OCOP ürünlerinin iş güçlerine dayalı olarak oluşturulması

CT&D Group ve Phu My Hung Development Company Limited ile yakın zamanda gerçekleştirilen çalışma oturumunda, İl Halk Komitesi, Phu My Hung Şirketi Genel Müdürü Sayın Gary Tseng ve çalışma heyetine hediye olarak tipik bir OCOP ürünü olan Tam Dao Cordyceps ürününü seçti. Bu, yalnızca Tam Dao Mantar Kooperatifi'nin gururu değil, aynı zamanda özellikle Phu Tho ilinin OCOP ürünlerinin ve genel olarak Vietnam tarım ürünlerinin kalitesinin ve itibarının da açık bir göstergesidir.

Yıl boyunca serin iklimin avantajını kullanan - özellikle Cordyceps gibi değerli tıbbi mantarların yetiştirilmesi için ideal koşullar - Tam Dao Mantar Kooperatifi (Tam Dao komünü), geleneksel yetiştirme yöntemlerini birleştirerek yüksek kaliteli ürünler yaratmak ve değerli tıbbi maddelerin içeriğini korumak için modern teknolojiye cesurca yatırım yaptı.

Tam Dao Mantar Kooperatifi'nin OCOP tarafından sertifikalandırılmış 12 ürünü bulunuyor ve bunlardan Tam Dao Cordyceps 4 yıldızlı OCOP sertifikasına sahip.

Kooperatif Müdürü Sayın Nguyen Quoc Huy şunları söyledi: Kaliteli hammadde sağlamak için Kooperatif, Phu Tho ve Lao Cai'deki hanelerle iş birliği yaparak 100 hektardan fazla dut tarlasında ipekböceği yetiştiriyor, teknoloji transferi yapıyor, tohum ve girdi sağlıyor. Buradan, Cordyceps yetiştiriciliğinin ana hammaddesi olan ipekböceği pupalarını proaktif olarak tedarik edebiliyoruz. Kooperatif, Cordyceps'ten kek, su, süt ve böbrek tonik hapları gibi birçok ürün yelpazesini araştırıyor ve derinlemesine işliyor. Hammaddeden bitmiş ürüne kadar sıkı bir şekilde kontrol edilen kapalı bir üretim süreciyle kullanıcıların güvenliği sağlanıyor.

Tam Dao Mantar Kooperatifi'nin şu anda 12 OCOP sertifikalı ürünü bulunmaktadır ve bunlardan Tam Dao Cordyceps 4 yıldızlı OCOP sertifikasına sahiptir. Bu marka, Vinh Phuc eyaletinin (eski adıyla) tipik bir turistik hediyelik ürünü olarak korunmakta ve tanınmaktadır. Kooperatif, 2025 yılında, ikisi eyalet düzeyindeki araştırma projeleri kapsamında olmak üzere 4 yeni ürün piyasaya sürmeyi planlamaktadır. Ürünler, kaliteleri, güvenlikleri ve besin değerleri nedeniyle büyük beğeni toplamaktadır.

Tam Dao Mantar Kooperatifi, 2011'den günümüze üstün katkılarıyla birçok takdir belgesi ve prestijli ödüle layık görüldü. Kooperatif, son olarak Vietnam Kooperatifler Birliği tarafından ülke çapında en iyi 100 kooperatiften biri olarak "Kooperatif Yıldızı 2025" ödülüne layık görüldü.

Tam Dao Mantar Kooperatifi'nin yanı sıra, Kim Boi Anonim Şirketi de OCOP ürünlerinin geliştirilmesinde öncülerden biridir. Ocak 2025'te, şirketin hazır pişirmeye hazır turşu bambu filizi ve kurutulmuş bambu filizi olmak üzere iki ürünü, ulusal düzeyde 5 yıldızlı OCOP standartlarını karşıladığı onaylanmıştır. Şirketin bambu filizi ürünleri şu anda Japonya, Kore, Hollanda, Almanya, Birleşik Krallık gibi zorlu pazarlarda mevcuttur ve Lotte, AEON, Winmart gibi birçok büyük yerel süpermarket zincirinde dağıtılmaktadır. Bambu filizi spesiyaliteleriyle ünlü Hoa Binh eyaletinin (eski adıyla) bol miktardaki hammadde alanından yararlanan şirket, ISO 22000:2018 standartlarını karşılayan kapalı bir süreçle araştırma ve üretime yatırım yapmıştır. Ürünler, koruyucu madde kullanılmadan doğal bambu filizlerinden işlenmekte, gıda güvenliği sağlanmakta ve geleneksel lezzet korunmaktadır.

Phu Tho ilinin tamamında şu anda 3 veya daha fazla yıldıza sahip 593 OCOP ürünü bulunmaktadır ve bunlardan 5'i 5 yıldıza sahiptir. Son yıllarda, Phu Tho'daki One Commune One Product Programı, kırsal alanlardaki ekonomik yapıyı değiştirmeye, yüksek kaliteli ürünler yaratmaya, değer zincirlerini ürün tüketimiyle birleştirmeye, pazar talebini karşılamaya ve insanların gelirini artırmaya katkıda bulunmuştur. Ürünler yalnızca geniş hammadde alanlarıyla ilişkilendirilmekle kalmayıp aynı zamanda sürdürülebilir bir değer zinciri de oluşturmaktadır. Birçok birim, Postmart.vn, Voso.vn, Shopee, Lazada, TikTok gibi çevrimiçi kanallar aracılığıyla tüketimi teşvik ederek markanın güçlenmesine ve pazarın genişlemesine katkıda bulunmuştur.

Önümüzdeki dönemde, il, yerel güçlerle ilişkilendirilen kırsal zanaat köylerinin gelişimini desteklemek; zanaat köyü ürünlerini ve OCOP ürünlerini turizm faaliyetleri, festivaller ve geleneksel kültürle ilişkilendirmek; fikri mülkiyet tescilini desteklemek, ürünleri güvenli üretim standartlarına (VietGAP, GlobalGAP...) göre sertifikalandırmak, izlenebilirlik sistemleri uygulamak; OCOP ürünlerinin değerini ve rekabet gücünü artırmak ve geliştirmek için ürün marka koruma tanımlama sistemlerine araştırma yapmak ve yatırım yapmak üzere ilgili birimleri yönlendirmeye devam edecektir. Böylece, Phu Tho OCOP ürünleri giderek daha da yaygınlaşacak ve ulusal tarım ürünleri haritasındaki konumunu sağlamlaştıracaktır.

Van Cuong

Kaynak: https://baophutho.vn/xay-dung-san-pham-ocop-dua-tren-the-manh-doanh-nghiep-237815.htm