Виживання людства
Організація Об'єднаних Націй попереджає, що до 2030 року понад 600 мільйонів людей у світі зіткнуться з голодом, якщо не вжити рішучих заходів. Оскільки населення світу продовжує зростати до прогнозованих 9,7 мільярда до 2050 року, організація оцінює, що світове виробництво продуктів харчування має збільшитися на 70%.
Однак, як експерт з дослідження впливу глобальних змін навколишнього середовища на біорізноманіття та тропічні агролісівницькі системи, професор Інгольф Штеффан-Девентер з Вюрцбурзького університету (Німеччина), член попереднього журі премії VinFuture та Європейської академії, зазначив, що продуктивність основних сільськогосподарських культур поступово перенасичується або навіть знижується за сучасних методів ведення сільського господарства.
Професор Інгольф Стеффан-Девентер також наголосив, що, незважаючи на сильний вплив, сільськогосподарське виробництво також сприяє зміні клімату.
«Сучасне сільськогосподарське виробництво продуктів харчування завдає серйозної шкоди екосистемам і сприяє зміні клімату. Ці наслідки посилюватимуться зі зростанням населення світу та зміною споживчих звичок», – сказала професор Стеффан-Девентер.
Це викликає нагальне питання: як люди можуть забезпечити продовольчу безпеку, мінімізуючи вплив на навколишнє середовище?
Стале харчування планети вимагатиме радикальної трансформації, і ключ до цих інновацій лежить у науці , каже професор Стеффан-Девентер.
«Наукові інновації, які зменшують вплив на навколишнє середовище та забезпечують стале, кліматично стійке та високоякісне виробництво продуктів харчування, мають велике значення», – сказав він.
Відправна точка для змін заради майбутнього людства
Однак, окрім технологічних проривів, ця інновація має забезпечити справедливий доступ та пільги.
Д-р Надія Радзман з лабораторії Сейнсбері Кембриджського університету (Велика Британія) зазначила, що багато сільськогосподарських інновацій сьогодні розробляються переважно в місцях з більшими ресурсами, і основна увага приділяється товарним культурам.
«Я вважаю, що нові інновації, які можуть мати глобальний вплив, повинні бути доступними, такими, що можна впроваджувати навіть в умовах обмеженого використання ресурсів, і застосовними до місцевих сортів сільськогосподарських культур», – сказала вона.
Докторка Радзман є засновницею агротехнологічного стартапу на ранній стадії розвитку, який сприяє передачі ознак у рослин. Наразі вона очолює проєкт «Broad ‘n Mind» – кампанію з підвищення обізнаності про боби фава як доступну та сталу харчову добавку для психічного здоров’я.
Приїжджаючи до В'єтнаму для участі у Тижні науки і технологій VinFuture 2025 як партнер-номінант, який зробив важливий внесок у премію VinFuture, доктор Радзман сподівається, що дискусія надихне на впливові проекти в галузі сільськогосподарських та харчових технологій.
«Я вважаю, що серія лекцій, організованих VinFuture, надає важливу платформу для міжнародних науковців, які досліджують у тій самій галузі, для обміну ідеями», – сказала вона.
На семінарі «Інновації в сільському господарстві та харчовій промисловості», який відбудеться 3 грудня, разом з доктором Радзманом видатні вчені з VinFuture представять інноваційні рішення у сфері сталого сільського господарства та тваринництва, включаючи застосування геномних технологій, мікробіому, точного землеробства, штучного інтелекту та Інтернету речей для підвищення продуктивності, зменшення використання хімікатів та викидів, а також підвищення стійкості до зміни клімату.
Як модератор дискусії, професор Стеффан-Девентер вважає цю тему життєво важливою, оскільки продовольча безпека формує основу для стабільних екологічних та соціальних систем.
Професор Стеффан-Девентер також оцінила це як чудову та захопливу можливість, коли провідні світові імена зібралися в Ханої, щоб представити нові наукові досягнення широкій аудиторії.
«Я сподіваюся, що це стане відправною точкою для міжнародної співпраці, сприяння міждисциплінарним дослідницьким проектам для розробки рішень, які допоможуть побудувати стале та трансформаційне сільське господарство, а також зміцнити продовольчу безпеку у В'єтнамі, а також у світі», – поділився він.
Ток-шоу «Інновації в сільському господарстві та харчовій промисловості» є одним із п’яти виступів «Наука для життя» в рамках Тижня науки та технологій VinFuture 2025, поряд із виступами на теми: «Штучний інтелект для людства – етика та безпека ШІ в нову еру» (2 грудня), «Досягнення у виявленні, діагностиці та лікуванні захворювань» (3 грудня), «Роботи та інтелектуальна автоматизація» (4 грудня) та «Наука та інновації для сталого майбутнього» (4 грудня). Час: 13:30 - 15:00 3 грудня 2025 року Місцезнаходження: Міжнародний конференц-центр Almaz, Ханой, В'єтнам Посилання для реєстрації: https://forms.gle/oq2xiWRDDoRz2rAq9 Голова: професор Інгольф Штеффан-Девентер, Вюрцбурзький університет (Німеччина), член попереднього журі премії VinFuture. Щоб забезпечити всебічне уявлення про інноваційні рішення у сталому сільському господарстві та тваринництві, семінар також зібрав провідних фахівців у цій галузі: Проф. Ерміас Кебреаб, Каліфорнійський університет, Девіс (США), член попереднього журі премії VinFuture, провідний піонер у сільському господарстві та харчовій промисловості 2025 року, відзначений Фондом Всесвітньої продовольчої премії. Проф. Рафаель Мерсьє, директор відділу хромосомної біології Інституту генетики рослин імені Макса Планка (Німеччина). Д-р Надія Радзман, Кембриджський університет (Велика Британія), член виконавчої ради Кембриджського центру глобальної продовольчої безпеки та науковий співробітник Лабораторії підприємництва Королівського коледжу. Проф. Памела Крістін Рональд, Каліфорнійський університет, Девіс (США), член Ради премії VinFuture, лауреатка премії Вольфа в галузі сільського господарства та спеціальної премії VinFuture (2022). |
Дінь
Джерело: https://vietnamnet.vn/chia-se-giai-phap-an-ninh-luong-thuc-tai-tuan-le-khoa-hoc-cong-nghe-vinfuture-2467151.html
Коментар (0)