Фестиваль соляних ремесел: можливість прорекламувати землю та людей Бак Льєу.

В'єтнамський фестиваль солі - Bac Lieu 2025 офіційно відбудеться з 6 по 8 березня. Напередодні церемонії відкриття, незважаючи на свій щільний графік, голова провінційного народного комітету Фам Ван Тхієу все ж знайшов час, щоб відповісти на запитання газети Bac Lieu щодо цієї важливої ​​події.

В'єтнамський фестиваль солі - Бак Льєу 2025 офіційно відбудеться з 6 по 8 березня. Напередодні церемонії відкриття, незважаючи на свій щільний графік, голова провінційного народного комітету Фам Ван Тхієу все ж знайшов час, щоб відповісти на запитання газети «Бак Льєу» щодо цієї важливої ​​події. Пан Фам Ван Тхієу заявив:

Багато людей давно знають Бак Льєу як ключовий регіон вирощування креветок у країні або як провідну провінцію у виробництві моделей ротації креветок та рису, але мало хто знає, що Бак Льєу також має сильні сторони у виробництві солі. Виробництво солі в Бак Льєу існує та розвивається вже понад 100 років і високо цінується. Однак необхідно визнати реальність того, що життя фермерів, що вирощують сіль, все ще стикається з багатьма труднощами. Цей Фестиваль солі має на меті вшанувати та просувати бренд і цінності солі Бак Льєу, підтверджуючи місцеві зусилля та рішучість у розвитку багатоцінної соляної промисловості, не лише розширюючи внутрішні канали споживання, але й орієнтуючись на світові ринки. Це допоможе фермерам, що вирощують сіль, почуватися впевнено у своїй роботі та заробляти на життя, тим самим підтримуючи та розвиваючи соляну промисловість на сталому рівні.

Цей захід також сприяє торгівлі, поєднує попит і пропозицію, а також заохочує підприємства інвестувати в поглиблену переробку соляної продукції та туризм , особливо в досвідчений туризм, пов'язаний з виробництвом солі. За допомогою фестивалю провінція сподівається представити та просувати свій потенціал, переваги та політику залучення інвестицій вітчизняним та іноземним інвесторам.

Голова провінційного народного комітету Фам Ван Тхієу (третій праворуч) відвідує стенд, на якому представлені соляні продукти OCOP на конференції. Фото: CL

PV: В останні роки провінції та міста по всій країні регулярно організовують фестивалі, щоб вшанувати та просувати свої місцеві продукти. Отже, які ж відмінні риси В'єтнамського фестивалю солі - Bac Lieu 2025, сер?

Пан Фам Ван Тхієу: У минулому багато провінцій та міст регіону та по всій країні організовували фестивалі, присвячені фруктам, рису, квітам, крабам, креветкам тощо, але це вперше, коли ми проводимо Фестиваль Солі. Ми розглядаємо це як можливість обмінятися досвідом у виробництві та переробці солі, налагодити зв'язки та розширити ринки збуту солі. Завдяки цьому ми прагнемо поступово підвищити ефективність виробництва та бізнесу в солеварній промисловості та продуктах, виготовлених із солі. Тому основна увага в усіх заходах, прикрасах, майстер-класах тощо зосереджена на солі. Родзинкою є стилізована цитра, виготовлена ​​вручну самими солеварнями. І понад усе, слухати мелодії народної музики Південного В'єтнаму – «духовне задоволення», яке не можна пропустити під час відвідування Бак Льєу. Крім того, ми також вшановуємо солеварень, які продовжують традиції своїх сімей протягом поколінь. Це дуже змістовний захід, спрямований на визнання внеску місцевого населення у збереження та просування традиційної професії солеваріння.

PV: Пане, ми розуміємо, що туристи та бізнес, як місцеві, так і міжнародні, зараз дуже зацікавлені у Фестивалі соляних ремесел та з нетерпінням чекають на нього. Тож як провінція Бак Ліу підготувалася до цієї події?

Пан Фам Ван Тхієу: Фестиваль солі у В'єтнамі – Бакльєу 2025 – це можливість представити та прорекламувати землю та людей Бакльєу друзям як усередині країни, так і за кордоном. Зокрема, це шанс просувати та представити типові продукти, виготовлені з солі Бакльєу, та сільськогосподарську продукцію провінції загалом. Тому останнім часом провінція активно готувалася до цієї події з точки зору програмного змісту, інфраструктури, безпеки та протоколу, особливо готуючи приміщення для обслуговування делегатів та туристів, які відвідають, побачать та перебуватимуть у Бакльєу.

Підготовка до В'єтнамського фестивалю соляних ремесел - Бак Льєу 2025 зараз значною мірою завершена. Сцена фестивалю (де відбудеться церемонія відкриття та інші заходи), культурний простір, де будуть представлені продукти на основі солі тощо, готові приймати відвідувачів протягом фестивальних днів. Ресторани та готелі були перевірені та оцінені щодо кількості та якості номерів та супутніх послуг. Все готове до проведення першого в історії В'єтнамського фестивалю соляних ремесел - Бак Льєу 2025 у Бак Льєу.

Організатори заходу продемонстрували демонстраційний майданчик для практик виробництва солі з провінцій та міст, які виробляють сіль. Фото: HT

PV: Отже, після цього фестивалю, що робитиме Бак Льєу, щоб продовжувати просувати та підвищувати цінність солі, а також покращувати життя фермерів, що вирощують сіль, сер?

Пан Фам Ван Тхієу: Завдяки Фестивалю соляної промисловості В'єтнаму – Бак Льєу 2025, Бак Льєу сподівається залучити багатьох партнерів, зацікавлених у співпраці з провінцією у переробці спеціалізованих соляних продуктів, особливо соляних продуктів, що використовуються в сферах охорони здоров'я , краси тощо; і наразі багато компаній та підприємств зареєструвалися в провінції для вивчення інвестицій у цю сферу. Одночасно провінція також розвиває соляну промисловість у поєднанні з туристичними послугами. Водночас існує політика підтримки створення брендів продукції та підтримки фермерів, що виробляють сіль, у зв'язках з підприємствами для продажу сировини або напівфабрикатів. Тільки тоді вартість солі зросте в багато разів, і фермери, що виробляють сіль, зможуть заробляти на життя соляною промисловістю.

Сподіваємося, що В'єтнамський фестиваль соляних ремесел - Бак Льєу 2025 дасть "поштовх" для поширення солі Бак Льєу у світі в майбутньому.

Інтерв'юер: Дякую, пане!

ЧІ ЛІНЬ (репортер)

Джерело: https://baocamau.vn/festival-nghe-muoi-co-hoi-quang-ba-dat-va-nguoi-bac-lieu-a41494.html