Kahve ihracatı uzun vadeli bir bakış açısı gerektirir.

2024 yılında kahve ihracatı 5,48 milyar dolar gelir sağladı.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı İthalat-İhracat Dairesi'nin aktardığı Gümrük Genel Müdürlüğü'nün ön verilerine göre, Vietnam'ın 2024 yılının dördüncü çeyreğindeki kahve ihracatı 208,4 bin ton olarak tahmin ediliyor ve değeri 1,16 milyar ABD doları. Bu rakam, 2024 yılının üçüncü çeyreğine kıyasla hacimde %2,1'lik bir düşüşe, değerde ise %3,1'lik bir artışa; 2023 yılının dördüncü çeyreğine kıyasla ise hacimde %43,7'lik bir düşüşe, değerde ise %3,9'luk bir artışa işaret ediyor.

Vietnam'ın kahve ihracatının 2024 yılında rekor seviye olan 5,48 milyar dolara ulaşması bekleniyor. (Örnek görsel)

2024 yılının tamamı için Vietnam'ın kahve ihracatının 1,32 milyon ton, değerinin ise 5,48 milyar ABD doları olacağı tahmin ediliyor. Bu, 2023 yılına kıyasla hacim olarak %18,8'lik bir düşüşe, ancak değer olarak %29,1'lik bir artışa işaret ediyor. 2024, güçlü fiyat artışları sayesinde ihracat değerinin 5 milyar ABD dolarını aşmasıyla Vietnam kahve sektörü için başarılı bir yıl oldu.

2024 yılı, kahve sektörü için de özel bir yıl oldu; ilk kez Vietnam kahve fiyatları dünyada en yüksek seviyeye ulaştı. Robusta kahve ihracat fiyatları Arabica kahve fiyatlarını aşarak eşi benzeri görülmemiş bir olaya imza attı. Aralık 2024'te Vietnam kahvesinin ortalama ihracat fiyatı ton başına 5.450 ABD doları olarak tahmin edildi; bu, Kasım 2024'e göre %2,3'lük hafif bir düşüş, ancak Aralık 2023'e göre %88,8'lik keskin bir artış anlamına geliyor. 2024 yılının tamamı için kahvenin ortalama ihracat fiyatı ton başına 4.158 ABD doları olarak tahmin edildi; bu da 2023'e göre %59,1'lik bir artışa işaret ediyor.

2024 yılında, dünya pazarındaki yükseliş trendini takip ederek, yerel kahve fiyatları da keskin bir şekilde arttı. 27 Aralık 2024'te kahve fiyatları, 27 Aralık 2023'e kıyasla 54.000 – 54.300 VND/kg'dan yükselerek, (araştırma yapılan bölgeye bağlı olarak) 121.500 – 123.300 VND/kg arasında dalgalandı.

Yurtiçi kahve fiyatları, dünya kahve fiyatları tarafından destekleniyor. 2024 yılında, özellikle Vietnam ve Brezilya gibi büyük ihracatçı ülkelerden kaynaklanan olumsuz hava koşulları nedeniyle arz kıtlığı endişeleri yüzünden, dünya kahve fiyatları sürekli olarak yeni rekorlar kırdı.

Ayrıca, hedge fonlarının artan alımları ve Kızıldeniz'deki gerilimlerin artması sonucu nakliye maliyetlerinin yükselmesi de kahve fiyatlarındaki keskin artışa katkıda bulunan faktörler arasında yer alıyor. Dahası, Avrupa'nın 30 Aralık 2024'ten sonra AB Demokratik Cumhuriyeti'ni (EUDR) uygulamaya koyacağı endişesiyle ülkelerin artan stoklamaları da kahve fiyatlarını destekliyor.

2024 yılında, Vietnam'ın önde gelen kahve ihracatçısı Vinh Hiep Şirketi ( Gia Lai ) oldu. Özellikle, Vinh Hiep'in ihracat cirosu 2022-2023 hasat yılında 244 milyon ABD dolarından 2023-2024 hasat yılında 520 milyon ABD dolarına hızla yükseldi.

Vinh Hiep Co., Ltd. Genel Müdürü Bay Thai Nhu Hiep, 2024 yılında şirketin yerel yetkililerle iş birliği yaparak kahve endüstrisinin geliştirilmesi, Avrupa Birliği Ormansızlaşma Yönetmeliği'ne (EUDR) uyum, sera gazı emisyonlarının azaltılması ve iklim değişikliğine uyumlu sürdürülebilir kahve üretimi konularında zorlukların üstesinden geldiğini belirtti. Sonuç olarak, yabancı ortaklar Gia Lai'nin yeşil kahve çekirdeklerinin yüksek kalitesini sürekli olarak teyit etmektedir. Şirketin kahve ürünleri şu anda dünya çapında 57 ülkeye ihraç edilmektedir.

Sürdürülebilir büyümeyi hedeflemeliyiz.

2025 yılına ilişkin tahminler, arz artışı ve küresel talebin yükselmesiyle Vietnam'ın kahve ihracatında sürekli bir büyüme olacağını gösteriyor. ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) son tahminine göre, küresel kahve üretiminin 2024-2025 hasat yılında, özellikle Vietnam ve Endonezya'daki üretim artışıyla birlikte toparlanması bekleniyor.

Bu arada, artan tüketimle birlikte, 2024 yılı sonunda küresel kahve stoklarının 20,9 milyon çuvala kadar daha da azalacağı öngörülüyor. 2025 yılında küresel kahve ihracatının yalnızca mütevazı bir oranda artması bekleniyor; Vietnam ve Endonezya'dan gelen ihracattaki artış, Brezilya'dan beklenen ihracat düşüşünü telafi edecek.

Özellikle, Vietnam'ın kahve ihracatının, arzın iyileşmesi sayesinde 2025 yılında 1,8 milyon çuval artarak 24,4 milyon çuvala ulaşması bekleniyor. Bu arada, 2025 yılında küresel kahve tüketiminin 5,1 milyon çuval artarak 168,1 milyon çuvala ulaşması öngörülüyor. Bu artışın büyük kısmı Avrupa Birliği (AB), Amerika Birleşik Devletleri ve Çin'den kaynaklanacak. Arzın toparlanmasıyla birlikte, dünya kahve fiyatlarının 2025 yılında aşağı yönlü bir seyir izlemesi bekleniyor.

Ancak sektör uzmanlarına göre, küresel ve yerel kahve piyasalarının 2025 yılında da istikrarsız kalması bekleniyor; bu da kahve sektörünün istikrarlı bir büyüme sağlamak ve hedeflerine ulaşmak için erken aşamada gerekli ayarlamaları yapmasını gerektiriyor.

Çünkü geçen yıl, kahve üreticileri için ihracat cirosunda ve karlarında büyük başarılar elde edilmesine rağmen, alım ve ihracat fiyatları arasındaki "uçurum" nedeniyle birçok kahve ihracat ve işleme işletmesinin zorluk çektiği bir yıl oldu.

Ham kahve tedarik zincirindeki aksama, yerli kahve tedarikini giderek daha zor ve riskli hale getiriyor. Bu nedenle, Vietnam kahvesinin satın alınmasına ve tüketimine öncelik verilmesine rağmen, bazı işletmeler işleme tesislerinin sürekli çalışmasını sağlamak için kahve ithal etmeyi düşünüyor. Bu da Vietnam kahvesinin pazar payının küçülmesine yol açıyor ve bunun etkilerinin önümüzdeki yıllarda da devam etmesi muhtemel.

Öte yandan, küresel piyasa, başlıca kahve yetiştirme bölgelerinde yağışların artmasıyla Brezilya'nın 2025-2026 hasat yılındaki kahve üretiminin toparlanmasını bekliyor. Aynı zamanda, AB Tarımsal Geri Dönüş Yönetmeliği'nin (EUDR) uygulanmasının 2025 yılının sonuna kadar ertelenmesiyle Avrupa ülkelerinin kahve ithalatına olan talebinin geçici olarak azalması bekleniyor.

Kahve piyasası uzmanı Bay Nguyen Quang Binh, Vietnam kahve sektörünün tedarik zincirindeki eksiklikleri derhal gidermesi ve ihracat ortaklarıyla olan güvenilirliğini yeniden kazanması gerektiğini tavsiye ediyor. Kahve yetiştiricilerinin kahve kalitesini iyileştirmeye öncelik vermesi ve arz fazlasına yol açabilecek şekilde plansız bir şekilde ekim alanlarını genişletmekten kaçınması gerektiğini belirtiyor. İşletmelerin, ham kahve satın alıp ihraç etmenin yanı sıra, sürdürülebilir uzun vadeli büyüme sağlamak için katma değerli ürünlerin işlenmesine ve derin işlenmesine aktif olarak yatırım yapmaları gerektiğini vurguluyor.

İş açısından bakıldığında, Phuc Sinh Anonim Şirketi Genel Müdürü Sayın Phan Minh Thong, küresel tüketicilerin giderek daha fazla yüksek kaliteli, özel kahveye öncelik verdiğini belirtti. Sadece ham madde arz ve talebine odaklanırsak, tüm zincir boyunca kahvenin değeri önemli ölçüde değişmeyecektir. Bu nedenle, Vietnam'ın sadece ham kahveden daha fazlasını sunarak kaliteyi iyileştirmeye ve daha ayırt edici, daha yüksek değerli ürünler yaratmaya odaklanması gerekiyor. Bu sadece bir fırsat önerisi değil, Vietnam kahvesi için değer yaratmak ve bir marka oluşturmak için benimsenmesi gereken bir trenddir.

Dahası, sürdürülebilir kalkınma veya çevresel, sosyal ve yönetişim (ESG) kriterlerini karşılayan üretim uygulamaları, geri döndürülemez bir küresel trend haline gelmiştir. Bu nedenle, malları küresel olarak ve AB gibi önemli pazarlara satmak için işletmelerin, standartlaştırılmış bir üretim ve işleme zinciri oluşturmak üzere çiftçilerle ortaklık kurmaktan başka seçeneği yoktur.

Şu anda Vietnam'da 2024-2025 kahve hasadı hızla ilerliyor ve %40'tan fazlası tamamlandı.

Kaynak: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-phe-can-tinh-chuyen-duong-dai-368299.html