders 3: Başbakan Yardımcısı ile görüştükten sonra doktor müdürlük görevinden ayrılıp çiftçi oldu

Fotoğraf: Karakter sağlandı

Tasarım: Tuan Huy

İçerik: Pham Hong Hanh

Dantri.com.vn

Kaynak: https://dantri.com.vn/doi-song/tu-can-bo-nha-nuoc-den-nga-re-thanh-ong-chu-cong-ty-trieu-usd-nuc-tieng-mot-vung-20250220151739897.htm