Kep komünü, sezon dışı ananas yetiştiriciliğinden zengin oluyor

Sezon dışı üretimde bilim ve teknolojinin uygulanması

Sezon dışı ananas yetiştirme modeli, eski Huong Son komünü (şimdiki Kep komünü) Halk Komitesi başkanlığında yürütülen bir taban bilim ve teknoloji projesi kapsamında 2023 yılı başından itibaren uygulanmaya başlandı. Proje, Bac Giang eyaletinin (eski adıyla) Bilim ve Teknoloji Dernekleri Birliği, Komün Çiftçileri Derneği ve Huong Son Temiz Ananas Kooperatifi tarafından koordine edildi.

Kep komün liderleri, yüksek gelir elde etmek için sezon dışı ananas yetiştirme modelini ziyaret etti.

Proje, 4 hektarı erken sezon dışı ananas (Ocak-Nisan ayları arasında hasat edilen) ve 2 hektarı geç sezon dışı ananas (Ağustos-Kasım ayları arasında hasat edilen) olmak üzere toplam 6 hektarlık bir alanda uygulandı. Katılımcı hanelere, VietGAP yetiştirme süreçlerini uygularken, biyolojik ürünler ve organik gübreler kullanılarak çiçeklenme bakımı teknikleri konusunda eğitim verildi. Bir yıldan uzun süren uygulama sonucunda elde edilen sonuçlar, ana sezon ananasına kıyasla verimlilik ve ekonomik verimliliğin %20'den fazla arttığını ve hektar başına ortalama 300-320 milyon VND gelir elde edildiğini gösterdi.

Huong Son Komünü Çiftçiler Birliği eski Başkanı, şu anda Kep Komünü Parti Komitesi Teftiş Komitesi Başkan Yardımcısı olan Bayan Vu Thi Phuong şunları söyledi: "Kraliçe ananas üretiminde mahsulün ve sezon dışı dönemin yaygınlaştırılması, insanların yıl boyunca hasat yapmasına yardımcı oluyor, iyi hasat ve düşük fiyat durumunu azaltıyor, aynı zamanda pazar ve işleme tesisleri için istikrarlı bir hammadde tedariki sağlıyor."

Huong Son Temiz Ananas Kooperatifi'nin şu anda 115 hektarlık hammadde alanı, 30'dan fazla resmi üyesi ve 70 ortak üyesi bulunmaktadır. Kooperatif, taze ananas yetiştirip tüketmenin yanı sıra, ananas çayı ve kuru ananas gibi işlenmiş ürünler zinciri geliştirerek kaliteli ananas türleri tedarik etmekte ve pazarı Nam Dinh, Hanoi, Thai Nguyen, Vinh Phuc ve Lang Son gibi bölgelere genişletmektedir.

Özel meyve ağaçlarının üretiminde emtiaya doğru yapılan yenilikler sayesinde ananas, Kep komünündeki çiftçilere her yıl milyarlarca dong gelir sağlıyor. Sadece kurutulmuş ananas, yılda 10.000 kutudan fazla tüketiliyor ve 250 milyon dong'un üzerinde kâr elde ediliyor. Kooperatif, 100'den fazla kadrolu ve yaklaşık 100 mevsimlik işçi çalıştırıyor ve kişi başına aylık 9-10 milyon dong gelir elde ediyor. Bu rakam, kırsal kesimdeki insanların ortalama gelirinden daha yüksek.

Huong Son Temiz Ananas Kooperatifi'nin ananas çayı ürünleri.

Huong Son Temiz Ananas ürünleri 2023 yılından bu yana 3 yıldızlı OCOP olarak kabul edilmiş ve il içi ve dışındaki medya ve fuarlarda geniş çapta tanıtılmıştır. 2025 yılında Kooperatif, 3 yıldız alan 2 işlenmiş ananas ürünü daha sunacaktır: kurutulmuş ananas ve ananas çayı.

İyi haberler, yakın zamanda Ananas Çayı'nın Konsey tarafından 2025 yılında Bac Ninh ilinin tipik kırsal endüstriyel ürünleri arasında yer alması için oybirliğiyle seçilmesi ve İl Halk Komitesi'ne 2025 yılında il düzeyinde tipik kırsal endüstriyel ürün olarak tanınması yönünde teklifte bulunulmasıyla devam ediyor.

Ekolojik tarıma ve deneyimsel turizme doğru

Kep komünündeki ananas alanının ekonomik verimlilik sağlamasının yanı sıra, cazip bir eko-turizm merkezi haline gelmesi de bekleniyor. Olgunlaşma mevsiminde, altın ananas tepeleri, ziyaret etmek, fotoğraf çekmek, ananas toplamayı deneyimlemek ve bahçedeki spesiyalitelerin tadını çıkarmak için birçok turisti cezbederek üreticilerin gelirini artırıyor. Bu, yeşil tarımı deneyimsel turizm hizmetleriyle birleştiren, yerel markaları tanıtan ve tarım ürünleri için sürdürülebilir üretimi artıran yeni bir yönelim. Huong Son Temiz Ananas Kooperatifi, 2023 ve 2024 yıllarında yaklaşık bin kişiyi ziyarete, deneyim öğrenmeye, fikir alışverişinde bulunmaya ve ticarette iş birliği yapmaya davet edecek.

Kep komünü, 2026 yılına kadar ölçeğini 15 hektar genişletmek için çözümler uyguluyor ve üyelerinin tamamının VietGAP sürecine göre üretim yapmasını ve derin işleme yönünde üç temel ürün (taze ananas, ananas çayı, kuru ananas) geliştirmesini sağlıyor. Kooperatif üyeleri, üretim alanlarını geliştirmek, yerel tarım ürünlerinin markasını yaymak, insanlar için istihdam ve istikrarlı gelir yaratmak amacıyla medya kanallarında ve dijital platformlarda tanıtımı artırmak için destek politikalarına erişim sağlamayı hedefliyor.

Elde edilen sonuçlardan, Kep komününde sezon dışı ananas üretiminde bilimsel ve teknik gelişmelerin uygulanmasının doğru bir yol olduğu, hem ekonomik verimliliği artırdığı hem de engebeli arazilerin sömürülmesinde sürdürülebilirliği sağladığı söylenebilir. Bu model, insanların sezonu proaktif bir şekilde yönetmelerine ve üretimi istikrara kavuşturmalarına yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda yüzlerce işçiye düzenli iş imkânı sağlayarak çok boyutlu yoksulluğun azaltılmasına ve yeni kırsal yapılaşmaya önemli katkı sağlamaktadır.

Yerel yönetimin yönlendirmesi doğrultusunda, Kep Belediyesi önümüzdeki dönemde temiz ananas ürünleri için eksiksiz bir değer zinciri oluşturmak üzere işleme tesisleri ve dağıtımcılarla iş birliğini sürdürecek; aynı zamanda insanları üretim alanını genişletmeye, VietGAP sürecini eş zamanlı olarak uygulamaya ve "Kep Ananas - Bac Ninh" sertifika markasını oluşturmaya teşvik edecektir. Bununla birlikte, tarımsal üretimin deneyimsel turizm ve tarım eğitimiyle birleştirilmesi, çeşitli, modern ve derinlemesine kırsal ekonomik kalkınmaya giden yolu açacaktır.

Makale ve fotoğraflar: Mai Toan

Kaynak: https://baobacninhtv.vn/xa-kep-lam-giau-tu-cay-dua-trai-vu-postid430707.bbg