2 низькокалорійні рецепти м'ясного обіду, які допоможуть зменшити жир і схуднути

Рецепт низькокалорійного м'ясного обіду допомагає зменшити кількість жиру та схуднути. Графіка: Тхань Тхань

Смажений рис з куркою (на 4 особи)

Цей обід стає здоровим і поживним завдяки додаванню великої кількості свіжих овочів, меншої кількості коричневого рису та невеликої кількості олії, щоб рис став хрустким.

Цей низькокалорійний обід зі смаженим рисом та куркою містить лише 390 калорій на порцію та лише 2,5 грами насичених жирів.

Цей обід містить 720 міліграмів натрію, тому тим, хто стежить за споживанням солі, варто обмежити споживання соєвого соусу.

Інгредієнт:

- 1 столова ложка арахісової або рослинної олії

- 4 зелені цибулини, відокремити листя та білу частину, дрібно нарізати

- 1 столова ложка тертого свіжого імбиру

- 2 зубчики часнику, подрібнені

- 1 кабачок середнього розміру, нарізаний кубиками

- 2 моркви, нарізані кубиками

- 2 склянки броколі, нарізаної шматочками розміром на один укус

- 2 склянки грибів (бажано грибів шиїтаке), очищених від ніжок та нарізаних скибочками

- 230 грамів курячих стегон без кісток та шкіри, нарізаних тонкими шматочками розміром на один укус

- 600 грамів вареного коричневого рису

- 2 столові ложки соєвого соусу

- 2 яйця, злегка збитих

Виготовлення:

- Розігрійте олію на сковороді на середньо-сильному вогні.

- Коли олія злегка димить, додайте зелену цибулю, імбир та часник, готуйте 30-45 секунд.

- Додайте кабачки, моркву, броколі та гриби, готуйте 4-5 хвилин, добре перемішайте.

- Додайте курку та готуйте ще 2-3 хвилини, поки курка не перестане бути рожевою.

- Додайте рис і соєвий соус, готуйте ще 5 хвилин.

- Зробіть заглиблення в центрі сковороди та додайте яйця.

- Ложкою швидко перемішайте яйця, доки суміш не стане легкою та пухнастою, потім добре перемішайте з рештою інгредієнтів.

- Прикрасьте зеленою цибулею та насолоджуйтесь

Яловичина в кисло-солодкому соусі (на 4 особи)

Як здоровіша альтернатива обіду, цей простий рецепт смаженої яловичини містить лише 300 калорій. Подавайте з рисом, залежно від ваших особистих цілей щодо харчування на день.

Інгредієнт:

- 2 столові ложки соєвого соусу

- 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю

- 340 грамів яловичої вирізки, тонко нарізаної

- 1/2 столової ложки арахісової або рослинної олії

- 8 зелених цибулин, відокремити зелене листя від білої частини, дрібно нарізати

- 4 зубчики часнику, тонко нарізані

- 2 склянки грибів, тонко нарізаних

- 500 грамів зеленої квасолі

- 1 столова ложка соусу чилі з часником

Виготовлення:

- Добре перемішайте соєвий соус і кукурудзяний крохмаль.

- Додайте яловичину, добре перемішайте та залиште на 10 хвилин.

- Розігрійте олію на сковороді на сильному вогні.

- Коли сковорода нагріється, додайте зелену цибулю та часник і готуйте 30 секунд.

- Додайте гриби та квасолю та смажте, помішуючи, 3-4 хвилини.

- Додайте яловичину разом із соєвим соусом і смажте 3 хвилини, помішуючи, доки яловичина не стане коричневою.

- Додайте часниково-чилі соус і готуйте, поки соус злегка не покриє поверхню м’яса та овочів.

- Прикрасьте зеленою цибулею та насолоджуйтесь.

Джерело: https://laodong.vn/suc-khoe/2-cong-thuc-bua-trua-tu-thit-it-calo-giup-giam-mo-giam-can-1393122.ldo