Стимулювати виробництво відповідно до стандартів VietGAP та GlobalGAP

Останнім часом міністерства, галузі та місцеві органи влади приділяють увагу виробництву відповідно до належної сільськогосподарської практики (GAP) з метою створення безпечної продукції, що задовольняє ринковий попит. На сьогодні в Тхань Хоа тисячі гектарів сільськогосподарських культур вирощуються відповідно до процесів VietGAP та GlobalGAP, зокрема, різноманітна сільськогосподарська продукція, така як рис, овочі, фруктові дерева тощо.

Ферма фруктових дерев за стандартами VietGAP у місті Ван Ду (Тач Тхань).

На рисових полях комуни Тхієу Фук (Тхієу Хоа) сільськогосподарський обслуговуючий кооператив Тхієу Фук та місцеві жителі вже багато років займаються масовим виробництвом рису сорту Q5 відповідно до стандартів VietGAP. Пан Чрінь Тат Дой, одне з домогосподарств з великою виробничою площею в селі Хоач Фук, сказав: «Наразі виробничий процес відповідно до стандартів VietGAP досить знайомий людям; ми знаємо, як керувати полями, наприклад, вести виробничі щоденники, використовувати правильний тип добрив у потрібний час і більше не засмічувати поля пляшками з-під пестицидів... Зокрема, кооператив застосував технологію дронів на етапі обприскування пестицидами, щоб допомогти заощадити витрати на робочу силу та захистити здоров'я». Таким чином, економічна ефективність у 1,3 раза вища, ніж у старого сорту рису; рисовий продукт має великі, ароматні та клейкі зерна, тому він також більш сприятливий для залучення бізнесу до придбання продукту».

За словами пана Нгуєна Ван Тіня, директора сільськогосподарського сервісного кооперативу Тхієу Фук: «Метод ведення сільського господарства відповідно до стандартів VietGAP сприяв відновленню екосистеми на полях та забезпеченню здоров'я виробників. Крім того, завдяки цій моделі, він допомагає людям змінити свою обізнаність та старі методи ведення сільського господарства і зрозуміти процес виробництва рису відповідно до VietGAP, створюючи безпечну та якісну продукцію, і водночас науково використовуючи добрива та пестициди у виробництві рису». Тому не лише в Тхієу Хоа, але й у провінції все більше розширюється площа виробництва рису відповідно до стандартів VietGAP, зокрема в районах: Куанг Суонг, Хоанг Хоа, Ха Чунг, Тхо Суан...

Насправді, перевага сільськогосподарської продукції, виробленої відповідно до процесів VietGAP та GlobalGAP, полягає в тому, що, окрім бізнесу, деякі кооперативи та люди також зосередилися на застосуванні науки і технологій, інвестуючи в будівництво об'єктів для вирощування та ведення сільського господарства відповідно до стандартів VietGAP, тим самим створюючи переваги в каналах споживання, а також залучаючи багато підприємств до співпраці у виробництві та споживанні продукції. Зокрема, продукція, яка має ці сертифікати, матиме багато переваг у ціні, а також конкурентоспроможності на шляху до завоювання ринку.

Місто Ван Ду (Тхач Тхань) відоме своїми численними великими фруктовими фермами, які застосовують науку, технології та сучасне обладнання для підвищення ефективності виробництва. Пан Нгуєн Ван Чунг, власник великої фруктової ферми, сказав: «Наразі продукція жовтосерцевих апельсинів та зеленошкірок грейпфрутів на фермі отримала сертифікацію GlobalGAP. Виробництво за цим стандартом не тільки допомагає рослинам добре рости та розвиватися, обмежує шкідників та хвороби, але й підвищує продуктивність та якість продукції, обмежує забруднення навколишнього середовища та забезпечує безпеку виробників. Окрім технічних вимог GlobalGAP, таких як використання компостованих органічних добрив, зменшення хімічних добрив та обмеження використання пестицидів, повний облік польових щоденників, безпечний карантин... власники ферм повинні інвестувати у встановлення сучасних систем дощувального зрошення, будівництво складів, зливних систем для післязбирального зберігання...»

Наразі у всій провінції понад 480 гектарів фруктових дерев сертифіковані VietGAP, але для досягнення стандартів GlobalGAP все ще існує багато обмежень через високі виробничі витрати, людських ресурсів, які служать для консультування та керівництва застосуванням стандартів GlobalGAP, бракує як за кількістю, так і за якістю...

Хоча виробництво за стандартами VietGAP та GlobalGAP приносить багато переваг виробникам, все ще існує багато обмежень через те, що в деяких місцевостях площа виробництва все ще невелика та фрагментована; виробничі витрати високі; кваліфікація фермерів обмежена, а також небажання змінювати методи ведення сільського господарства... Крім того, споживання продукції, сертифікованої за стандартами VietGAP та GlobalGAP, стикається з багатьма труднощами через обмежену обізнаність споживачів; ланцюжок продукції все ще проходить через багатьох посередників, що призводить до труднощів в управлінні безпекою харчових продуктів, а також відстежуваністю.

Однак, з огляду на сучасну тенденцію безпечного сільськогосподарського виробництва, населені пункти поширюють пропаганду, заохочуючи людей продовжувати підвищувати свою кваліфікацію, розширювати виробничі площі відповідно до стандартів VietGAP та GlobalGAP відповідно до реальних умов. Крім того, необхідно посилити навчання місцевих посадовців для консультування та надання допомоги людям у застосуванні стандартів VietGAP та GlobalGAP; планувати безпечні виробничі зони; створювати моделі виробництва та ланцюгів постачання сертифікованої продукції, моделі зв'язку виробництва та споживання сільськогосподарської продукції, в яких підприємства є основою. Повинна бути політика підтримки та заохочення людей до безпечного сільськогосподарського виробництва, підтримки фінансування реєстрації виробництва відповідно до стандартів VietGAP та GlobalGAP...

Стаття та фотографії: Ле Нгок

Джерело: https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm