В'єтнамський рис: перехід від кількості до якості

VTV.vn - Зіткнувшись із глибокими коливаннями на міжнародному ринку, рисова промисловість В'єтнаму переживає історичний поворотний момент.

Ключовим питанням є зміщення стратегічного фокусу з «продукції» на «цінність» для підтримки ринку, створення сталої конкурентоспроможності та підвищення національного бренду. Це неминучий шлях, що вимагає синхронізації від управлінської політики, стратегічного бачення підприємств до конкретних дій мільйонів в'єтнамських фермерів.

Глобальний тиск та рішуча реакція уряду

Міжнародний ринок рису останнім часом зазнав сильних коливань, оскільки основні країни-імпортери призупинили або скоротили закупівлі, що створило значний тиск на в'єтнамську рисову промисловість. Однак, замість того, щоб панікувати, В'єтнам твердо займає проактивну позицію, розглядаючи це як можливість утвердити свою позицію та сприяти реструктуризації.

Сигнали зі світового ринку, хоча й складні, є рушійною силою для нас до проактивного впровадження інновацій та підвищення нашої конкурентоспроможності. Зараз настав час для в'єтнамської рисової промисловості перетворити виклики на можливості, постійно вдосконалюючись для досягнення нових висот.

За словами економічних експертів, реальність довела необхідність проактивності. Філіппіни – один з найбільших ринків імпорту рису до В'єтнаму – оголосили про 60-денне призупинення імпорту рису з початку вересня 2025 року, щоб стабілізувати внутрішні ціни та захистити фермерів. Аналогічно, Індонезія також оголосила про плани різко скоротити або навіть припинити імпорт рису в деякі періоди, щоб збільшити внутрішні пропозиції. Ці кроки показують, що надмірна залежність від кількох ринків є стратегічним ризиком, що змушує В'єтнам швидко адаптуватися, диверсифікувати партнерів та підвищувати основну конкурентоспроможність.

Зіткнувшись із таким тиском, уряд та прем'єр-міністр Фам Мінь Чінь надали рішучі вказівки. Офіційне розсилання Прем'єр-міністра № 160/CD-TTg від 9 вересня 2025 року щодо посилення завдань та рішень для стимулювання виробництва, експорту та стабілізації ринку рису, разом з офіційним розсиланням Міністерства промисловості і торгівлі № 7142/CD-BCT від 20 вересня 2025 року, створили комплексний та синхронний план дій. Ці розсилки є не лише негайними відповідями, а й стратегічними напрямками дій: від реструктуризації ланцюга поставок, сприяння розширенню ринку до стабілізації внутрішньої пропозиції та попиту. Відповідно, міністерствам та галузям доручено вдосконалювати політичні інституції для створення спеціалізованих зон вирощування високоякісного рису, підтримки сортів рису, придатних для експортних ринків, та розвитку національного бренду «В'єтнамський рис». Водночас міністерства та галузі активізують свої зусилля щодо використання стимулів угоди про вільну торгівлю, ведуть переговори щодо розширення квот на ароматний рис у ЄС та Великій Британії, а також доручать системі торговельних відомств В'єтнаму уважно стежити за змінами в імпортній політиці. Заходи з просування торгівлі будуть посилені на національному рівні, а також буде надано пріоритет терміновій розробці нового указу, який замінить старі правила експорту рису.

Міністерство промисловості і торгівлі переглядає кожну угоду про вільну торгівлю та сприяє двостороннім переговорам, відкриваючи двері для в'єтнамського особливого ароматного рису на ринки високого класу. Кінцева мета — уникнути залежності від єдиного ринку, водночас диверсифікуючи та збільшуючи вартість експорту.

Крім того, було рішуче посилено управління внутрішнім ринком, введено вимоги щодо запобігання завищенню цін, торговельному шахрайству та заохочення підприємств до тимчасового зберігання під контрактним контролем. Це синхронні рішення, які не лише допомагають підтримувати традиційні ринки, але й відкривають можливості для дослідження нових потенційних ринків, таких як Африка, Близький Схід, Південна Азія, Північна Америка та ЄС – регіони з великим попитом на продукти харчування, які готові платити за якісну продукцію.

Три стовпи позиціонування в'єтнамського бренду рису

В умовах дедалі суворіших вимог міжнародного ринку до стандартів, відстеження та формування бренду, стратегія покращення якості є шляхом до виживання та сталого розвитку. Ця дорожня карта орієнтована на три стовпи. Перш за все, необхідно побудувати стандартизований виробничий ланцюг, тісно пов'язаний від ферми до столу. Це вимагає від фермерів та кооперативів переходу до ведення сільського господарства на основі замовлень, суворо дотримуючись стандартів належної сільськогосподарської практики, таких як VietGAP/GlobalGAP, для створення високоякісних та однорідних сортів рису. Водночас необхідно сприяти дослідженням, розробляти нові сорти та збільшувати інвестиції в інфраструктуру післязбирального зберігання, мінімізувати втрати та покращувати якість продукції.

Прозорість інформації та відстежуваність – це не лише тенденції, а й вирішальні фактори для завоювання вимогливих ринків. Застосування кодів відстеження та електронних записів для кожної партії, разом із суворим контролем якості від вхідних даних до збору врожаю, підвищить довіру міжнародних партнерів та споживачів. Це також можливість для в'єтнамської рисової промисловості скористатися перевагами глобальної тенденції цифровізації, навіть досліджуючи модель токенізації реальних активів (RWA) – нову технологію в галузі блокчейну – щоб зробити всю інформацію прозорою та створити нові цінності.

Крім того, для того, щоб в'єтнамський рис міг зробити прорив, підвищення його конкурентоспроможності є обов'язковим. Це вимагає стандартизації аудитів якості, отримання престижних міжнародних сертифікатів та тісної співпраці з незалежними інспекційними організаціями. Це «квиток» для в'єтнамського рису до завоювання найвибагливіших ринків, таких як ЄС, Японія, Корея та США. У телеграмі прем'єр-міністра також було визначено, що розвиток національного бренду «В'єтнамський рис» стане стратегічним завданням, і прем'єр-міністр наголосив на необхідності «швидшого» експорту високоякісного рису для збереження позицій В'єтнаму.

Підприємствам необхідно проактивно інвестувати в сучасні технології обробки та створювати сильні бренди.

З точки зору бізнесу, пан Нгуєн Куанг Зунг, директор акціонерної компанії Viet Quang Import Export (Кан Тхо), поділився практичним досвідом: «Початкові інвестиційні витрати на застосування високих стандартів якості та систем відстеження можуть бути дорогими, але в довгостроковій перспективі це допомагає нам продавати продукцію за кращими цінами та будувати міцну довіру з партнерами. Тісна співпраця з фермерами вздовж ланцюжка створення вартості, забезпечення насінням, процесами та споживанням продукції є сталим рішенням для забезпечення стабільної якості та стабільних поставок».

Зокрема, економічний експерт доктор Нгуєн Мінь Фонг зазначив, що сталий експорт рису вимагає тісної координації між державою, бізнесом та фермерами. Тільки коли ці три стовпи діятимуть разом, ми зможемо створити реальний поштовх для рисової галузі. Держава повинна продовжувати вдосконалювати рамки експортної політики, створювати механізм підтримки бізнесу в процесі трансформації (сприяння торгівлі, швидке повернення податків для вивільнення капіталу, технічна підтримка) та уважно стежити за внутрішнім ринком, щоб уникнути завищення цін та захистити права фермерів. Бізнесу необхідно проактивно інвестувати в сучасні технології переробки, створювати сильні бренди, підписувати довгострокові контракти з партнерами, здійснювати розумне тимчасове зберігання для стабілізації ринку та активно шукати та диверсифікувати експортні ринки. Фермерам та кооперативам необхідно змінити свій виробничий менталітет, перейшовши від чистого виробництва до стандартного землеробства, застосовуючи простежуваність та збільшуючи вартість кілограма рису завдяки тісним зв'язкам з бізнесом.

Якщо В'єтнам синхронно впроваджуватиме стратегію «від поля до полиці» – прозору, брендовану та відповідну міжнародним стандартам – в'єтнамський рис не лише збереже свій традиційний ринок, але й розшириться на канали з високою вартістю, сприяючи підвищенню національного бренду сільськогосподарської продукції на світовій карті товарів, підтверджуючи свою міцну позицію у світовому ланцюжку постачання продовольства.

Джерело: https://vtv.vn/gao-viet-chuyen-minh-tu-luong-sang-chat-100251004183937215.htm