В'єтнамська кухня несподівано перевершила Таїланд, піднявшись на 16-те місце у світі

(Ден Трі) - У списку 100 найкращих кухонь світу, оголошеному Taste Atlas, В'єтнам несподівано обійшов Таїланд, посівши 16-е місце.

Нещодавно всесвітньо відомий кулінарний гід Taste Atlas опублікував список 100 найкращих кухонь світу. Список одразу привернув увагу гурманів.

З оцінкою 4,36 в'єтнамська кухня несподівано перевершила багато світових кухонь, таких як корейська та тайська, посівши 16-те місце у світі.

Тим часом у Південно-Східній Азії індонезійська кухня посіла 10-те місце з 4,48 балами. Далі йшли В'єтнам (16-те), Таїланд (24-те), Філіппіни (25-те), Малайзія (29-те), Сінгапур (90-те) та Лаос (96-те).

В'єтнамська кухня посіла 16-те місце у світі за версією Taste Atlas (Фото: Їжа).

Відомо, що для отримання такого рейтингу Taste Atlas ґрунтується на 590 228 дійсних відгуках про 16 357 страв у базі даних платформи. Усі вищезгадані кухні отримали найвищий середній бал.

Коментуючи в'єтнамську кухню, експерти кажуть, що є багато привабливих страв для відвідувачів, таких як яловичина, вмочена в оцт, хліб, рибні котлети Ла Вонг, локшина Куанг, тушкована свинина...

Нещодавно кулінарний веб-сайт Taste Atlas також оцінив 4 в'єтнамські страви з яловичини, які продемонстрували багатство способу приготування, здивувавши відвідувачів. Це яловичина тушкована, яловичина, вмочена в оцт, яловичина лук лук та яловичина не.

Так само, у 2022 році в'єтнамську кухню також високо оцінили багато міжнародних шеф-кухарів та престижні кулінарні журнали. Канадський журнал The Travel зазначив, що в'єтнамська їжа приваблива завдяки різноманітності багатьох видів їжі. Багаті, смачні та креативні методи приготування – це те, що бентежить туристів, коли їм доводиться вибирати.

Раніше TF1 був одним з найбільших і найстаріших французьких телеканалів, який понад 10 років транслював програми про успіх світових кухонь у Франції. Серед них в'єтнамські страви були визнані однією з 3 найулюбленіших страв французів.

Згідно з TF1 , саме традиційні смажені спринг-роли потрапили до списку іноземних страв, за які проголосували французькі споживачі. Крім того, французи також люблять американську арахісову пасту та японські суші.

В'єтнамська яловичина-тушкована страва також подобається багатьом іноземним туристам (Фото: Taste Atlas).

Відомо, що Taste Atlas не вперше пише статтю з коментарями до страв в'єтнамської кухні. Раніше, 15 лютого, цей сайт проголосував за те, що яловичина, вмочена в оцт, потрапила до 50 найкращих страв Південно-Східної Азії у 2023 році.

Згідно з цим сайтом, рейтинги базуються на критеріях оцінки користувачів з метою просування місцевих страв і не повинні розглядатися як єдиний висновок щодо страв.

Taste Atlas зараз пов'язаний з 9000 ресторанами по всьому світу, ділячись більш ніж 10 000 стравами з читачами з усього світу. Це результати оцінювання, проведені експертами та шеф-кухарями зі всього світу.

Джерело: https://dantri.com.vn/du-lich/am-thuc-viet-nam-bat-ngo-vuot-qua-thai-lan-thang-hang-xep-thu-16-the-gioi-20251208142246239.htm