5 помилок під час сніданку, яких слід уникати діабетикам

Головне — насолоджуватися смачним сніданком, підтримуючи при цьому здоровий рівень цукру в крові.

Один з найкращих способів мати збалансований сніданок – це дізнатися, як певні продукти впливають на рівень цукру в крові, щоб ви могли включити їх до свого раціону та досягти своїх цілей.

Головне — насолоджуватися смачним сніданком, підтримуючи при цьому здоровий рівень цукру в крові.

Є 5 поширених помилок під час сніданку, які можуть вплинути на лікування діабету, і яких вам слід уникати.

Повністю пропустити сніданок

Діабетикам не слід повністю пропускати сніданок. Оскільки для людей, які приймають ліки для контролю рівня цукру в крові, пропуск сніданку може збільшити ризик гіпоглікемії.

Крім того, пропуск сніданку також може вплинути на ваш апетит, каже Керолайн Томасон, зареєстрований дієтолог та викладач з питань діабету зі США. Пропуск сніданку може призвести до почуття голоду пізніше вдень та переїдання вуглеводів. Натомість снідайте, багате на білок і клітковину, щоб підтримувати стабільний рівень цукру в крові протягом дня.

Якщо ви хочете легкий сніданок, розгляньте яблуко з авокадо, ягоди з подрібненими горіхами або нарізану грушу з нежирним натуральним йогуртом або нежирним сиром.

Недостатнє споживання клітковини

Клітковина важлива для контролю рівня цукру в крові та посилення відчуття ситості, а також для сприяння здоров'ю серця, травлення та кишечника.

Дієтолог Джасінда Шапіро, консультант з питань здоров'я діабету зі США, сказала: «Клітковина є ключем до здоров'я та контролю діабету».

Клітковина сприяє виробленню коротколанцюгових жирних кислот, які допомагають регулювати рівень цукру в крові, каже Джасінда Шапіро. За даними Американської діабетичної асоціації, люди з діабетом повинні споживати від 25 до 38 грамів клітковини на день.

Щоб отримати більше клітковини, додайте до сніданку зелені овочі, фруктові смузі та насіння чіа.

Діабетикам слід бути обережними, вживаючи фруктові соки.

Поєднуйте рафіновані крохмалі та насичені жири

«Поєднання жирів з рафінованими вуглеводами — це катастрофа для рівня цукру в крові», — каже Пеггі Краус, доктор медичних наук, спеціаліст з викладання та догляду за хворими на діабет у США.

Обирайте цільнозернові продукти, бобові, овочі або фрукти, які містять повільно засвоювані складні вуглеводи та продукти, що містять корисні жири. Поєднуйте їх із продуктами з низьким вмістом жиру та цукру, такими як несолодкий йогурт, а також ягодами.

Нерегулярний сніданок

Це може призвести до нестабільного рівня цукру в крові. Наприклад, якщо ви пропустите сніданок одного дня, а наступного дня щільно снідаєте, рівень цукру в крові, швидше за все, буде нестабільним.

Якщо ви помітили, що рівень цукру в крові високий через 2 години після сніданку, перегляньте те, що ви їли. Намагайтеся з'їдати однакову кількість вуглеводів щоранку та спостерігайте, як відреагує ваш організм. Обов'язково включайте продукти, що містять клітковину, білок та ненасичені жири, для збалансованого сніданку.

Пийте фруктовий сік

Експерт Фруктові соки часто містять мало клітковини та велику кількість цукру, що може дуже швидко підвищити рівень цукру в крові. Тому діабетикам слід уникати вживання фруктових соків, каже Шапіро.

Вибирайте цілі фрукти, які містять клітковину. Якщо ви любите фруктовий сік, випивайте лише півсклянки під час їжі, згідно з Eating Well.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/5-loi-an-sang-nguoi-benh-tieu-duong-can-tranh-18524011915224317.htm