Вживання фініків стає «трендом» у соціальних мережах: солодкі, якщо кусати вертикально, гіркі, якщо кусати горизонтально?

Багато соціальних мереж заполонили відео, на яких люди їдять фініки. Користувачі мережі обговорюють, чи справді «секрет» вертикального чи горизонтального кусання визначає солодкість цього фрукта?

Багато людей їли яскраво-жовті фініки та записували відеоролики, щоб поділитися своїми враженнями з усіма. Дотримуючись «порад» користувачів мережі, вони намагалися кусати фініки горизонтально, а потім вертикально, щоб порівняти, їхні вирази обличчя змінювалися: іноді вони злегка зморщувалися через терпкість, іноді кивали та посміхалися через солодкість. Кліпи отримали мільйони переглядів та безліч захоплених коментарів.

Акаунт-менеджер Хієн Буй прокоментував: «Я вважаю його солодким, незалежно від того, надкушений він горизонтально чи вертикально. Головне, що я купую стиглий фрукт із засмаглою шкіркою». Друг Хонг Хань написав: «Я вважаю шкірку терпкою, але м’якоть солодкою, тому я видаляю насіння. Він їстівний, але занадто солодкий, як цукрова тростина». Прізвисько Кам Дуєн висловився: «Мені подобається їсти цей фрукт, він солодкий. Там, де я його купую, він коштує 150 000–200 000 донгів/кг».

Пані Дао Тхі Лі (з Ханоя ) сказала, що багато людей цікавляться свіжими фініками та хочуть купити їх на пробу. Вона також прочитала, що якщо надкушувати фрукт вздовж у напрямку волокон, він стане хрусткішим, волокна буде легше розділити, і, що важливо, він буде менш терпким.

«Я зрозуміла, що більшість фруктів дозрівають спочатку або в кінці. Якщо кусати горизонтально за недостиглу частину, вона буде терпкою, а якщо кусати за стиглу частину, вона буде солодкою. Я кусаю вертикально, щоб рівномірно з’їсти обидві частини в роті, терпкий смак буде меншим. Шкірка часто містить в’яжучі речовини, тому я видаляю всю шкірку та волокнисту частину посередині, щоб було легше їсти. Після очищення та видалення волокнистої частини залишається лише м’якоть, яка неймовірно смачна, солодка, прохолодна та хрустка», – сказала пані Лі.

Пані Лі показує дати вдома

ФОТО: NVCC

За словами пані Лі, якщо покупець обере повністю стиглий плід, він буде солодким, і його не потрібно буде кусати горизонтально чи вертикально. Щоразу вона зазвичай купує цілу гілку вагою близько 5-6 кг, щоб з'їсти та виставити її на показ, за ​​ціною 70 000-80 000 донгів/кг.

Пані Фам Тхі Фуонг Май (34 роки, з Лао Кая) – власниця каналу TikTok Mai Tay Bac також поділилася своїм досвідом вживання фініків. Хтось з Ан Жанга подарував їй фінік, і коли вона його отримала, він був ще яскраво-жовтим і гарним.

Багато людей чистять фініки, щоб зменшити терпкість.

ФОТО: NVCC

«Фініки мають два кінці, частина біля плодоніжки буде солодшою ​​за низ. Якщо надкусити вздовж, солодкий і терпкий смак нейтралізується між двома кінцями, що полегшить їжу. Тому, якщо надкусити горизонтально, але безпосередньо біля частини біля плодоніжки, смак також буде солодким, не таким терпким, як на кінці. Молоді плоди мають яскравіший колір і матимуть більшу терпкість, ніж темні плоди з тріщинами. Стиглі плоди будуть дуже солодкими, а після очищення терпкості майже не залишиться», – сказала пані Фуонг Май.

Пані Нгуєн Фуонг (26 років, з району Хоа Хунг, Хошимін) розповіла, що кілька днів тому купила фініки за 100 000 донгів/кг. «Спочатку я не знала, як їх їсти. Я надкусила їх навпіл і з'їла шкірку, але вона була гірка на смак. Пошукавши в інтернеті, я вирішила почистити шкірку, це легше їсти. Вона має солодкий смак і не надто гірка», – поділилася пані Фуонг.

За словами дієтолога, фініки багаті на поживні речовини, антиоксиданти, клітковину, натуральні цукри тощо. Цей фрукт має високу калорійність і солодкий смак, через що багато людей переїдають. Тому для міцного здоров'я слід вживати фініки лише в помірних кількостях.

Ви вже пробували фініки? Залиште свої думки в розділі коментарів в кінці статті.

Джерело: https://thanhnien.vn/an-cha-la-thanh-trend-mang-xa-hoi-can-doc-thi-ngot-can-ngang-thi-chat-185250828163641209.htm