Чи особливо корисна касава для дітей, яким потрібно вирости вищими?

Нещодавно в соціальних мережах з'явилися повідомлення про те, що поширений коренеплод, маніок (хікама), може принести низку «золотих» переваг для здоров'я, особливо корисних для жінок старше 40 років та дітей, яким потрібно вирости. Чи це правда?

Маніок - Ілюстративне фото

Пані НТХМ (40 років, мешкає в районі Гіа Дінь міста Хошимін) розповіла, що нещодавно прочитала статтю в соціальних мережах, в якій стверджувалося, що звичайна бульба, маніока (хікама), може принести низку «золотих» переваг для здоров’я, таких як підтримка травлення, ендокринної та серцево-судинної систем, здоров’я кісток і суглобів, покращення стану шкіри, збільшення засвоєння кальцію, що особливо добре для жінок старше 40 років та дітей, які ростуть.

У неї є 10-річна донька. Це золотий етап для розвитку зросту, тому, знаючи цю інформацію, вона часто купує джикаму для своєї дитини, сподіваючись, що ця їжа допоможе її дитині розвинути оптимальний зріст.

Доктор Нго Тхі Бах Єн   (Відділ обстеження - Лікарня традиційної медицини міста Хошимін) сказав У народній медицині маніок, також відомий як корінь квасолі, є звичною стравою в літні дні завдяки своєму солодкому, прохолодному, хрусткому та легкому у вживанні смаку.

Згідно з традиційною медициною, кассава (корінь редьки) солодка, прохолодна та проникає в меридіани легень та шлунка. Вона має функцію очищення від жару, вироблення нової рідини, втамування спраги та проносного. Її часто їдять свіжою або вичавлюють для отримання соку, щоб допомогти втамувати спрагу, запобігти зневодненню через літню спеку, заспокоїти горло, зменшити сухість у роті, підтримати дію проносних засобів та зменшити легкі запори.

Маніок майже не містить жиру та має дуже низький рівень білка й кальцію. Тому використання його як засобу для «збільшення засвоєння кальцію» або «зміцнення кісток» не має чіткого наукового підґрунтя.

Завдяки багатому вмісту клітковини та інуліну, маніок допомагає живити корисні бактерії, покращувати моторику кишечника та зменшувати запори. Однак, це поширений ефект багатьох багатих на клітковину овочів, а не лише маніоки.

Немає досліджень, які б довели, що маніока безпосередньо впливає на ендокринну систему або регулює гормони.

Калій у маніоці може допомогти регулювати кров'яний тиск. Однак кількість калію в 100 г маніоки відповідає лише 5-7% рекомендованої добової потреби, тому її слід поєднувати з багатьма іншими продуктами.

Маніока містить дуже мало кальцію. Немає жодної сполуки, яка б суттєво підвищувала засвоєння кальцію. Якщо ви хочете доповнити свій раціон кальцієм, вам слід віддати перевагу молоку, молочним продуктам, дрібній рибі з кістками, креветкам, крабам, а також приймати сонячні ванни для синтезу вітаміну D.

Вітамін С у маніоці допомагає з антиоксидантною діяльністю та синтезом колагену – фактором, корисним для шкіри. Однак, щоб досягти помітного ефекту, кількості вітаміну С лише з маніоки недостатньо, його потрібно поєднувати з багатьма іншими джерелами їжі.

Доктор Бах Єн зазначив, що окрім придатної для використання кореневої частини, шкірка, стебло, листя, квіти та плоди рослини хікама містять ротенон – високотоксичну речовину, яку часто використовують як пестицид , що може спричинити отруєння при вживанні з такими симптомами, як нудота, запаморочення та утруднене дихання. Тому слід їсти лише очищену м’якоть кореня.

Людям з гострою діареєю та виразкою шлунка слід обмежити вживання сирої маніоки, оскільки її охолоджувальні властивості можуть посилити симптоми.

Маніок – це прохолодна, здорова їжа, багата на воду, клітковину та вітамін С, яка підходить для охолодження та підтримки м’якого травлення. Однак, маніок не слід вважати «чудодійними ліками» для кісток, суглобів, гормонів чи зросту.

Щоб мати міцні кістки, вам потрібна дієта, багата на кальцій + вітамін D, фізичні вправи та здоровий спосіб життя.

Маніоку слід вживати як частину різноманітного раціону, не покладаючись надто на один продукт.

ТУЙ ДУОНГ

Джерело: https://tuoitre.vn/cu-san-co-dac-biet-tot-cho-tre-em-dang-can-phat-trien-chieu-cao-20250820194750273.htm