Як їсти рис під час дієти для схуднення

Ось кілька порад від дієтолога Кеджала Шаха (Індія).

1. Вибирайте цільнозернові продукти.

Це означає вибір коричневого рису замість білого. Також можна використовувати червоний або чорний рис. Ці види рису багатші на антиоксиданти, залізо та клітковину, ніж білий рис.

2. Перевірте розміри порцій.

Підтримуйте порції відповідного розміру, щоб контролювати споживання калорій. Типова порція рису — це приблизно половина або одна миска вареного рису.

3. Збалансуйте раціон овочами та білком.

Вживання різноманітних овочів допоможе вам їсти менше рису та швидше відчувати ситість. Поєднання рису з джерелами білка, такими як сочевиця, нут або курка, також може бути корисним. Це допомагає збалансувати прийом їжі та забезпечує тривале відчуття енергії.

4. Здорові методи приготування їжі

«Готування на пару або варіння краще, ніж смаження, щоб уникнути додавання зайвого жиру та калорій. Якщо ви готуєте страви з рису, такі як рисова суміш, використовуйте менше олії або оберіть здоровішу олію, таку як оливкова», — каже Кеджал Шах.

5. Поєднуйте з продуктами, багатими на клітковину.

Їжте рис із гарнірами, багатими на клітковину, такими як салат, тушковані овочі або йогурт. Клітковина сприяє травленню та довше зберігає відчуття ситості.

6. Вибирайте сорти рису з низьким глікемічним індексом.

Обирайте рис басматі, який зазвичай має нижчий глікемічний індекс, ніж інші види білого рису.

7. Поєднуйте різні види змішаних зерен.

Змішайте рис з іншими зерновими, такими як кіноа або ячмінь. Це збільшує вміст поживних речовин і додає різноманітності вашим стравам. Користь кіноа виходить за рамки втрати ваги; вона також допомагає регулювати рівень цукру в крові та покращує серцево-судинну систему.

8. Їжте вчасно.

Найкращий час для вживання рису – обід. Це може допомогти вам краще контролювати споживання калорій порівняно з їжею пізно ввечері.

Джерело: https://laodong.vn/suc-khoe/cach-an-com-trong-che-do-an-kieng-giam-can-1379294.ldo