Завод з виробництва зелених рисових тістечок Nguyen Ninh був оштрафований на 40 мільйонів донгів за 4 порушення безпеки харчових продуктів.

Народний комітет округу Бадінь ( Ханой ) вирішив оштрафувати заклад Nguyen Ninh, що виробляє зелені рисові тістечка, на 40 мільйонів донгів за 4 порушення безпеки харчових продуктів.

Міждисциплінарна інспекційна група оглянула виробниче підприємство з виробництва традиційних зелених рисових коржів Нгуєн Нінь - Фото: ЧТУ ТРАНГ

Народний комітет округу Бадінь (Ханой) щойно видав рішення про адміністративне стягнення штрафу на 40 мільйонів донгів з власника виробничого підприємства з виробництва традиційних зелених рисових коржів Нгуєн Нінь (вулиця Ханг Тхан, 11) за 4 порушення.

Зокрема, органи влади визначили, що процес виробництва харчових продуктів не відповідав односторонньому принципу – від вхідних матеріалів до кінцевої продукції.

Виробничі зони, склади для харчових продуктів, сировини, харчових добавок, допоміжних засобів для переробки харчових продуктів, інструментів, пакувальних матеріалів, контейнерів... що безпосередньо контактують з харчовими продуктами, які можуть бути заражені шкідливими комахами та тваринами.

На цьому об'єкті також є такі порушення, як відсутність або відсутність належних полиць, табличок, правил, процедур та гігієнічних режимів на складі, а також використання людей, які безпосередньо контактують з харчовими продуктами, без використання повного захисного спорядження, як передбачено.

Традиційне виробництво зелених рисових коржів у Нгуєн Нінь - Фото: ТХУ ТРАНГ

Раніше, як повідомляло видання Tuoi Tre Online , вдень 2 січня міждисциплінарна інспекційна група №1 з безпеки харчових продуктів міста Ханой перевірила роботу з забезпечення безпеки харчових продуктів для компанії Tet.

На традиційному підприємстві з виробництва рисових коржів Nguyen Ninh (адреса: Ханг Тхан, 11, район Ба Дінь) інспекційна група під час фактичної перевірки виявила низку порушень безпеки харчових продуктів.

Відповідно, на момент перевірки на виробництві зелених рисових коржів Nguyen Ninh працювало 5 виробничих робітників та 1 власник об'єкта.

Під час перевірки було виявлено, що виробнича зона підприємства використовувалася як сімейна кухня, без окремих зон, облаштована неохайно та в значному пошкодженому стані. Підлога в кухонній зоні облуплювалася, була пліснявою, зливи були відкриті, а також там застоювалося сміття...

Усередині інспекційна група також виявила, що одяг сушили прямо у виробничій зоні. Інструменти для обробки та підготовки, що використовуються у виробництві, були брудними через відсутність регулярного очищення.

Зокрема, туалет розташований прямо в зоні підготовки та обробки. У виробничій зоні також були виявлені комахи та екскременти тварин.

Оскільки приміщення тісне і не має місця для зберігання, мішки з сухими рисовими пластівцями складені прямо біля входу на кухню, біля запліснявілої стіни...

Крім того, перевіривши юридичні документи, заклад досі не надав санітарні довідки та підтвердження навчання з безпеки харчових продуктів для власника та 5 працівників.

Завод також не зміг надати документи, що підтверджують походження всієї сировини, харчових добавок, упаковки, що безпосередньо контактує з харчовими продуктами...

Джерело: https://tuoitre.vn/co-so-banh-com-nguyen-ninh-bi-phat-40-trieu-dong-vi-4-vi-pham-an-toan-thuc-pham-20250107124344423.htm