Індія продовжує залишатися найбільшим експортним ринком бадьяна для В'єтнаму.

Згідно з попередньою статистикою В'єтнамської асоціації перцю та спецій (VPSA), експорт бадьяна з В'єтнаму у вересні досяг 704 тонн на суму 3,2 мільйона доларів США. Prosi Thang Long залишається найбільшим експортером з 90 тоннами.

За перші 9 місяців 2024 року наша країна експортувала 9 822 тонни бадьяна, із загальним експортним оборотом майже 47 мільйонів доларів США, що на 9,5% менше за обсягом та на 20,6% за вартістю. Серед експортних ринків основним експортним ринком в'єтнамського бадьяна є Індія з 6 264 тоннами, далі йдуть США, Тайвань (Китай) та Китай.

Індія продовжує залишатися найбільшим експортним ринком бадьяна для В'єтнаму. Фото: TL

Серед провідних експортерів — Prosi Thang Long, Tuan Minh, Senspice Vietnam, Hong Son Vietnam та AC Vietnam.

У 2023 році наша країна заробила 83 мільйони доларів США на експорті бадьяна, обсяг виробництва склав 16 136 тонн. Індія є найбільшим експортним ринком В'єтнаму з обсягом експорту 499 тонн, що становить 57%.

За даними Всесвітньої асоціації спецій, у В'єтнамі є цінна пряна рослина, річний обсяг виробництва якої є одним з найкращих у світі, – бадьян.

Причина, чому бадьян вважається «скарбом», полягає в тому, що це місцева рослина, яку можуть вирощувати дуже мало країн світу. Насправді, бадьян зустрічається майже лише у В'єтнамі та Китаї.

Згідно з інформацією В'єтнамського інституту лісових наук , бадьян — це дерево середнього розміру, заввишки 2-6 м, з тонкою ромбоподібною формою, зелене цілий рік і прямим стовбуром. З дерева збирають урожай лише двічі на рік, тому бадьян є рідкісним і ще більш цінним.

Квіти бадьяна цвітуть двічі на рік, але чіткої межі немає. Перший урожай зазвичай збирають у червні, це називається чотирисезонним урожаєм. Другий урожай збирають приблизно у серпні-вересні, це називається сезонним урожаєм бадьяна.

Зірчастий аніс зазвичай дає стиглий урожай у вересні або квітні, кожен урожай триває 3-4 місяці. Зазвичай, для збору врожаю анісове дерево має бути віком від 5 років, і щороку можна збирати лише 2 врожаї, тому це вважається «рідкісним» товаром. Починаючи з 10-го року, 1 гектар бадьяна може приносити дохід до 400 мільйонів донгів на рік. Оскільки це багаторічна рослина, з моменту початку цвітіння бадьян можна безперервно збирати врожай протягом наступних десятиліть.

Зокрема, Лангшон наразі є місцем з найбільшою кількістю посадок бадьяна у В'єтнамі, де понад 43 370 гектарів лісу бадьяна займають площі близько 70% від загальної площі бадьяна в країні, з яких понад 28 000 гектарів стабільно збирають урожай, а виробництво сухого бадьяна сягає від 7500 до 16 000 тонн на рік.

Наша країна наразі є однією з найсильніших країн з експорту спецій, посідаючи друге місце у світі за експортом бадьяна. За словами економічних експертів, В'єтнам все ще має великий потенціал для розвитку продукції зі спецій.

Минулого року загальний обсяг експорту спецій з В'єтнаму сягнув понад 1,4 мільярда доларів США. До 2025 року галузь прагне експортувати 2 мільярди доларів США.

У 2024 році прогноз погоди все ще складний, оскільки явище Ель-Ніньйо впливає на багато сільськогосподарських культур. Тому виробництво кориці та бадьяна постраждає, особливо в районах, що постраждали від зміни клімату.

Джерело: https://congthuong.vn/an-do-tiep-tuc-la-thi-truong-xuat-khau-hoa-hoi-lon-nhat-cua-viet-nam-354398.html