Тепла локшина 0 VND

На вулиці Ле Лой, 12, район Кай Кхе, є магазин локшини з нульовим донгом, відкритий з 11:00 до 12:00. У магазині пропонують безкоштовну їжу нужденним працівникам або всім, хто приходить поїсти. Власниками магазину є пан Нгуєн Мінь Чунг та пані Хюїнь Хонг Туєт.

Комік Хуу Тхач дав локшину пану Чунгу та пані Туйєт, щоб ті обслужили їх у магазині локшини з нульовим донгом.

Щойно о 19:30, закінчивши поїздку на мототаксі, пан Ле Ван Куонг, мешканець району Нінь К'єу, зупинився біля магазину локшини з нульовим тарифом. Він зізнався: «Відколи я дізнався, що тут є безкоштовна локшина, я завжди приходжу сюди, коли в мене немає часу поїсти або я надто голодний пізно ввечері. Завдяки магазину локшини такі працівники, як я, живуть набагато краще!» Що стосується пані Ут, продавчині лотерейних квитків, якій понад 70 років, вона розповіла, що вони з дочкою живуть в орендованому будинку та продають лотерейні квитки, щоб заробляти на життя. Вона неписьменна, тому не могла прочитати вивіску з нульовим тарифом, думаючи, що магазин продає за гроші, тому не наважилася зайти. Тепер, коли власник магазину купив лотерейні квитки та попросив її з'їсти локшину, вона дізналася, що це безкоштовно. Відтепер вона час від часу заходитиме сюди, якщо проходитиме повз, продаючи.

Миска локшини з тушкованими кістками, фаршем, перепелиними яйцями... повна поживних речовин – це смачна страва, яка зігріває серця багатьох відвідувачів ресторану: від бідних робітників до студентів чи будь-кого, хто потребує допомоги, ресторан із задоволенням обслуговує. Пані Хюїнь Хонг Туєт, власниця магазину локшини, сказала: «Наша сім'я займається бізнесом, а також хоче зробити свій внесок у благодійність громади. Спочатку моя сім'я поставила коробку безкоштовного холодного чаю перед дверима для перехожих, потім мій чоловік побачив, що багато людей наполегливо працюють, захотів допомогти їм отримати пристойну їжу, тому ми домовилися приготувати локшину за 0 донгів. Спочатку я просто кип'ятила воду та наливала її у локшину швидкого приготування зі спеціями, додала перепелині яйця та ковбаси, потім відчула, що цього недостатньо, тому купила більше кісток з кісткового мозку, щоб зробити воду солодшою, додала фарш, щоб зробити її смачнішою, та додала 2 перепелиних яйця». Для зручності пані Туєт та її чоловік інвестували у велику електричну скороварку, щоб тушкувати кістки та готувати суп. Після приготування просто підключіть її до мережі, щоб вода залишалася гарячою. Коли приходять гості, просто покладіть локшину в миску, додайте суп, м’ясо, яйця та кістки, і все готово.

Магазин локшини, який працює з травня, став звичним місцем для багатьох людей. Деякі друзі та благодійники підтримують цю значущу діяльність, жертвуючи локшину швидкого приготування, спеції тощо, оскільки пані Туйєт не приймає гроші. У день нашого приїзду ми випадково зустріли коміка Хуу Тхача (з Хошиміна ), який завітав, щоб пожертвувати кілька коробок локшини магазину. Художник Хуу Тхач сказав: «Я друг пана Чунга, власника магазину. Щоразу, коли у мене справи в Кантхо, я відвідую його будинок. Знаючи, що він та його дружина керують магазином локшини з нульовим донгом, я думаю, що це дуже цікаво, тому що вони можуть допомогти багатьом нужденним смачною їжею, тому я пожертвував локшину чи все, що потрібно. Я сподіваюся, що вони підтримуватимуть магазин довго, і більше людей об’єднаються, щоб підтримати його, щоб ми могли допомогти більшій кількості людей».

Окрім безкоштовної локшини, кожного повного місяця пані Туєт також готує подрібнений рис Лонг Сюйен або вегетаріанський рис, щоб роздавати його людям у своєму домі. Щоразу вона готує близько 200 коробок рису. Коли є багато прихильників, вона також роздає 10 упаковок локшини за кожну порцію рису. Крім того, в неї вдома завжди є мішки рису по 5 кг, і щоразу, коли вона бачить, що хтось у скрутному становищі, вона надсилає йому рис. Пані Туєт зізналася: «Я заробляю стільки, скільки маю, а коли буде більше благодійників, які підтримують локшину, рис та сировину, я дам більше, допомагаючи більшій кількості людей!»

Стаття та фотографії: LE THU

Джерело: https://baocantho.com.vn/am-long-mi-0-dong-a193466.html