Пробудження дикої гори

Після багатьох років експериментів з сільськогосподарськими культурами та худобою, пан Дао Зуй Тоан знайшов для себе підходящі об'єкти для розведення: дикого кабана та червоном'яку арахісову. Відтоді дика гірська місцевість на вулиці Чунг Сон, район Донг Сон, місто Бім Сон, стала взірцем ефективного розвитку екологічних ферм.

Пробудження дикої гори Дика та крута гірська система Там Дієп – це місце, куди дикі кабани ферми пана Дао Дуй Тоана щодня вирушають у пошуках їжі.

Після десятків хвилин петляння гравійною дорогою вздовж підніжжя величного гірського хребта Там Діеп ми нарешті дісталися до напівдикої ферми пана Дао Зуй Тоана. Здалеку звуки революційних пісень, що доносилися з будинку 4-го поверху, ніби розвіювали дикість цієї землі, що межує з провінцією Нінь Бінь . За словами співробітників Асоціації садівництва та фермерства міста Бім Сон, які супроводжували нас, це найвіддаленіший район міста Бім Сон. Лише кілька років тому студенти ходили до школи, і люди все ще насолоджувалися політикою 135% гірського регіону.

Заздалегідь зателефонувавши, власник ферми приготував чай і чекав. Історії про реконструкцію та будівництво бізнесу в цій гірській місцевості, яку важко обробляти, ще більше демонструють бажання та прагнення власника розвивати виробництво. Земля на схід від промислового міста — це переважно пагорби та скелясті гори, які важко обробляти, особливо район Чионгшон. Однак, маючи сміливий настрій думати та наважуватися діяти, у 2012 році пан Дао Зуй Тоан сміливо запропонував 2,6 гектара землі, яка вважається «собаки їдять каміння, кури їдять гравій», для реконструкції.

«У перші роки моя сім’я стикалася з багатьма труднощами. У нас не було великого досвіду у вирощуванні сільськогосподарських культур та розведенні худоби у великих масштабах, а також бракувало капіталу для реконструкції та будівництва інфраструктури, тому ми виробляли лише помірно. З іншого боку, оскільки ми ще не застосовували науку та технології у виробництві, експериментальні рослини та тварини не мали високої продуктивності та економічної цінності. Деякі культури та худоба не вродилися, і багато людей радили мені здатися», – поділився пан Тоан.

Однак, маючи бажання збагатитися та захоплення сільським господарством , він поступово реструктуризував виробництво, знаходячи відповідні культури. Поряд з численними поїздками для навчання та отримання досвіду на багатьох інтегрованих моделях фермерських господарств у провінції та за її межами, він твердо вирішив розводити диких кабанів та вирощувати драконів фрукт як основний напрямок розвитку.

За його словами, без волі та рішучості неможливо перетворити невелику ділянку землі з безліччю крутих скелястих гір та чагарників на процвітаючу економічну модель, як сьогодні. Беручи короткострокові перспективи для підтримки довгострокової перспективи, він продовжує інвестувати в щорічний прибуток для оновлення та покращення виробничої інфраструктури, із загальним обсягом інвестицій на сьогоднішній день понад 3 мільярди донгів.

Сказавши це, він повів гостей на ферму чистопородних диких кабанів і представив їм усю виробничу зону. Пояснюючи довгий, але порожній свинарник, пан Тоан вказав на горбисті гори та долини позаду будинку, кажучи: «У всіх цих диких горах живуть і годуються свині». Щоранку я прокидаюся, щоб погодувати свиней подрібненими банановими стеблами та кукурудзяними зернами, а потім жену їх у гори на пошуки їжі. Ближче до вечора я розкладаю корм у сараї та стукаю об предмети, щоб повернутись».

За словами пана Тоана, з роками свинячі посліди звикли до звички та біологічного ритму – вранці ходити до лісу в пошуках їжі та вночі повертатися до корівника. Потім вони виростають і розмножуються майже шалено. В середньому його сім'я утримує від 300 до 400 свиней. З них завжди близько 40 свинок-матерів, які народжують 2 посліди щороку, що дає майже 400 племінних свиней. Він продає половину народжених поросят, а решту продовжує вирощувати на м'ясо, тому йому не доводиться витрачати гроші на купівлю порід, як іншим моделям.

Це одомашнена тварина дикого походження, тому вона має добру стійкість і майже не має значних захворювань. Свині можуть бігати та тренуватися, як у дикій природі, і не використовують промислові корми, що робить м'ясо смачним. Щомісяця торговці з провінції Нінь Бінь привозять вантажівки на ферму, щоб купити свиней для постачання до ресторанних систем у багатьох провінціях та містах Півночі.

Пробудження дикої гори Рибну ферму та ставок родини пана Дао Дуй Тоана відвідують багато людей, щоб повчитися на його досвіді.

Утримуючи стадо з сотень свиней, родина пана Тоана досить спокійно живе завдяки цьому креативному методу ведення сільського господарства. Не надто турбуючись про швидке збільшення ваги, як у багатьох інших місцях, відмова від промислових кормів також є рішенням для мінімізації витрат у сільському господарстві.

Щоб заробити більше грошей, секретар партійного осередку та голова району Чионг Сон також побудував місце для розведення голубів, загальна зграя якого налічувала 12 500 голів. Навколо будинку є відремонтована ділянка, засаджена 1600 червонозерними стовпчиками драконового фрукта, 50 спеціалізованими грейпфрутовими деревами та багатьма фруктовими деревами, такими як тайський джекфрут, хурма та пізньостиглі лонгани. Він викопав ставок площею 7000 м² на низинному схилі пагорба біля підніжжя гори, щоб вирощувати рибу та використовувати побічні продукти сільськогосподарських культур та тваринництва.

Після більш ніж десяти років зусиль з будівництва, екологічна модель виробництва родини пана Тоана довела свою ефективність та сталий розвиток. За його розрахунками, у 2023 році ця інтегрована ферма генеруватиме дохід близько 1,57 мільярда донгів, включаючи 1,2 мільярда донгів від 10 тонн промислового дикого кабана. Решта – від голубів, 25 тонн драконового фрукта та різних видів риби. Не лише 3 постійних працівники, а й 7 сезонних працівників у місцевості також мають додаткову роботу із середнім доходом 7 мільйонів донгів на людину на місяць.

В останні роки, хоча багато свинарів, особливо ті, хто вирощує свиней у великих масштабах у промисловому напрямку, повідомляли про збитки та були змушені закривати свої загони, ця модель принесла більші прибутки, оскільки не вимагає значних інвестицій. Наполегливо дотримуючись напрямку чистого виробництва, сімейна ферма пана Тоана стала невеликою екологічною зоною на сході міста Бім Сон. Хоча йому 72 роки, він все ще сподівається, що одного дня в найближчому майбутньому завершить відповідні процедури, виростить більше страусів, павичів, оленів тощо та інвестує в інфраструктуру, щоб перетворити це місце на екологічну туристичну пам'ятку.

Згідно з твердженням персоналу Асоціації садівництва та фермерства міста Бім Сон, модель органічного екологічного господарства члена Дао Зуй Тоан є новим та унікальним напрямком місцевого економічного розвитку. Сталий розвиток демонструється через процес виробництва чистих, безпечних для харчових продуктів, яким довіряють покупці.

Стаття та фото: Лінь Труонг

Джерело