Тефлонова дієта, яловичина зебри та часникове молоко: незвичайні дослідження, що отримали 35-ту Шнобелівську премію

DNVN – Шнобелівські премії присуджуються для «визнання вражаючих досягнень, які змушують людей сміятися та думати». Ці нагороди відзначають надзвичайний внесок у науку, прославляють уяву та пробуджують інтерес до науки, медицини та технологій. Цього року виповнюється 35 років із дня вручення премій.

Останніх переможців було вшановано на церемонії в Бостонському університеті в США 18 вересня 2025 року. Премія відзначає дослідження, які змушують людей «спочатку сміятися, а потім думати». Премії оголошують та вручають справжні лауреати Нобелівської премії, а переможці отримують символічний приз у розмірі 10 трильйонів зімбабвійських доларів.

Нижче наведено короткий огляд Шнобелівських премій 2025 року та дослідницьких робіт, які були відзначені:

Премія з хімії

Цьогорічну премію з хімії Ig отримали доктор Ротем Нафталович, Даніель Нафталович та спеціаліст з ожиріння Френк Грінвей за їхню роботу над ідеєю змішування PTFE (політетрафторетилену), також відомого як тефлон, з їжею як наповнювача з нульовою калорійністю, що допомагає схуднути або приборкувати голод. Ідея полягає в тому, щоб скоротити калорії, годуючи людей тефлоном. Дослідники пояснюють, що PTFE може становити до чверті нашої їжі за об'ємом. PTFE був обраний, оскільки він інертний, термостійкий, несмачний та непроникний для шлункової кислоти. Однак Управління з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами США (FDA) тепло поставилося до цієї ідеї.

Премія з біології

Доктор Томокі Кодзіма та його команда (Кадзато Оіші, Ясуші Мацубара, Юкі Учіяма, Йошіхіко Фукусіма, Наото Аокі, Сай Сато, Тацуакі Масуда, Джунічі Уеда, Хіроюкі Хіроока та Кацутоші Кіно) отримали премію Ig Biology Prize 2025 року за своє дослідження. Дослідження показало, що японська чорна худоба, пофарбована в чорно-білі зеброві смужки, менш схильна до укусів мух, ніж нефарбована худоба або худоба, пофарбована лише в чорні смужки. Дослідники припускають, що смужки можуть заплутати систему виявлення руху мухи, що ускладнює для мух посадку на худобу.

Дослідники, лауреати премії з біології, довели, що корови, розфарбовані в чорно-білі смужки, рідше кусаються мухами.

Премія миру

Премію миру Шотландії було присуджено Фріцу Реннеру, Інге Керсберген, Метту Філду, Джессіці Вертманн та команді німецьких, голландських та британських дослідників. Їхня робота продемонструвала, що періодичне вживання невеликого ковтка горілки покращує здатність людини розмовляти іноземною мовою. Невеликий ковток, здавалося, підвищував впевненість у собі, не роблячи мовлення невиразним або спотвореним. Покращення було пов'язане не із загальними мовними здібностями, а зі зниженням мовної тривожності, що дозволило учасникам говорити вільніше.

Премія з фізики

Дослідники знайшли формулу, яка запобігає злипання пасти качо е пепе.

Джакомо Бартолуччі, Даніель Марія Бузіелло, Маттео Чіаркі, Альберто Кортічеллі, Іван Ді Терліцці, Фабріціо Ольмеда, Давіде Ревіньяс та Вінченцо Марія Скімменті стали лауреатами премії Ig Prize 2025 року за їхню роботу, яка проливає світло на фазовий перехід у макаронах Cacio e Pepe, що призводить до неприємної грудкуватості. Команда розробила метод запобігання грудкуватості, використовуючи правильну пропорцію крохмалю.

Нагорода за харчування

Премію Ig Nutrition Prize було присуджено Луці Луїзеллі, Даніеле Денді, Габріелю Х. Сегніагбето, Роджеру Міку та їхнім колегам за дослідження вподобань райдужних ящірок (Agama agama) на прибережному курорті в Того. Ящірки переважно віддавали перевагу піці «чотири сири» над іншими піцами. Дослідники припустили, що сир може бути легшим для травлення або мати більшу енергетичну цінність.

Педіатрична премія

Джулі Меннелла та Гері Бошам виграли премію Pediatrics Ig 2025 за своє дослідження впливу дієти на смак грудного молока, продемонструвавши, що немовлята годувалися грудьми довше після того, як їхні матері їли часник (приймаючи часникові капсули). Грудне молоко мало сильніший запах після того, як матері приймали часникові капсули. Це дослідження має важливі наслідки для розуміння того, як грудне вигодовування впливає на подальше прийняття дитиною нової їжі.

Літературна премія

Лауреатом літературної премії став покійний доктор Вільям Б. Бін з Університету Айови. Премію було присуджено йому посмертно за наполегливі записи та аналіз темпів росту одного з його нігтів протягом 35 років.

Премія з психології

Доктор Марцін Заєнковський з Варшавського університету (Польща) та Жиль Жіньяк з Університету Західної Австралії перемогли в конкурсі Psychology Ig 2025 за своє дослідження того, що відбувається, коли ви кажете нарцисам, що вони розумні. Результати показують, що ці люди вірять у це, схильні вихвалятися та ставати більш нарцисичними.

Авіаційні нагороди

«П'яні» кажани матимуть знижену здатність літати та орієнтуватися

Дослідники Франсіско Санчес, Маріана Мелькон, Кармі Корін та Беррі Піншоу отримали премію Ig Aviation Prize 2025 року за дослідження впливу алкоголю на політ та навігацію. Дослідники виявили, що п'яні кажани літали повільніше, а їхні здібності до ехолокації були порушені. Кажани, які їли багато ферментованих фруктів, можуть мати «вищий ризик зіткнення з перешкодами».

Нагорода за інженерний дизайн

Вікаш Кумар з Інституту передових досліджень Шива Надара та Сартхак Міттал з Newgen Software Technologies, Індія, стали переможцями в категорії «Інженерний дизайн Ig» 2025 року. Приз було присуджено за створення полиці для взуття, яка може дезодорувати кросівки . Поличка (яка нагадує картонну коробку) містить ультрафіолетове випромінювання, яке може знищувати шкідливі бактерії за лічені хвилини, але також може обпекти взуття.

Шнобелівська премія 2025 року вкотре підкреслює силу науки , натхненної допитливістю, демонструючи, що, здавалося б, абсурдні ідеї можуть призвести до найдивовижніших розуміння навколишнього світу.

Хієн Тао (за даними The Guardian, Gizmodo, PopularScience)

Джерело: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/che-do-an-kieng-teflon-bo-ngua-van-va-sua-toi-nhung-nghien-cuu-doc-la-chien-thang-tai-giai-ig-nobel-lan-thu-35/20250920083217078