Binh Duong'da "sa bi chuong" kırık pirinci nerede yenir?

Kırık pirinç hem Vietnamlılar hem de yabancılar tarafından seviliyor - Fotoğraf: DANG KHUONG

Kırık pirinç, ilk bakışta ızgara kaburga, sosis, domuz derisi ve yumurtadan oluşan oldukça basit bir yemektir. Bu yemek hem yurtiçinde hem de yurtdışında birçok kişi tarafından rağbet görmektedir. Ancak her restoran aynı lezzette bir kırık pirinç tabağı hazırlamaz.

Binh Duong'daki en popüler kırık pirinç restoranları aşağıdadır. Bir tabak kırık pirinç fiyatı 30.000 ila 45.000 VND arasında değişmektedir. Ancak bazı restoranlar lezzetli ve ucuz oldukları için övülürken, bazıları ise çok pahalı oldukları için eleştirilir.

Kırık pirinç 68

Com Tam 68, 10 yılı aşkın süredir faaliyet gösteriyor. Restoran, Binh Duong'da kırık pirinç hakkında soru sorulduğunda birçok kişinin bahsettiği isimlerden biri.

Domuz pirzolası, domuz derisi ve sosisle dolu bir tabak kırık pirinç 35.000 VND'ye mal oluyor - Fotoğraf: DANG KHUONG

Bir tabak "sa bi chuong" sipariş edin ve çok fazla baharat kullanılmadan hazırlanmış taze ızgara ete hemen hayran kalacaksınız. Et çok yumuşak ve hafif tatlı bir tada sahip.

Bazı müşteriler TikTok'ta buradaki etin "küçük ve sevimli" olduğunu söyledi.

Her kase çorba büyük bir artı çünkü suyu çok berrak ve tatlı bir sebze aromasına sahip. Müşteri MSG tadını neredeyse hiç alamıyor.

Ancak pilav yemeğinin bir de eksisi var çünkü domuz eti rulosu var. Domuz eti rulosu soğuk, biraz ufalanıyor ve lezzetsiz. Bu, restoran müşterilerinin çoğunun TikTok'ta etkileyici bulmadığı bir yemek.

Izgara et, yemek yiyenlerin en popüler yemeği - Fotoğraf: DANG KHUONG

Kırık pirincin 68 numaralı domuz yağı da ince bir tabaka kurutulmuş, tuzlu acı biberle kaplanır ve yiyen kişi kendini alakasız hisseder.

Ancak kırık pirinç tabağı 68 hala Binh Duong halkının tercihleri ​​arasında yer alıyor, çünkü dükkanın geniş alanı yoğun saatlerde veya özel günlerde her zaman müşterilerle doluyor.

Restoran Google Haritalar'da 4.1 yıldızla derecelendirilmiştir.

Kırık pirinç numarası 5

Kırık pirinç numarası 5, Binh Duong halkının meşhur yemek yerlerinden biri olan Chanh Nghia caddesinin köşesinde yer almaktadır.

Karşıya doğru ilerlediğinizde restoran Binh Duong'un en kalabalık restoranlarından biri oluyor.

Kırık pirinç tabağı 40.000 VND'ye mal oluyor - Fotoğraf: DANG KHUONG

Pilav, servis edildiği anda jambonun parlak sarı rengi, ızgara etin canlı rengi ve soğan ve salatalığın yeşil tonuyla misafirlerin hemen dikkatini çekiyor.

Et çok iri değil, ama çok iyi marine edilmiş ve ızgara edilmiş. Isırıldığında, yiyenler sertliğini hissedebiliyor.

Restorandaki bir müşteri şaka yollu "Bu et pilavla çok iyi gidiyor" dedi.

Köfte lapa olmuyor, özellikle içindeki malzemeler belli bir yapışkanlığa sahip olduğundan yiyen kişi ısırdığında tamamen dağılmıyor.

Kızarmış domuz yağı çıtır çıtır ve hafif tuzlu. Patlıcanın tadı, alışılmış ekşi tat yerine tatlı, bu da kırık pilav tabağında "tuhaf bir yüz" oluşturuyor.

Son olarak ağza alınan birkaç kaşık balık sosu, tüm malzemeleri birbirine bağlayan bir iplik görevi görerek, "yemeğe hayat verme" görevini başarıyla tamamlar.

Kırık pirinç numarası 5, Google Haritalar'da 3,8 yıldıza sahip. Bazı müşteriler yemeğin fiyatının... çok pahalı olduğunu söylüyor.

Kaynak: https://tuoitre.vn/ve-binh-duong-an-com-tam-sa-bi-chuong-o-dau-2024100911532633.htm