Жирна печінка: 4 знайомі продукти, які непомітно шкодять печінці

Двома основними причинами жирової дистрофії печінки є надмірне вживання алкоголю та нездорове харчування. Насправді, багато, здавалося б, нешкідливих, навіть поширених продуктів є тихими винуватцями накопичення жиру в печінці.

Жирова дистрофія печінки виникає, коли кількість жиру, що накопичується в печінці, перевищує нормальний рівень. Спочатку цей стан не викликає очевидних симптомів. Однак, якщо він триває довго, він може призвести до гепатиту, цирозу і навіть раку печінки, згідно з веб-сайтом про здоров'я Healthline (США).

Смажена курка та картопля фрі – це продукти, які при регулярному вживанні легко призводять до накопичення жиру в печінці.

ФОТО: ШІ

Групи продуктів, які людям потрібно обмежувати, оскільки їх надмірне вживання може призвести до жирової дистрофії печінки, включають:

Незбиране молоко

Незбиране молоко та молочні продукти, такі як йогурт, морозиво або сир, містять багато насичених жирів, що є фактором ризику розвитку жирової дистрофії печінки. Дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, показує, що дієта з високим вмістом насичених жирів збільшує накопичення жиру в печінці та знижує чутливість до інсуліну. Це два ключові фактори в механізмі, що призводить до жирової дистрофії печінки.

Фастфуд

Фастфуд, такий як смажена курка, картопля фрі, гамбургери, піца та промислові тістечка, часто містить багато жиру, солі, цукру та білого крохмалю. Саме ці інгредієнти спричиняють накопичення жиру в печінці.

Дослідження, опубліковане в журналі «Клінічна гастроентерологія та гепатологія», показало, що для збільшення ризику жирової дистрофії печінки достатньо лише 20% від загальної добової норми калорій фаст-фуду. Це стосується навіть людей, які не мають надмірної ваги.

Ці фастфуди смажаться на олії, яка багато разів використовувалася повторно. Регулярне вживання цих продуктів не лише спричиняє жирову дистрофію печінки, але й послаблює її детоксикаційну функцію.

Штучні підсолоджувачі

Хоча штучні підсолоджувачі часто вважаються менш шкідливою альтернативою цукру, багато досліджень показують, що вони також можуть негативно впливати на печінку. Дослідження, опубліковане в журналі Toxins, виявило, що два популярні підсолоджувачі, аспартам і сукралоза, мають здатність змінювати кишковий мікробіом. Крім того, вони також викликають хронічне запалення та негативно впливають на обмін ліпідів у печінці, тим самим полегшуючи накопичення жиру в печінці.

Упаковані снеки

До них належать чіпси, печиво, солоні закуски, такі як картопляні чіпси, креветочні крекери, які часто містять багато пересмаженої олії, трансжирів та солі. Зокрема, за даними Healthline, трансжири, як було показано, викликають гепатит і збільшують ризик жирової дистрофії печінки.

Джерело: https://thanhnien.vn/gan-nhiem-mo-4-mon-quen-thuoc-am-tham-gay-hai-cho-gan-185250708132353409.htm