Вирощування пангасіуса потребує спеціального механізму для сталого розвитку.

КАН ТХО – У 2025 році пангасіус продовжуватиме утверджувати свою роль стратегічного товару, проте потрібен спеціальний механізм, який допоможе цьому вирощуваному водному виду подолати труднощі в найближчий період.

29 грудня у місті Кантхо заступник міністра сільського господарства та навколишнього середовища Фунг Дик Тьєн провів конференцію, на якій було підбито підсумки діяльності галузі пангасіуса у 2025 році та окреслено ключові завдання на 2026 рік.

2025 рік вважався складним для сільського господарства та навколишнього середовища загалом, і рибальства зокрема, через вплив стихійних лих та глобальних економічних коливань. Однак, галузь пангасіуса досягла вражаючих показників, обсяг виробництва сягнув 1,74 мільйона тонн, що на 6% перевищує план, а експортні доходи прогнозуються на рівні 2,1 мільярда доларів, що на 5% більше порівняно з цільовим показником. Цей результат значною мірою сприяв рекордному експорту сільськогосподарського сектору, який минулого року становив понад 70 мільярдів доларів.

Конференція, на якій було підбито підсумки діяльності галузі пангасіуса у 2025 році та окреслено ключові завдання на 2026 рік, відбулася в місті Кантхо . Фото: Кім Ань.

Незважаючи на досягнення хороших показників зростання, заступник міністра Фунг Дик Тьєн вказав на вузькі місця в політичних механізмах, які перешкоджають розвитку індустрії пангасіуса.

«У нас є національні програми та проекти, які можна було б розглянути саме для пангасіуса – ключової цілі, яка потребує більш конкретних та прямих політичних механізмів», – наголосив заступник міністра Тьєн.

Питання молоді пангасіуса потребує пріоритетного вирішення, особливо враховуючи, що ціна на молодь пангасіуса нещодавно досягла історичного максимуму. Очікується, що у 2025 році в галузі пангасіуса різко скоротиться як сільськогосподарська площа, так і виробничі потужності, що призведе до постійного та різкого зростання цін на молодь з кінця липня дотепер, досягнувши 80 000–85 000 донгів/кг.

З огляду на нещодавнє зростання цін на молодь сома, якщо ціна на товарну рибу впаде, фермери зіткнуться з ризиком збитків.

В'єтнамська асоціація пангасіуса (VINAPA) також наголосила, що якість молоді є ключовою ланкою в ланцюжку виробництва пангасіуса в дельті Меконгу. Однак наразі якість молоді дуже низька, що призводить до низького рівня виживання. Крім того, нестабільна погода робить рибу вразливою до хвороб, на відміну від попередніх сезонних циклів. Це підкреслює нагальну потребу в комплексній модернізації, особливо враховуючи, що імпортні ринки вимагають стандартизації на всіх етапах ланцюжка створення вартості пангасіуса.

З кінця липня ціна на молодих пангасіусів різко зросла, вперше в історії досягнувши 80 000–85 000 донгів/кг. Фото: Кім Ань.

VINAPA вважає, що для того, щоб допомогти галузі пангасіуса подолати труднощі, контроль якості продукції та зниження виробничих витрат – це два важливі питання, які необхідно вирішити. VINAPA рекомендує Міністерству сільського господарства та навколишнього середовища та відповідним підрозділам координувати свої дії з провінційними та міськими департаментами сільського господарства та навколишнього середовища для впровадження та забезпечення достатніх ресурсів для виробництва молоді пангасіуса, яка відповідає стандартам, для обслуговування ланцюга постачання пангасіуса в регіоні дельти Меконгу.

Національна програма розвитку аквакультури до 2030 року спрямована на виробництво пангасіуса в розмірі 2 мільйонів тонн та експортний дохід у розмірі 3 мільярдів доларів США. Це вимагає, щоб сектор рибного господарства до 2030 року був на 100% самозабезпечений маточним стадом пангасіуса для задоволення виробничих потреб.

Заступник міністра Фунг Дик Тьєн наголосив на необхідності покласти край залежності від контрабандного племінного поголів'я невідомого походження. Мета полягає в тому, щоб до 2030 року В'єтнам був на 100% самозабезпечений високоякісним племінним поголів'ям пангасіуса з рівномірних джерел для оптимізації ланцюжка переробки.

Що стосується виробничих витрат, то витрати на корми наразі становлять 65-70% від загальних витрат. Заступник міністра Тянь запросив технологічні рішення для контролю цих витрат, уникаючи ризику збитків для фермерів, коли ціни на промислову рибу коливаються.

Заступник міністра Фунг Дик Тьєн зазначив, що існує потреба в більш конкретних та прямих політичних механізмах для вирощування пангасіуса. Фото: Кім Ань.

За словами заступника міністра Тяня, фінансові ресурси для науки і технологій наразі є вдосталь. Однак, як не парадоксально, здатність підрозділів освоювати ці ресурси залишається слабкою. Він запропонував необхідність «об’єднаної сили» координації між дослідницькими інститутами, підприємствами та управлінськими установами. Замість того, щоб працювати окремо, всі сторони повинні працювати разом, щоб вирішити головну проблему селекції та культивації.

«Міністерство заохочує підприємства взяти на себе ініціативу у використанні побічних продуктів для створення доданої вартості, переходячи від експорту сировини до глибокої переробки відповідно до міжнародних тенденцій», – сказав заступник міністра Тянь.

Щоб відповідати суворим стандартам «глобального обіднього столу», сектор рибного господарства повинен визнати цифрову трансформацію невід’ємним завданням. Це включає зосередження на створенні національної системи даних про аквакультуру, оновленні програмного забезпечення та забезпеченні кібербезпеки для комплексного управління ланцюгом поставок. Забезпечення прозорої відстежуваності від маточного стада до кінцевого продукту допоможе в’єтнамським морепродуктам впевнено інтегруватися у світовий ринок.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-tra-can-co-che-rieng-de-phat-trien-ben-vung-d791875.html