Вона не сварила клієнта, я не розумію, як все так склалося.

Пані Нянь, власниця відомої крамниці локшини з качкою Нянь у Ханої, нещодавно розповіла, що була досить здивована дописом у соціальних мережах, де її звинувачували у лайці та дискримінації клієнтів.

Власник магазину локшини з качкою Нянь висловився після звинувачень у соціальних мережах

Останніми днями в соціальних мережах постійно поширюються дописи клієнта, який, як повідомляється, мав неприємний досвід у відомій крамниці локшини з качкою Nhan у Ханої. Згідно з дописом, він знав, що в ресторані діє правило: якщо сидиш усередині, треба купувати воду, але оскільки не мав звички пити воду під час їжі, він вирішив прийти раніше, щоб посидіти надворі. Коли він прибув до ресторану близько 9:40, хоча ресторан ще не відкрився, там вже чекало багато людей, і водночас персонал повідомив цьому клієнту, щоб він кудись пішов і повернувся пізніше, бо «вона не приготувала жодної порції».

Chủ quán bún ngan Nhàn lên tiếng sau vụ lùm xùm:

Статті, опубліковані в соціальних мережах

Однак, оскільки ресторан знаходився досить далеко від дому, а ресторан також славився своєю смачною локшиною, клієнт вирішив почекати. Після того, як пані Нянь спустилася вниз, побачивши клієнта наодинці, вона не лише відмовилася продавати, але й використала кілька різких слів. Навіть після цього, згідно зі статтею, пані Нянь продовжувала говорити «спали свою душу», навіть після того, як клієнт уже взяв свій велосипед і поїхав.

Сьогодні (15 квітня), розповідаючи нам про вищезгаданий інцидент, пані Нян, власниця крамниці з локшиною з качкою в Няні, сказала, що вона сама щойно повернулася з Нге Ан та Тхань Хоа минулої ночі і була дуже здивована цим інцидентом. Видно, що в крамниці з локшиною все ще досить багато покупців, які приходять і виходять:

«Днями (13 квітня) я був зайнятий, збираючись на церемонію. Коли я прийшов сюди, в будинку вже сиділо четверо гостей. Я сказав, що мені треба кудись йти, і в мене ще немає жодних продажів, тому вони були раді піти. Коли я вийшов і побачив її, що вона тут сидить, я сказав: «Я сьогодні зайнятий, тому в мене ще немає жодних продажів».

Зазвичай мій будинок відкривається о 9-й годині, але була вже 10-та. Вона все ще сиділа там. Я зайшов взяти свій велосипед і побачив, що вона все ще там сиділа. Персонал просто сказав мені, що в неї його ще немає. Я сказав їм, якщо в неї його ще немає, то в неї його ще немає. Сьогодні мені потрібно їхати в Тхань Хоа , мені потрібно піти за покупками, тому це зайняло кілька годин. Я не сварився з клієнтом, я не дивився на нього зверхньо, я не розумію, чому так сталося. Коли сюди приходить інвалід, я навіть черпаю йому локшину. Я не дискриміную його.

Щодо проблеми спалення душі, як відображають відвідувачі в дописі, пані Нянь сказала, що це її звичка вже давно в ті дні, коли бізнес повільний. Однак у день інциденту вона заперечила, що спалила душу:

«Від минулого дотепер, якщо після 12 години немає товару, мені стає страшно. Власне, того дня, коли вона сиділа тут, я поїхав на велосипеді, не відчинивши магазин. Я сказав, що в мене бігають ноги, тож чого б мені було боятися? Я просто сказав це і пішов».

Розмовляючи з пані Нянь про причину частої зміни персоналу, власниця відомої крамниці з локшиною з качкою в Ханої сказала, що, оскільки персонал не знав, як її готувати, вона була змушена змінитися:

«Якщо я не знаю, як виконати роботу протягом дня, мені все одно доведеться платити. Якщо я не можу навчити когось тиждень, півтижня, півмісяця, мені доведеться відправити його робити щось інше. Це природно. Наприклад, якщо я кажу комусь помити відро, але вони не знають, як його помити, мені доведеться повернутися до роботи. Мені дозволено викладати максимум 2 тижні, чи не так? Як я можу викладати щодня?»

Щодо «скандалів», які постійно з’являються в соціальних мережах і відображають її погане ставлення до клієнтів, пані Нянь також сказала, що вона не боїться цих речей, оскільки людині надто легко публікувати «викривальний» контент в Інтернеті: «Не можна закрити людям рот. Якщо ви скажете, правильно чи неправильно, додасте сіль і перець, люди скажуть, що вони винні».

Досі досить багато людей приходять насолодитися знаменитою стравою з локшиною Нхан з качкою.

Крамниця локшини з качкою пані Нян існує вже кілька десятиліть. Пані Нян сказала, що багато чого навчилася з відгуків. Однак, «їх багато, але люди завжди дізнаються історію з давніх-давен, тож як я можу це заборонити? Будучи невісткою сотень сімей, я не можу догодити всім», – пояснила пані Нян.

«У мене є правило: коли ви приходите до мене додому поїсти, ви маєте бути з розумінням і чекати в черзі. У мене вдома досить людно, але я обслуговую всіх, від найменш заможних до найбагатших, я нікого не дискриміную. Іноді я навіть спочатку черпаю їжу для людей похилого віку, боячись, що вони тут заскочать, тому прошу персонал привести їх сюди. Я не такий, як кажуть люди».

Джерело