У селі, де вирощують червоного коропа в місті Тан Фонг, район Куанг Суонг ( Тхань Хоа ), під час підготовки до Дня Кухонних Богів люди зайняті відкачуванням води зі ставків, торговці звідусіль приїжджають купувати рибу, а ціна продажу також зростає з кожним днем.
Пан Нгуєн Ван Лоан (нар. 1962 р.), з вулиці Бай Трук, містечко Тан Фонг, розповів, що його родина вирощує та продає рибу вже кілька поколінь. Однак в останні місяці року його родина вирощує ще кілька ставків з червоним коропом, щоб продати його перед Днем кухонних богів.
«Маючи площу ставків понад 3 гектари, цього року я залишаю майже 1 гектар для вирощування червоного коропа. Червоного коропа вирощують приблизно протягом останніх 3 місяців року. Щоб риба залишалася красивою, я маю стежити, щоб вона не стала занадто великою, 2-3 пальці – це правильний розмір», – сказав пан Лоан.
Цього року родина пана Лоана виловила понад 2 тонни риби з площі майже 1 гектар. За поточною ціною продажу 150 000 донгів/кг, його родина оцінює прибуток у понад 300 мільйонів донгів, а після вирахування витрат прибуток склав приблизно половину.
За словами пана Лоана, щороку ціни на рибу коливаються лише від 100 000 до 120 000 донгів/кг. Цього року через повінь у північних провінціях риби не залишилося, тому торговці приїжджають купувати багато, тому ціна продажу також вища.
«Щороку моя сім’я відкачувала воду зі ставка, щоб ловити рибу, з пообіддя 20-го до ранку 21-го числа 12-го місячного місяця. Однак цього року торговці звідусіль приїхали купувати раніше, тому моїй родині довелося відкачувати воду зі ставка з 15-го числа та продавати рибу за 150 000 донгів/кг. Сьогодні ціна зросла до 170 000 донгів/кг, і очікується, що завтра вона буде ще вищою», – сказав пан Лоан.
Неподалік від будинку пана Лоана пан Нгуєн Ван Сон (1963 року народження) та його дружина тягнуть сітки, щоб ловити рибу для клієнтів. Родина пана Сона вирощує 2 ставки, з яких, як очікується, вироблятимуть близько 2 тонн риби. Поточна ціна (21 грудня) становить 170 000 донгів/кг.
За словами пана Сона, короп Тан Фонг популярний завдяки своєму яскраво-червоному кольору, який відрізняється від інших місць, де він має темно-червоний та блідий колір. Покупці вважають, що яскраво-червона риба символізує сильну та здорову життєву силу, здатну безперешкодно піднести Онг Конг Онг Тао до небес.
Пан Нгуєн Ван Нгок (торговець з району Хау Лок, Тхань Хоа) розповів, що щороку він їздить до міста Тан Фонг, щоб купити тонни червоного коропа для реімпорту покупцям на районному ринку.
«Я сплатив завдаток за місяць наперед деяким власникам ставків у розмірі 140 000 донгів/кг, що на 40 000 донгів/кг більше, ніж минулого року. Очікується, що роздрібні ціни на рибу також будуть набагато вищими, ніж у попередні роки», – сказав пан Нгок.
За словами голови Народного комітету міста Тан Фонг, у місті наразі понад 300 домогосподарств вирощують рибу цілий рік, зосереджуючись на вирощуванні червоного коропа в останні 3 місяці року. Щороку це місце постачає сотні тонн риби на внутрішній та зовнішній ринки з нагоди 23 грудня. Завдяки вирощуванню червоного коропа багато домогосподарств мають високий дохід наприкінці року, а деякі домогосподарства заробляють по 100-150 мільйонів донгів щоразу на свято Онг Конг Онг Тао.
Джерело: https://vietnamnet.vn/ca-chep-do-cung-ong-cong-ong-tao-tang-gia-theo-ngay-2365004.html
Коментар (0)