Завдяки навчанню фермери в низинних районах змінюють своє життя, розводячи рибу на рисових полях.

АН ЗІАНГ: Фермери в комуні Вінь Хоа Хунг пройшли навчання з методів вирощування риби в клітках на рисових полях, створення сталих засобів до існування, збільшення доходів та покращення стану полів.

Перетворіть низинні рисові поля на рибні ставки.

Комуна Вінь Хоа Хунг (провінція Анзянг) — це низинна місцевість, розташована вздовж національної автомагістралі 61 та межує з містом Кантхо. Комуна має понад 9 530 гектарів сільськогосподарських угідь, але через низинний рельєф більшість полів затоплюються на 3-4 місяці під час сезону дощів, що змушує багатьох фермерів залишати свої землі під паром. Окрім вирощування двох урожаїв рису на рік, люди тут також вирощують цукрову тростину, ананаси, овочі та фруктові дерева, але результати погані, а доходи нестабільні.

Модель використання сіток для вирощування риби на рисових полях створює засоби до існування під час сезону повені, допомагаючи багатьом фермерам у комуні Вінь Хоа Хунг отримувати додатковий дохід та виходити з бідності. Фото: Чунг Чанх.

З цієї реальності виникла модель вирощування риби в закритих ставках на рисових полях як ініціатива фермерів. Коли повінь поєднується з високими припливами та затоплює поля, з'являються рясні природні водні ресурси. Деякі домогосподарства сміливо обгороджували свої поля сітками (закриті ставки), зариблювали їх мальками риби, щоб використовувати площу водної поверхні та природні джерела їжі, створюючи робочі місця та отримуючи додатковий дохід у міжсезоння.

За словами пана Нгуєна Ван Тхієма, голови Народного комітету комуни Вінь Хоа Хунг, після кількох успішних сільськогосподарських сезонів модель розвивалася спонтанно, але виявилася високоефективною з економічної точки зору . Уряд комуни у співпраці зі спеціалізованими установами організував численні навчальні курси з прісноводного рибництва, професійної підготовки та передачі технологій для фермерів. На сьогоднішній день організовано чотири навчальні курси, в яких взяли участь майже 120 фермерів. В результаті модель поступово стабілізувалася, була перепланована та розширена.

У Гамлеті 6A модель вирощування риби в клітках на рисових полях розвинулася в концентровану територію з масштабом до 85 гектарів. Люди також співпрацюють у виробництві в рамках кооперативу, в якому беруть участь 29 домогосподарств. Окрім вирощування риби для комерційних цілей, люди також розвинули переробну промисловість з використанням вирощеної риби, створюючи спеціальний рибний соус з коропа та товстолобика, що допомагає підвищити вартість безпосередньо в місцевості.

Пані Тран Тхі Бе Ту, фермерка з Гамлет 6А, поділилася: «Повені затопили рисові поля, і раніше залишати їх без діла було марнотратством. Зараз вирощування риби забезпечує дохід і дозволяє мулу збагачувати ґрунт». За словами пані Бе Ту, люди переважно вирощують коропа та товстолобика. Риба, вирощена на рисових полях, швидко росте, досягаючи ваги близько 1 кг/риба лише за 2-3 місяці. Важливо, що немає витрат на корм; риба росте природним шляхом на мулі, паростках рису, водних рослинах, личинках та донних тваринах. В результаті кожен гектар приносить середній прибуток близько 10 мільйонів донгів з урожай. Риба також допомагає підтримувати чистоту полів, зменшувати кількість бур’янів, збільшувати кількість органічних речовин у ґрунті та зменшувати інвестиційні витрати на наступний врожай рису.

Створення стійких засобів до існування від рибальства на рисових полях.

Нещодавно Центр сільськогосподарських досліджень Анзянг , у координації з Народним комітетом комуни Вінь Хоа Хунг, організував семінар з обміну методами вирощування риби на рисових полях, створюючи умови для відтворення цієї моделі. За словами досвідчених фермерів, для ефективної моделі вирощування риби на рисових полях потрібна площа в 1 гектар або більше. Після збору врожаю рису влітку-осінні навколо рисових полів встановлюються сітки з щільністю посадки близько 20 кг мальків риби на гектар, що дозволяє одночасно вирощувати два види риб: коропа та товстолобика. Товстолобик харчується поверхневим шаром, а короп — нижнім, що допомагає стратифікації джерел їжі, зменшенню конкуренції та максимізації використання біомаси на затоплених рисових полях.

Модель вирощування риби на рисових полях має низькі інвестиційні витрати та є легкою у впровадженні. Комуна Вінь Хоа Хунг прагне розширити сільськогосподарську площу щонайменше до 400 гектарів, створюючи засоби до існування та отримуючи додатковий дохід для людей у ​​міжсезоння. Фото: Чунг Чанх.

За словами Нгуєна Ван Тхієма, голови Народного комітету комуни Вінь Хоа Хунг, цей район рідко страждає від проникнення солоної води, а прісна вода доступна цілий рік, що робить його дуже сприятливим для розвитку прісноводної аквакультури. Тенденція переходу від трикультурної системи вирощування рису до двокультурної системи вирощування рису та однієї риби активно розвивається. Тому комуна прагне розширити площу для вирощування риби на рисових полях щонайменше до 400 гектарів. Ця модель проста у впровадженні, вимагає відносно низьких інвестиційних витрат (здебільшого на сітки) і може використовуватися протягом кількох сезонів. Під час процесу вирощування фермерам потрібно лише регулярно перевіряти сітки, контролювати рівень води та виявляти будь-які протікання, щоб запобігти втраті риби.

Д-р Ле Ван Зунг, заступник директора Центру сільськогосподарського поширення Аньзянг, оцінив, що модель має очевидний вплив на соціально-економічний розвиток місцевості. Коли фермери разом вирощують рибу на великих полях, використання лову електрошоком значно зменшилося. Були створені кооперативи, що сприяють згуртованості громади, взаємній підтримці у споживанні, захисті полів та технічному обміну. ​​Переробка рибного соусу з коропа та сома відкриває напрямок для розвитку несільськогосподарської економіки, допомагаючи вирішити проблему безробіття та збільшити доходи в міжсезоння.

Щодо орієнтації на розвиток, комуна Вінь Хоа Хунг пропонує відповідним департаментам підтримати комуну в реєстрації для сертифікації районів розведення прісноводної риби та створенні рибальського кооперативу для управління сільськогосподарською територією, об'єднання виробництва та сприяння споживанню. Вони також просять розширити навчання та надати пільгову капітальну підтримку, щоб заохотити людей розширювати свої моделі. Крім того, вони пропонують підтримку у вдосконаленні процесу виробництва рибного соусу з коропа та товстолобика, створенні упаковки та, зрештою, розробці продуктів OCOP (Одна комуна – один продукт). Це стане рушійною силою для того, щоб рибництво на рисових полях стало сталим джерелом існування, допомагаючи людям у низинних районах комуни Вінь Хоа Хунг стабілізувати своє життя та досягти сталого подолання бідності.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/duoc-tap-huan-nong-dan-vung-trung-doi-doi-tu-nghe-nuoi-ca-ruong-lua-d788760.html