Organik tarımı geliştirmek, ürün değerini artırmak

İldeki birçok mahalle ve semtte, doğal koşullardan, iklimden ve topraktan yararlanan halk, ürün değerini artırmak için tarım yöntemlerini değiştirerek temiz ve güvenli tarımsal üretim teknolojilerini organik tarıma doğru kaydırdı. Özellikle birçok model, markasını güçlendirerek pazarda kendine yer edindi.

Çiftçiler, pirinçte monokültür alışkanlığından vazgeçerek, daha iyi gelir elde etmek için sürdürülebilir tarım yöntemlerine olan inançlarını pekiştirerek güvenli sebze filizleri ekmeye cesaret ettiler ve bu da tarım sürecinde bir değişikliğe işaret etti. Bireysel üretim yerine, bazı haneler VietGAP'a göre üretimlerini birleştirip yoğunlaştırdılar. Bu değişim, sadece ürün verimliliğini artırmakla kalmıyor, aynı zamanda sebze ürünlerinin yeni pazarlara ulaşması için de fırsatlar yaratıyor.

Phung Nguyen Komünü'ndeki Van Cap Kooperatifi, lahana, domates, salatalık, acı kavun ve bazı yapraklı sebzeler gibi tarım ürünlerinin üretim bağlantısını etkili bir şekilde uygulayan birimlerden biridir. Phung Nguyen halkı daha önce geleneksel, küçük ölçekli ve odaklanmamış bir üretim yöntemiyle üretim yapıyor, ürünleri çoğunlukla toptancı pazarlarında veya aile tüketimi için satıyordu. Kooperatife katıldıklarından beri, bitkilerin sağlıklı büyümesine ve gelişmesine yardımcı olarak daha yüksek verim sağlayan güvenli sebze yetiştirme teknikleri konusunda eğitim aldılar.

Van Cap Kooperatifi, Phung Nguyen Komünü, sebze bitkilerinin büyümesini ve gelişimini düzenli olarak kontrol ediyor.

Van Cap Kooperatifi Müdürü Sayın Bui Minh Vang'a göre, çalışanlar ve kooperatif personeli, en iyi kaliteyi sağlamak için sebzelerin büyümesini ve gelişimini düzenli olarak kontrol ediyor. Hasat edildiğinde sebzeler böcekler tarafından zarar görmüyor, kullanıcılar için güvenli oluyor ve bu da üretim verimliliğinin artmasına katkıda bulunuyor.

Hasattan sonra sebzeler, piyasaya sunulmadan önce ön işleme, paketleme, damgalama, etiketleme ve muayene aşamalarından geçirilir. Van Cap Kooperatifi'nin VietGAP standartlarına uygun güvenli sebze yetiştirme alanı şu anda 9,5 hektardan fazla olup, günde yaklaşık 3 ton ürün ve aylık yaklaşık 500-700 milyon VND gelir elde etmektedir. Ürünler, il içinde ve dışında süpermarketlerde, temiz gıda zincirlerinde ve mutfaklarda tüketilmektedir.

Doğal tarımdan yeni teknolojiye ve güvenli üretime yatırım yapmaya geçiş, birçok hanenin kendi sebze bahçelerinden zengin olmak için seçtiği yoldur. Hoang An Komünü'ndeki Hien Khanh Linh Temiz Tarım Kooperatifi, sebze, yumru ve meyve üretiminde uzun yıllara dayanan deneyime sahip birimlerden biridir. Kooperatif, ürünlerin yüksek ekonomik verimliliğe sahip olmasını sağlayan kapalı bir sera sistemi kurmaya yatırım yapmıştır.

Kooperatif, son dönemde ^{3.000 m2'lik} bir serada VietGAP standartlarına uygun olarak yetiştirilmek üzere Atlas F1 kuşkonmaz çeşidini piyasaya sürdü. Kuşkonmaz, ekimden 6 ay sonra ve ekimden itibaren 7-10 yıl boyunca sürekli olarak hasat edilebiliyor.

Hien Khanh Linh Temiz Tarım Kooperatifinin kuşkonmaz yetiştirme modeli istikrarlı verimlilik sağlıyor.

Hiçbir toksik kimyasal kullanılmaz, budama ve budama adımları elle yapılır, gübre ise kullanılmadan önce yeterli bir süre ayrışmaya bırakılan mikroorganizmalardan kompostlanır. Dahası, seralarda yetiştirildiğinde, sabit sıcaklık sayesinde kuşkonmazın verimi yüksek olmakla kalmaz, aynı zamanda zararlı ve hastalık oranı da düşüktür, bu da gıda güvenliğini sağlar.

Çiftçiler için oldukça yeni olmasına rağmen, kuşkonmaz yetiştirme modelinin yüksek ekonomik verimlilik, uzun vadeli ve çevre dostu olması ve pestisit kullanımını en aza indirmesi nedeniyle büyük bir potansiyele sahip olduğu düşünülmektedir. Bu, çiftçilerin gelirlerini artırmalarına ve yaşamlarını iyileştirmelerine yardımcı olacak yeni bir model geliştirmek için yerel yönetimler için önemli bir öncüldür.

Güvenli bitkisel ürünler paketlenip piyasaya sunulmadan önce kalite kontrolünden geçirilir.

Organik tarımın gelişimi, eyaletteki birçok bölgede yaygınlaşıyor. Tüketici sağlığını koruyan güvenli bir üretim süreciyle, Vinh Phuc Bölgesi'ndeki Dinh Trung Üretim ve Ticaret Kooperatifi üyeleri, uzun yıllardır inorganik gübreler yerine organik gübre kullanmaya ve sarımsak, acı biber, zencefil, şarap gibi mevcut malzemeleri pestisitlere dönüştürmeye alışmış durumda. Gelişmiş sebze üretim süreçlerinin uygulanması sayesinde Kooperatif, 2022 yılından bu yana Organik Tarım Ürünleri Standartları Sertifikası'na sahip.

Dinh Trung Üretim ve Ticaret Kooperatifi Müdür Yardımcısı Hoang Thi Tam şunları söyledi: 2017 yılında kurulan Kooperatif, il içinde ve dışında birçok okul, süpermarket ve restorana sebze, yumru ve meyve tedarik ediyor. Kooperatifin şu ana kadar 3,5 hektardan fazla ekim alanına sahip yaklaşık 40 üyesi bulunuyor ve pazara her gün yaklaşık 1 ton sebze tedarik ederek hane başına aylık ortalama 10-30 milyon VND gelir sağlıyor.

Ürünler, organik tarım standartlarına uygun olarak sertifikalandırılmış olup "5 hayır" ilkesine (herbisit yok, pestisit yok, büyüme uyarıcısı yok, toksik kimyasal kalıntı yok ve koruyucu yok) göre üretilmektedir. Kooperatif üyelerinin artık ürünlerin çıktısı konusunda endişelenmek yerine, sadece bakım ve üretime odaklanmaları ve genel piyasa fiyatının üzerinde, istikrarlı bir fiyattan satış yapabilmeleri gerekiyor.

Vinh Phuc bölgesindeki Dinh Trung Üretim ve Ticaret Kooperatifi her gün pazara yaklaşık 1 ton sebze tedarik ediyor.

Organik tarım, tüketici sağlığı açısından güvenli, temiz ürünler kullanma ve çevreyi koruma ihtiyacı nedeniyle günümüzde giderek yaygınlaşan bir trenddir. Bu aynı zamanda tarımın rekabet gücünü artırmasına ve ürün değerini artırmasına yardımcı olan çözümlerden biridir.

Biyolojik maddelerden ve tarımsal yan ürünlerden üretilen organik ve mikrobiyal gübrelerin kullanımından, sera ve file seraların inşasına, zararlı haşereleri sınırlamak için meyve paketlemesinden, mikroorganizma eklemek için toprak kalitesi analizlerine, bitkileri sulamak için temiz su kullanımına kadar sıkı standartlar ve üretim süreçleri, tüketiciler için ürün kalitesini ve güvenliğini sağlamaya yardımcı olur.

İl Tarım Yayım Merkezi Müdürü Sayın Nguyen Hoang Duong şunları söyledi: Tarım ürünlerinin değerini artırmak için merkez, özellikle ürünlerin üretim, işleme, izleme ve sertifikasyon süreçlerini titizlikle takip ederek, organik ürünlerin faydalarını ve etkinliğini insanlara, işletmelere ve tüketicilere tanıtmaya devam ediyor. Aynı zamanda, bilim ve teknolojiyi aktif olarak araştırıyor, uyguluyor ve transfer ediyor, yüksek teknolojili tarım, temiz tarım ve organik tarımı geliştirerek verimlilik ve kalitede çığır açıyor. Bunun yanı sıra, ürünler için marka oluşturmaya ve pazarda rekabet avantajı sağlamaya odaklanarak organik tarımın Phu Tho kırsalına gerçek anlamda yayılmasını sağlıyoruz.

Nguyen Anh

Kaynak: https://baophutho.vn/phat-trien-nong-nghiep-huu-co-tang-gia-tri-san-pham-241627.htm