Пробудження дикого гірського регіону

Після років експериментів з сільськогосподарськими культурами та худобою, пан Дао Зуй Тоан знайшов підходящих тварин для вирощування: диких кабанів та червоном'якотного драконового фрукта. Звідти незаймана горбиста місцевість на вулиці Чунг Сон, район Донг Сон, місто Бім Сон, стала взірцем ефективного розвитку екологічних ферм.

Пробудження дикого гірського регіону Суворий та дикий гірський хребет Там Діеп – це місце, куди щодня приходять на пошуки їжі дикі кабани ферми пана Дао Дуй Тоана.

Після десятків хвилин петляння гравійною дорогою, що межує з величним гірським хребтом Там Діеп, ми нарешті дісталися до моделі ферми пана Дао Зуй Тоана, де розводять диких кабанів. Здалеку звуки революційних пісень, що доносилися з маленького будинку, розвіювали спустошення цієї місцевості, що межує з провінцією Нінь Бінь . За словами представників Асоціації садівництва та фермерства міста Бім Сон, які супроводжували нас, це один з найвіддаленіших районів міста Бім Сон; лише кілька років тому студенти та мешканці все ще отримували програму 135 для гірських регіонів.

Отримавши заздалегідь повідомлення по телефону, власник ферми вже приготував чай. Історії про рекультивацію та створення засобів до існування в цьому важкодоступному для оброблюваного гірському регіоні ще раз демонструють рішучість власника та його інноваційний підхід до розвитку виробництва. Східна частина промислового міста переважно горбиста та кам'яниста, що ускладнює обробку землі, особливо в районі Чионг Сон. Однак, завдяки сміливості та проактивності, у 2012 році пан Дао Зуй Тоан сміливо запропонував 2,6 гектара землі, яка вважалася безплідною та непридатною для обробітку, для рекультивації.

«У перші роки родина стикалася з багатьма труднощами. Нам бракувало досвіду у великомасштабному комерційному вирощуванні сільськогосподарських культур та тваринництві, а також капіталу для розвитку інфраструктури, тому ми могли виробляти лише в обмежених масштабах. Крім того, оскільки ми не застосовували науку та технології до виробництва, культури та худоба, з якими ми експериментували, не давали високої продуктивності чи економічної цінності. Кілька сільськогосподарських культур та тваринницьких культур не вродили, і багато людей радили мені здатися», – поділився пан Тоан.

Однак, маючи сильне бажання збагатитися та захоплення сільським господарством , він поступово реструктуризував своє виробництво, повільно знаходячи відповідні культури. Поряд з численними поїздками для навчання та отримання досвіду в різних інтегрованих моделях фермерських господарств у провінції та за її межами, він непохитно обрав розведення диких кабанів та вирощування драконового фрукта своїм основним напрямком розвитку.

За його словами, без сили волі та рішучості було б неможливо перетворити невелику рівнинну місцевість з безліччю крутих скелястих гір та густих чагарників на процвітаючу економічну модель, якою вона є сьогодні. Використовуючи короткострокові прибутки для фінансування довгострокового зростання, він реінвестував щорічний прибуток у покращення та вдосконалення виробничої інфраструктури, і на сьогоднішній день загальний обсяг інвестицій перевищив 3 мільярди донгів.

Сказавши це, він повів гостей на ферму чистопородних диких кабанів і показав їм усю виробничу зону. Пояснюючи довгі порожні загони, пан Тоан вказав на горбисті гори та долини позаду будинку, кажучи: «Ці дикі гірські хребти — це місце, де живуть і годуються свині. Щоранку я прокидаюся і годую їх подрібненими банановими стеблами та кукурудзяними зернами, а потім жену їх у гори пастися. Ближче до вечора я розкидаю корм у загонах і стукаю по речах, щоб повернутись».

За словами пана Тоана, протягом багатьох років послідовні покоління свиней звикли до звички та біологічного ритму ходити в ліс на пошуки їжі вранці та повертатися до свинарника ввечері. Потім вони ростуть і розмножуються майже шалено. В середньому його сім'я утримує від 300 до 400 свиней. Серед них завжди є близько 40 свиноматок, кожна з яких народжує два посліди на рік, що дає майже 400 поросят. Половину поросят він продає, а решту продовжує вирощувати на товарних свиней, таким чином заощаджуючи гроші на придбанні племінної худоби порівняно з іншими моделями ведення сільського господарства.

Ці свині, родом з дикої природи, були одомашнені, що призводить до їхньої гарної стійкості до хвороб і практично не мають серйозних захворювань. Їм дозволено вільно пересуватися та фізично витривалість, як і в природному середовищі, і їх не годують промисловими кормами, що призводить до смачного та ароматного м’яса. Щомісяця торговці з провінції Нінь Бінь привозять вантажівки безпосередньо на ферму, щоб закупити свиней, а потім постачають їх до ресторанів багатьох північних провінцій та міст.

Пробудження дикого гірського регіону Загони для худоби та рибні ставки на сімейній фермі пана Дао Дуй Тоана приваблюють багатьох відвідувачів, які приходять поспостерігати за його досвідом та повчитися на ньому.

Незважаючи на те, що родина пана Тоана утримує стадо з сотень свиней, завдяки своїм інноваційним методам ведення сільського господарства, вона насолоджується відносно спокійним життям. На відміну від багатьох місць, де пріоритетом є швидке збільшення ваги, вони уникають промислових кормів, що ефективно мінімізує витрати на фермерство.

Щоб поповнити свій дохід, секретар партійного відділення та голова району Чионг Сон також побудував голубівничу ферму, де утримує зграю з 12 500 птахів. Навколо свого будинку він відремонтував землю для вирощування 1600 дерев драконового фрукта з червоною м’якоттю, 50 дерев помело та багатьох інших фруктових дерев, таких як тайський джекфрут, хурма та пізньостиглий лонган. Він також викопав ставок площею 7000 м² на низинному схилі пагорба біля підніжжя гори для вирощування риби, використовуючи побічні продукти сільського господарства та тваринництва.

Після більш ніж десяти років наполегливих зусиль екологічно чиста модель виробництва родини пана Тоана довела свою ефективність та сталий розвиток. За його розрахунками, у 2023 році ця інтегрована ферма принесла приблизно 1,57 мільярда донгів доходу, включаючи 1,2 мільярда донгів від 10 тонн промислового м’яса дикого кабана. Решту коштів принесли голубів, 25 тонн драконового фрукта та різні види риби. Додаткову роботу мають не лише троє постійних працівників, але й семеро сезонних працівників з місцевості, заробляючи в середньому 7 мільйонів донгів на людину на місяць.

В останні роки, хоча багато свинарів, особливо ті, хто вирощує свиней у великих промислових масштабах, повідомляли про збитки та були змушені покинути свої ферми, ця модель приносила високі прибутки завдяки низьким інвестиційним вимогам. Завдяки дотриманню чистих методів виробництва, сімейна ферма пана Тоана стала невеликою екологічною зоною у східній частині міста Бім Сон. Хоча йому вже 72 роки, він все ще плекає амбіції колись завершити необхідні процедури, вирощувати страусів, павичів, оленів та інших тварин, а також інвестувати в інфраструктуру, щоб перетворити цей район на місце екотуризму.

За словами представників Асоціації садівництва та фермерства міста Бім Сон, модель органічного екологічного фермерства члена Дао Зуй Тоан є новим та унікальним напрямком місцевого економічного розвитку. Її сталий розвиток демонструється виробничим процесом, який забезпечує чисті, безпечні та гігієнічні харчові продукти, що заслужили довіру покупців.

Текст і фото: Лінь Труонг

Джерело