Харчова інтервенція в лікуванні надмірної ваги та ожиріння

Надмірна вага та ожиріння є поширеними станами сьогодні, що виникають з багатьох причин, у яких важливу роль відіграють ненаукові дієти та спосіб життя.

Для ефективного контролю ваги лікарі часто рекомендують скоригувати раціон, регулярно займатися фізичними вправами та перейти на здоровий спосіб життя.

Ефективне лікування ожиріння вимагає поєднання точної оцінки складу тіла, особливо за допомогою таких інструментів, як InBody, а також правильного харчування та сталих змін способу життя.

На науковому семінарі «Мультимодальне лікування ожиріння», організованому TAMRI, лікарі поділилися останніми новинками в оцінці та лікуванні ожиріння, включаючи методи визначення жирової, м’язової, кісткової, водної маси тіла та відповідні харчові втручання.

За словами доктора Во Тран Нху Тхао з Центру схуднення, індекс InBody є важливим інструментом для підтримки ефективного контролю ваги. На відміну від традиційного індексу ІМТ, який базується лише на зрості та вазі, InBody надає детальні дані про відсоток жиру, м’язів, води в організмі, а також вісцерального жиру. Ці фактори відіграють важливу роль у комплексній оцінці здоров’я людей із надмірною вагою та ожирінням.

Окрім InBody, інші сучасні методи, такі як вимірювання щільності кісткової тканини за допомогою рентгенівського дослідження (DEXA) та КТ/МРТ-сканування, також допомагають визначити вісцеральний жир, але вони є дорогими та пов'язані з ризиком опромінення.

InBody — це неінвазивний вимірювальний прилад, який забезпечує швидкі та точні результати, особливо корисний для моніторингу прогресу лікування для схуднення. За допомогою цих показників лікарі можуть контролювати зміни вісцерального жиру та м’язової маси, тим самим коригуючи режим лікування відповідно до кожного пацієнта.

Примітно, що InBody також допомагає виявляти «скінні-ожиріння» – людей з нормальною вагою, але високим відсотком жиру в організмі, які потенційно мають ризик серцево-судинних та метаболічних розладів. Крім того, цей пристрій також допомагає виявляти втрату м’язів та набір жиру у людей похилого віку або людей із хронічними захворюваннями, такими як діабет, тим самим коригуючи дієту та фізичні вправи більш відповідно.

Д-р Тао наголосив, що не слід покладатися виключно на ІМТ для оцінки ожиріння, оскільки це може пропустити випадки м’язової атрофії, але приховане накопичення жиру. Поєднання індексу InBody з клінічною оцінкою допоможе точніше та повніше діагностувати, тим самим розробляючи ефективний та безпечний режим лікування.

Щодо нутритивного втручання в лікування ожиріння, доктор Дао Тхі Єн Тхуй, завідувач кафедри харчування та дієтології, зазначив, що ожиріння зумовлене надлишком жиру, а не обов'язково високим ІМТ. Простіше кажучи, втрата ваги – це втрата жиру, а не сліпа втрата ваги.

Основні принципи лікувального харчування для людей з надмірною вагою та ожирінням полягають у зменшенні споживання енергії, збільшенні її витрат та підтримці м'язової маси.

Однак популярні сьогодні дієти, такі як низьковуглеводна, кето, середземноморська або низькоенергетична (LED) дієта, якщо застосовувати їх неправильно, можуть легко призвести до дисбалансу поживних речовин, нестачі енергії та необхідних мікроелементів, і навіть вплинути на здоров'я в довгостроковій перспективі. Якщо дієти не дотримуватися, вага може швидко знову збільшитися.

За словами доктора Туї, правильне харчування не означає голодування чи пропуск прийомів їжі. Натомість потрібно їсти повільно, ретельно пережовувати їжу, зосереджуватися на сніданку та обіді, а також поступово зменшувати свою порцію вдень та ввечері. Щодня слід зменшувати приблизно на 500 ккал порівняно зі звичайною потребою.

Крохмаль підтримується на низькому середньому рівні, цукор і жир обмежуються, забезпечуючи достатнє надходження білка, збільшуючи споживання зелених овочів з низьким вмістом крохмалю, фруктів з низьким вмістом цукру, молока з низьким вмістом жиру без цукру та вживаючи достатню кількість води від 1,5 до 2 літрів/день. Для перекусів також слід вибирати здорові, низькокалорійні продукти, такі як фрукти з низьким вмістом цукру, овочевий суп, варені бульби або молоко без цукру.

Підсумовуючи, ефективне лікування ожиріння вимагає поєднання точної оцінки складу тіла, особливо за допомогою таких інструментів, як InBody, а також правильного харчування та сталих змін способу життя.

Застосування правильного методу допоможе пацієнтам безпечно позбутися жиру, зберегти здоров'я та запобігти довгостроковим ускладненням.

Джерело: https://baodautu.vn/can-thiep-dinh-duong-trong-dieu-tri-thua-can-beo-phi-d328652.html