6 багатих на білок вегетаріанських страв, які допоможуть вегетаріанцям залишатися у формі

Вегетаріанські дієти дуже корисні для тих, хто хоче схуднути або підтримувати свою фігуру. Однак вегетаріанцям потрібно звертати увагу на вживання різноманітної їжі, щоб уникнути ризику недоїдання.

Одна з проблем, з якою стикаються багато вегетаріанців, — це дефіцит білка. Це головним чином тому, що вегетаріанці не їдять червоне м’ясо, яке є багатим джерелом білка для організму, згідно з веб-сайтом про здоров’я Verywell Health (США).

Тофу та соєве молоко – це вегетаріанські продукти, які забезпечують організм якісним білком.

Білок є важливою поживною речовиною для росту м'язів та підтримки ваги. На щастя, деякі вегетаріанські страви багаті на білок, що може допомогти вегетаріанцям підтримувати здоров'я, нарощувати м'язи та схуднути.

Продукти, багаті на білок, які допомагають вегетаріанцям підтримувати форму, включають:

Тофу – популярна вегетаріанська страва.

Тофу – дуже популярна вегетаріанська їжа, багата на білок, з якої легко приготувати багато смачних страв. Виготовлений із соєвих бобів, тофу є джерелом якісного білка. Залежно від ваших уподобань, ви можете готувати тофу, смажуючи його на пару, готуючи на пару або навіть варячи суп.

Чорна квасоля, зелена квасоля

Чорна та зелена квасоля є чудовими джерелами рослинного білка для організму. Вони не тільки багаті на білок, але й на клітковину, вітаміни та багато інших мінералів. Ці два види квасолі можна використовувати для приготування супу, каші або змішувати з іншими овочами.

Кіноа

У багатьох країнах кіноа є дуже популярним зерном серед вегетаріанців. Кіноа містить усі 9 незамінних амінокислот, забезпечуючи організм повноцінним білком. Кіноа також є гарним джерелом мінералів, таких як магній, залізо та вітамін В. У деякі страви дня ми можемо їсти кіноа замість рису. Кіноа також використовується для приготування супів, салатів або тортів.

Насіння чіа

Насіння чіа — це дрібне насіння, але воно багате на білок. Крім того, насіння чіа також містить омега-3, клітковину, вітаміни та мінерали, необхідні для організму. Цей вид насіння часто додають до смузі та йогурту.

Ячмінь

Ячмінь багатий на клітковину, рослинний білок і вітаміни. Це чудовий вибір для тих, хто хоче збільшити споживання білка, але водночас хоче підтримувати стабільну вагу.

Соєве молоко

Соєве молоко – один із найпопулярніших білкових напоїв рослинного походження. Ми можемо пити соєве молоко щодня, не турбуючись про негативний вплив на здоров’я. За даними Verywell Health , залежно від способу приготування, 1 літр соєвого молока міститиме близько 6-8 грамів білка.

Джерело: https://thanhnien.vn/6-mon-chay-giau-protein-giup-nguoi-an-chay-giu-dang-185250111164341378.htm