Сільськогосподарські угіддя виснажуються, а понад 150 мільйонів тонн побічної продукції сільського господарства витрачається даремно.

Використання сільськогосподарських відходів, органічних добрив, гармонійне поєднання хімічних та біологічних пестицидів... для зменшення використання хімікатів на сільськогосподарських угіддях - Фото: КВАНГ ДІНЬ

Експерти кажуть, що для покращення здоров'я сільськогосподарських ґрунтів необхідно відновити баланс живлення від побічних продуктів сільського господарства, використовувати біовугілля, органічні добрива та гармонійно застосовувати хімічні та біологічні пестициди...

«Поганий ґрунт у горщик не втиснеш»

22 жовтня, спілкуючись з Tuoi Tre Online, пан Нгуєн Данг Нгіа, директор Центру досліджень та консалтингу з питань тропічного сільського господарства, заявив, що довгий час не існувало поняття «здоров'я ґрунту». Це поняття включає основні елементи ґрунту, такі як: органічна речовина, баланс поживних речовин у ґрунті.

«Реальність така, що земля деградувала і більше не є родючою. Але є також реальність, що ми використовуємо добрива безсистемно, як неорганічні, так і органічні, через що надлишок поживних речовин перевищує поріг. Нестачу поживних речовин у ґрунті легко заповнити, наприклад, додавши органічні добрива, оскільки органічних добрив у В'єтнамі не бракує. Надлишки дуже важко відокремити».

Погані землі впливатимуть на виробництво, якість сільськогосподарської продукції, навколишнє середовище людини, здоров'я споживачів... тобто вони взагалі не принесуть жодної цінності», – оцінив пан Нгіа.

Тим часом існують думки, що поганий ґрунт спричинений «невибірковим» використанням пестицидів.

«За винятком виробничих ланцюгів, від добрив до пестицидів, які є дуже систематичними, оскільки для їх впровадження є команда. Більшість сільськогосподарських практик використовують хімічні добрива, пестициди тощо за звичкою. Вони бачать негайну користь, але не довгострокову шкоду», – сказав член В’єтнамської асоціації підприємств з виробництва та торгівлі пестицидами.

Повернення сільськогосподарських побічних продуктів на землю

За словами пана Нгіа, рішенням для зменшення використання хімікатів на сільськогосподарських угіддях є, по-перше, обмеження масового імпорту добрив, щоб В'єтнам не перетворився на світове сміттєзвалище; або відновлення земель органічними добривами...

«Найважливіший і найпростіший спосіб відновлення здоров’я ґрунту, який можна зробити негайно, — це перетворити побічні продукти сільського господарства на біовугілля та удобрювати ним ґрунт. Біовугілля виготовляється з кокосового волокна, тирси, соломи, багаси, жому касави, кавової лушпиння... ці матеріали неважко відновити».

«Ми повинні практикувати циркулярне сільське господарство, а потім перейти до зеленого сільського господарства, щоб мати стале сільське господарство. Вже давно ми багато закликаємо до рішень, але робимо дуже мало. Час діяти!», – висловився пан Нгіа.

За словами викладача кафедри землекористування в Університеті промисловості та торгівлі міста Хошимін, необхідні хороші рішення для ефективного використання пестицидів; гармонійно використовувати хімічні та біологічні пестициди, пріоритезувати використання органічних добрив з повним спектром видів та врожайності...

Тим часом, пан Ву Зуй Хай – генеральний директор Vinacam Group – визнав, що рішення для «оздоровлення» землі не є складним, але для його реалізації, окрім основних рішень, необхідно включити умову... підвищення знань населення.

Пан Хай сказав: «По суті, рішення полягає у використанні органічних добрив та обмеженні неорганічних. Однак реальність така, що використання органічних добрив не дає високої продуктивності та є дорогим. У В'єтнамі органічні продукти прирівнюються до продуктів, виготовлених з використанням хімічних добрив, тому виробники зазнають збитків... Покращення ґрунту є нагальним, але коли знання людей поступово зростатимуть, а споживачі прийматимуть органічні продукти, навіть якщо ціна буде в 3 або 4 рази вищою, ця проблема буде вирішена».

Щороку викидається понад 150 мільйонів тонн побічних продуктів сільського господарства.

Згідно зі статистикою Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів , В'єтнам щороку виробляє понад 150 мільйонів тонн сільськогосподарських побічних продуктів. Однак міністерство також вважає, що «золота жила», сприятлива для розвитку біовуглю, марнується.

Зокрема, близько 90 мільйонів тонн післязбиральних побічних продуктів від сільськогосподарських культур, від сільськогосподарської переробки в сільському господарстві; 62 мільйони тонн худоби та пташиного гною від тваринницької галузі; 6 мільйонів тонн від лісової промисловості; майже 1 мільйон тонн від рибної промисловості.

Щороку побічні продукти біомаси з рису, кукурудзи, цукрової тростини та різних овочів можуть забезпечити близько 43 мільйонів тонн органічної речовини; 1,8 мільйона тонн сечовини; 1,6 мільйона тонн суперфосфату; 2,2 мільйона тонн калію... Це вважається величезною кількістю для компенсації поживних речовин у ґрунті та використання для вирощування сільськогосподарських культур.

У тваринницькій галузі лише 23% відходів використовується для виробництва органічних добрив, решта викидається.

Джерело: https://tuoitre.vn/dat-nong-nghiep-suy-kiet-trong-khi-hon-150-trieu-tan-phu-pham-nong-nghiep-bi-lang-phi-20241022112009617.htm