Проєкт рисових плантацій площею 1 мільйон гектарів: подвійна вигода для фермерів, довкілля та продовольчої безпеки

(Chinhphu.vn) - Вранці 5 вересня в Кантхо Кантхоський університет у співпраці з В'єтнамською асоціацією рисової промисловості організував семінар на тему «Рішення для підтримки проекту вирощування 1 мільйона гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів у дельті Меконгу».

Університет Кантхо та Асоціація рисової промисловості В'єтнаму підписали угоду про співпрацю - Фото: VGP/LS

Науковий форум зі сталого сільського господарства

Семінар був присвячений основним цілям та орієнтирам уряду: розвитку високоякісних рисових плантацій площею 1 мільйон гектарів, пов'язаних із зеленим зростанням та скороченням викидів. Багато вчених , менеджерів та підприємств поділилися рішеннями, починаючи від сортів рису, процесів вирощування, мікробіологічного застосування та закінчуючи технологіями післязбиральної обробки, обігу та глибокої переробки.

Професор доктор Тран Нгок Хай, віце-ректор Університету Кантхо, наголосив: «Цей семінар є важливим форумом для нас, щоб знайти сталий напрямок розвитку рисової промисловості, як для збільшення вартості, так і для зменшення викидів парникових газів, відповідно до зобов’язань В’єтнаму щодо сталого розвитку».

За словами пана Хая, проект не лише спрямований на покращення якості в'єтнамського рису, але й створює поворотний момент у розвитку зеленого сільського господарства та адаптації до зміни клімату. Дельта Меконгу, ключова рисова житниця країни, стикається з багатьма викликами, такими як проникнення солоної води, підвищення рівня моря та екстремальні погодні умови. Тому реалізація проекту – це подвійна можливість: підвищення економічної ефективності та захист навколишнього середовища.

Пан Ле Тхань Тунг, віцепрезидент Асоціації рисової промисловості В'єтнаму, навів дані: площа посівів рису по всій країні сягнула 7,11 мільйона гектарів на рік, з яких лише на дельту Меконгу припадає 3,82 мільйона гектарів на рік. Загальний обсяг виробництва по всій країні сягнув 43,7 мільйона тонн, з яких дельта Меконгу – 24,1 мільйона тонн на рік; середня врожайність становила 6,14 тонни/га, з яких лише на дельту Меконгу – 6,31 тонни/га. Примітно, що 700 000 гектарів оброблюваних земель у цьому регіоні дають 3 врожаї на рік.

«Дельта Меконгу забезпечує понад 90% експорту рису країни та є основою продовольчої безпеки. Проект вирощування високоякісного рису площею 1 мільйон гектарів відіграє життєво важливу роль у реорганізації виробничої системи, збільшенні доходів фермерів, застосуванні сталого землеробства та виконанні міжнародних зобов’язань щодо скорочення викидів», – наголосив пан Тунг.

Тому наявність рішень для підтримки цього проекту надзвичайно важлива для сільськогосподарського сектору та життя людей. Зокрема, сприяння розвитку та застосуванню нових наукових досягнень і технологій, побудова мережі досліджень і розробок для в'єтнамського рису...

Герой Праці, інженер-аграрій Хо Куанг Куа виступає на конференції - Фото: VGP/LS

Переваги «циркулярного сільського господарства»

Одним із найвидатніших голосів на конференції був Герой Праці, інженер-агроном Хо Куанг Куа, автор рису ST25, який двічі отримував звання найкращого рису у світі. Маючи понад 30 років досліджень, він стверджував, що циркулярне сільське господарство є ключем до досягнення мети нульового викиду.

Пан Куа пояснив: «Здорові рослини повинні починатися зі здорового ґрунту. Коли хімікати зведені до мінімуму, смак рису стає більш природним. Сушіння рису на полях у середині сезону допомагає рису рости новим корінням і зменшує вилягання; сушіння в кінці сезону робить рис більш ароматним і чистим, оскільки на лушпинні немає мікроорганізмів».

Інженер Куа також наголосив, що екосистема рису та креветок є ефективною моделлю адаптації до зміни клімату. У 2015 році площа рису та креветок по всій країні становила 155 495 гектарів; очікується, що до 2025 року вона зросте приблизно до 250 000 гектарів. За цією моделлю продуктивність креветок досягає 300 кг/га, а рису – 4 тонни/га, з різноманітними сортами рису від Нанг Кео та ST25 до сортів OM.

З 2021 року компанія пана Куа інвестує в органічні добрива та біологічні продукти, а також зобов'язується закуповувати всю продукцію. Рис збирають зернозбиральними комбайнами, щоб забезпечити рівномірну, чисту та суху якість, тим самим збільшуючи цінність та прибутки для фермерів.

Результати дуже позитивні: урожайність рису досягла 6 тонн/га, ціна продажу становить близько 9 000 донгів/кг – це значно вище, ніж у звичайного рису, яка становить лише 6 000 донгів/кг. Завдяки виробництву рису ST24 та ST25, при масштабі посівів 100 000 га додана вартість досягла 1 800 мільярдів донгів.

«Високі прибутки забезпечуються не лише рисом, а й стабільністю виробництва, що допомагає забезпечити безпечне вирощування креветок та чисте сільськогосподарське середовище», – підтвердив пан Куа.

3 сильні дослідницькі групи з Університету Кантхо

Для супроводу проекту Університет Кантхо створив 3 сильні дослідницькі групи, що об'єднали багатьох експертів з Інституту Меконгу, Школи сільського господарства та вчених як всередині, так і з-за меж університету.

Професор доктор Во Ван Мінь, керівник дослідницької групи, зазначив, що групи зосередяться на багатьох ключових напрямках: дослідження поточного стану та побудова базової кривої викидів у виробництві рису; дослідження скорочення викидів, збереження та розвиток генетичних ресурсів у селекції; застосування ДНК-технології для оцінки сільськогосподарської продукції; відбір корисних мікроорганізмів, які допоможуть рослинам рису витримувати засолення, фіксувати азот, розчиняти фосфор і калій; а також пропонування безпечних рішень для захисту рослин та сталого боротьби зі шкідниками.

За словами пана Міня, результати цього дослідження не лише служать проекту вирощування рису на площі 1 мільйон гектарів, але й сприяють формуванню зеленого сільського господарства у В'єтнамі, створюючи модель, яку можна відтворити в усьому регіоні.

* На семінарі керівники В'єтнамської асоціації рисової промисловості та Університету Кантхо підписали угоду про співпрацю у сфері навчання та наукових досліджень, інновацій та передачі технологій. Зокрема, обидві сторони координуватимуть отримання/передачу технологій вітчизняним та іноземним підприємствам, а також надаватимуть науково-технологічні послуги, пов'язані з рисовою промисловістю.

Обидві сторони також співпрацюють у сфері налагодження зв'язків із системами передачі технологій та сільськогосподарського консультування, пов'язаними з розвитком рисового господарства; координують діяльність з метою сприяння застосуванню цифрових технологій у рисовій промисловості, зокрема для оптимізації виробничих процесів (точне землеробство), управління якістю рису та торгівлею, управління ресурсами та навколишнім середовищем, прогнозування та запобігання стихійним лихам, хворобам рису, адаптації та пом'якшення наслідків зміни клімату у виробництві рису; підтримують застосування нових ініціатив, досягнень та стартап-організацій.

Ле Сон

Джерело: https://baochinhphu.vn/de-an-1-trieu-ha-lua-loi-ich-kep-cho-nong-dan-moi-truong-va-an-ninh-luong-thuc-102250905153201071.htm