Як горяни рятуються від бідності за допомогою чаю Шань Туєт

Чай сорту Шань Туйєт вирощується на висоті 1200 м над рівнем моря в комуні То Муа (район Ван Хо, провінція Сон Ла) і стає ключовою культурою, яка допомагає людям вирватися з бідності та розбагатіти.

Стародавній чайний пагорб народу То Муа.

Щоб потрапити до комуни То Муа, нам доводиться подолати високі схили, особливо трирівневий схил з різкими, небезпечними поворотами. Але коли ми досягаємо центру комуни, ми можемо побачити долину, оточену пишними зеленими чайними пагорбами, що створюють красу мирної сільської місцевості.

Під час відвідування стародавнього чайного пагорба пані Луонг Тхі Хоа, президент Асоціації фермерів комуни То Муа, сказала, що, за словами старійшин комуни, чайні дерева були посаджені в То Муа сотні років тому. У То Муа досі росте 100 стародавніх чайних дерев Шан Туйет, яким, за оцінками, понад 100 років, і які шануються як дерева-спадщина В'єтнаму.

Пані Хоа сказала, що стародавній чайний ліс — це як душа, яка дозволяє людям тут розвивати чайний регіон. За словами пані Хоа, чайники в То Муа також пережили багато злетів і падінь, але вони подолали їх усі, щоб розвинути професію чайного виробника.

Чайні дерева допомагають людям жити щасливо.

У 60-х та 70-х роках минулого століття чай То Муа став експортним товаром, площа всієї комуни досягла 146 гектарів, створюючи робочі місця та високі доходи для людей. Однак на початку 1990-х років вироблений чай не міг бути проданий, тому люди знищували його, щоб посадити інші культури. Лише у 2015 році чайні дерева були відновлені та розвинені, коли підприємство уклало контракт на закупівлю свіжих чайних бруньок для людей комуни.

Зварюючи для мене горщик ароматного чаю Шань Туйет, пані Хоа сказала, що наразі в комуні є 600 гектарів чаю Шань Туйет, де майже 1000 домогосподарств вирощують, виробляють та продають чай. Щоб підтримати виробників чаю, Народний комітет комуни щороку запрошує інженерів- аграріїв організовувати заняття з передачі людям методів удобрення, прополювання та догляду за чайними деревами відповідно до стандартів VietGAP.

Зокрема, щоб отримати свіжі чайні бруньки найвищої якості, комуна заохочує фермерів збирати чай вручну. Завдяки застосуванню технічних заходів у виробництві, середня врожайність чаю сягає 9 тонн/га/рік, а обсяг виробництва перевищує 3700 тонн/рік.

«Чайні дерева Шань Туйєт допомогли народу То Муа вийти з бідності та розбагатіти на батьківщині. Наразі рівень бідності в комуні знизився до 0,9%», – сказала пані Хоа.

Ми відвідали пана Луонг Ван Міня (57 років, село Лак Муонг, комуна То Муа), коли він доглядав за 2 гектарами чаю Шан Туйет. Пан Мін розповів, що щороку його родина збирає майже 25 тонн чаю з 2 гектарів, заробляючи майже 200 мільйонів донгів.

«Раніше моя сім’я вирощувала кукурудзу та маніоку, яких не вистачало на їжу, і наше життя було бідним. У 2016 році, коли чайні бруньки дали урожай, я відновив та розширив чайні площі, роблячи життя моєї родини кращим день у день завдяки їжі та заощадженням», – поділився пан Мінь.

Не лише люди похилого віку, такі як пан Мінь, успішно вирощують чай, але й молоде покоління також скористалося перевагами свого рідного міста, розвинуло чайне господарство, щоб покращити життя своїх сімей, і поступово допомогло своїм родинам розбагатіти.

Ха Ван Нхуан (33 роки, село Мен, комуна То Муа) народився та виріс у бідній родині, але завдяки своїй наполегливій праці та наполегливості у розвитку сімейного чайного району, Нхуан та його дружина тепер мають стабільне життя та вирвалися з бідності.

Мох на стародавніх чайних деревах.

«У 2021 році я вийшла заміж, і батьки дозволили мені жити самостійно. Коли я переїхала, батьки дали мені 5000 квадратних метрів чайного саду як капітал. Спочатку ми з чоловіком наполегливо працювали, щоб добре доглядати за існуючим чайним садом; водночас ми позичили гроші, щоб розширити площу вирощування чаю майже до 1 гектара. Ціна на чай стає все вищою, врожай стабільний, тому моє життя поступово покращується. Наразі ми з чоловіком накопичили капітал для подальшого розширення площі вирощування чаю», – поділилася Нхуан.

Ха Ван Нхуан сказав, що його мета — вирощувати органічний чай, виробляючи високоякісну та цінну продукцію для продажу на ринку. «Якщо я хочу, щоб чайна галузь розвивалася сталим чином, я прагну виробляти органічний чай, виключаючи всі хімікати в процесі догляду за чаєм. Виробництво органічного чаю збільшить його цінність, приносячи в 2-3 рази більше доходу, ніж зараз», — додав Нхуан.

Чай Шань Туйет від To Mua славиться своїм чудовим смаком.

Пані Луонг Тхі Хоа сказала, що чай наразі є основною культурою комуни. Чайні дерева допомогли мешканцям То Муа уникнути бідності. Щоб допомогти людям розбагатіти, комуна розробила план і навчила людей вирощувати органічний чай, виробляючи високоякісні чаї, такі як чорний чай, білий чай... зі стародавніх чайних дерев. Виробництво чистого чаю має цінність у 3 рази вищу, ніж сучасний чай. Виробництво органічного чаю допоможе мешканцям То Муа розбагатіти, створюючи робочі місця для людей.

Автор: Ха

Джерело: https://tienphong.vn/cach-dan-ban-vung-cao-thoat-ngheo-voi-cay-che-shan-tuyet-post1752061.tpo