Kahveyi doğru şekilde içmek ömrü uzatmaya yardımcı olur

Kahve iyidir, ancak şeker eklemek ters etki yaratır

Kahveyi doğru şekilde içmek ömrü uzatmaya yardımcı olur - 1

Kahveye şeker ve yağ eklenmesi, kahvenin içindeki faydaları ortadan kaldırıyor (Fotoğraf: Unsplash).

Ekip, 9 ila 11 yıllık bir süre boyunca ulusal sağlık araştırmalarına katılan 20 yaş ve üzeri 46.332 Amerikalının verilerini analiz etti. Takip süresi boyunca 7.074 ölüm kaydedildi.

Kahve tüketim alışkanlıklarıyla karşılaştırıldığında sonuçlar şöyle: Kahve içenlerin, özellikle sade kahve içenlerde veya kahvelerindeki şeker ve yağ oranı çok düşük olanlarda ölüm riskinin daha düşük olduğu görüldü.

Tufts Üniversitesi'nde epidemiyolog ve çalışmanın başyazarı olan Dr. Bingjie Zhou'ya göre, kahveye çok fazla şeker veya krema eklemek, kahvenin biyolojik faydalarını ortadan kaldırabilir.

Zhou, "Çalışmamız, kahveye eklenen tatlandırıcı ve doymuş yağ miktarını özel olarak ölçen ve bunların ölüm riski üzerindeki etkilerini değerlendiren ilk çalışmalardan biri" dedi.

Analiz sonuçları özellikle şunları göstermektedir: Günde 2-3 fincan sade kahve içen kişiler, kahve içmeyenlere kıyasla erken ölüm riskini %14 oranında azaltabilmektedir. Buna karşılık, kahveye daha fazla krema, süt veya şeker ekleyen grupta bu risk azalması artık istatistiksel olarak anlamlı değildir.

Ayrıca, kafeinsiz kahve grubunda uzun ömür etkisi görülmedi; bu da faydalardan kahvedeki kafein ve doğal biyoaktif bileşenlerin sorumlu olduğunu düşündürmektedir.

Saf kahve içilmeli

Kahveyi doğru şekilde içmek ömrü uzatmaya yardımcı olur - 2

Sağlık uzmanları, sağlık yararlarını en üst düzeye çıkarmak için saf kahve içilmesini veya çok az sulandırılarak içilmesini öneriyor (Fotoğraf: Getty).

Yazarlar, yaş, cinsiyet, fiziksel aktivite düzeyi, eğitim düzeyi ve alkol tüketimi gibi ölüm oranını etkileyen çeşitli faktörler göz önünde bulundurulmasına rağmen, çalışmanın kahve içme ile uzun ömür arasında kesin bir neden-sonuç ilişkisini kanıtlayamayacağını ileri sürüyorlar.

Bunun nedeni, hem kahve içme alışkanlığını hem de ölüm oranını aynı anda etkileyebilecek bilinmeyen değişkenlerin bulunması olabilir.

Ancak araştırma ekibinde yer alan Profesör Fang Fang Zhang'a göre bu keşif, özellikle ABD'deki yetişkinlerin neredeyse %50'sinin günde en az bir fincan kahve tükettiği düşünüldüğünde, hâlâ oldukça pratik.

Zhang, "Kahve, dünyanın en popüler içeceklerinden biri. Sağlığa olan etkilerini, içine ne eklediğimizi anlamak önemli," diye vurguladı.

Sağlık uzmanları tüketicilere, krema, süt ve şekerin tadını çıkarmak için kahveyi bir araç olarak kullanmak yerine, sağlık yararlarını en üst düzeye çıkarmak için saf kahve içmelerini veya çok az sulandırarak tüketmelerini öneriyor.

Kaynak: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/uong-ca-phe-dung-cach-giup-tang-tuoi-tho-20250630103514582.htm