Ціни на японський рис різко зросли; чи дає це шанс в'єтнамському рису?

У Японії дефіцит поставок призводить до зростання внутрішніх цін на рис. В'єтнам є провідним експортером рису; чи може це бути можливістю для в'єтнамського рису?

«У складні двері» нелегко увійти.

У 2024 фінансовому році (що закінчився у березні 2025 року) обсяг імпорту рису приватними компаніями в Японії досяг рекордного рівня в 991 тонну до кінця січня 2025 року. Щоб отримати дозвіл на імпорт, ці компанії повинні сплатити податки японському уряду . Імпортний податок, який повинні сплатити приватні компанії-імпортери рису, становить 341 єну/кг.

В'єтнамський рис японіка виглядає схожим на японські рисові продукти та має майже ідентичний смак. (Ілюстративне зображення)

Дані про імпорт рису приватним шляхом почали збирати лише з 2019 фінансового року, а у 2020 фінансовому році було імпортовано 426 тонн. Відтоді обсяг імпорту рису приватним шляхом зазвичай коливався від 200 до 400 тонн на рік. Але у 2024 фінансовому році ця кількість досягла 468 тонн, а потім подвоїлася до 991 тонни до кінця січня 2025 року.

Наразі ціни на рис у Японії різко зросли, і мішки вагою 5 кг стали звичним явищем, що майже втричі перевищує показники минулого року. Ціна рису сорту «Japonica», виробленого у В'єтнамі та імпортованого до Японії, включаючи податки, наразі становить 3240 єн за мішок вагою 5 кг. Навіть за такої ціни імпортований в'єтнамський рис все ще приблизно на 800 єн/5 кг дешевший за аналогічні сорти рису на японському ринку.

Питання зараз полягає в тому, що В'єтнам є одним з провідних світових експортерів рису, і в'єтнамський урожай рису зараз переживає свій найбільший сезон збору врожаю в році – зимово-весняний. Ціни на в'єтнамський експортний рис також низькі. Серед експортованих сортів рису в'єтнамський рис японіка виглядає схожим на японську продукцію та має майже ідентичний смак. Враховуючи поточну цінову кризу на японському ринку рису, чи може це бути можливістю для в'єтнамського рису?

В інтерв'ю для журналіста газети «Промисловість і торгівля» пан Нгуєн Ван Тхань, директор виробничо-торгової компанії Phuoc Thanh IV ( Vinh Long ), заявив, що японський ринок відчуває дефіцит рису, і це не вперше. Це також сталося 3-4 роки тому, і вони досі стикаються з дефіцитом. Причина полягає в неврожаї в Японії та постійному зростанні цін на рис.

Для в'єтнамських підприємств більшість експорту рису на японський ринок здійснюється через компанії в Японії. Це підприємства, які раніше працювали в Японії та знайомі з культурою ринку. Підприємства, які ніколи раніше не експортували до Японії, будуть дуже вагатися.

Причина полягає в тому, що це дуже вимогливий ринок із суворими вимогами щодо стандартів залишків. Відповідно, в'єтнамський рис, імпортований до Японії, повинен відповідати нормам щодо залишків пестицидів за 624 критеріями перевірки, такими як: ґрунт, сорт рису, шкідники та хвороби, залишки пестицидів, якість рису тощо, а також пройти три раунди тестування.

Крім того, процедура імпорту рису до Японії досить складна. Зазвичай отримання дозволу займає до півтора року.

Ще однією проблемою є те, що японські споживачі звикли до японських сортів рису через їхню клейку текстуру, чудовий смак та безпеку. Вони також високо цінують вітчизняну продукцію. Тому види рису, що експортуються на цей ринок, дуже вибіркові; підприємства повинні мати власні сировинні райони, щоб мати змогу експортувати. Наприклад, бізнес Phuoc Thanh IV через відсутність власного сировинного району має великі труднощі з експортом на цей ринок.

« Ринкові стандарти занадто суворі, а імпортна політика непослідовна, тому підприємства вагаються експортувати на цей ринок. Вони дозволяють імпорт лише тоді, коли ціна на японський рис зростає. Іншими словами, цей ринок відкриває імпортні квоти на рис; вони імпортують лише за умови дефіциту, і припиняють імпорт, коли на їхніх запасах є невеликий надлишок » , – повідомив пан Нгуєн Ван Тхань.

Ще одне питання, яке згадав пан Тхань, полягає в тому, що для експортних підприємств експорт рису на цей ринок є дуже ризикованим, якщо у нас немає надійних партнерів. Оскільки види рису, що експортуються на японський ринок, досить вибіркові, якщо підприємства не зможуть продавати на японському ринку, вони не зможуть продавати його на внутрішньому ринку або в інших країнах.

" Японський рис липкий." «Більшість людей у ​​Південно-Східній Азії його не люблять, тоді як лише ринок Південно-Східної Азії споживає багато рису. Деякі інші країни, такі як Західна Азія , також не їдять цей рис ; вони використовують жасминовий або ST рис, або інші ароматні сорти клейкого рису », – сказав пан Тхань.

Бути смачним недостатньо.

Згідно зі звітом Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, ключовими ринками експорту рису В'єтнаму є Філіппіни, Індонезія, Малайзія та Китай. ЄС та США є двома основними імпортерами високоякісних сортів рису, таких як ароматний рис ST24 та ST25, з невеликою часткою ринку приблизно 0,5-0,6% на рік. Таким чином, Японія не входить до числа основних ринків експорту рису В'єтнаму.

За даними Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, білий рис (приблизно 71%) експортується переважно до Філіппін, Індонезії та Африки. Ароматні сорти рису, такі як жасмин, дай том, ST24 та ST25, становлять 19%, експортуються переважно до ЄС, Сполучених Штатів, Китаю та Японії. Рис японіка та інші спеціальні сорти рису становлять 4%, споживаються переважно в Японії, Південній Кореї та інших країнах високого класу.

У розмові з репортером газети «Промисловість і торгівля» експерт з питань сільського господарства Хоанг Тронг Тхуй сказав, що хоча японський ринок відчуває дефіцит рису, а ціни дуже високі, питання про те, чи можна експортувати в'єтнамський рис на цей ринок, зовсім інше. Японія імпортує з Японії лише насіння рису, вирощене у В'єтнамі. Вони простежують походження до місцевого сорту, вирощеного за органічними стандартами, а не просто купують рис, який має хороший смак.

За словами пана Хоанг Тронг Тхуя, Японія імпортує два типи рису. Перший – це рис, імпортований урядом, оскільки Японія зобов’язана закуповувати певну кількість з-за кордону згідно з правилами Світової організації торгівлі (СОТ). Другий тип – це рис, імпортований приватними структурами, такими як торговельні та інші компанії.

Японське сільське господарство все ще значною мірою складається з дрібних виробників з низькою врожайністю та значною залежністю від державних субсидій. Японія приєдналася до переговорів щодо CPTPP у той час, коли її сільськогосподарський сектор ще не був повністю готовий витримувати тиск внутрішньоблокової конкуренції.

Тим часом, за даними підприємств галузі, Японія наразі не є основним експортним ринком для в'єтнамського рису. На японському ринку в'єтнамський рис поки що недостатньо конкурентоспроможний порівняно з рисом зі Сполучених Штатів, Таїланду, Китаю чи Австралії.

З 2012 року по теперішній час експорт в'єтнамського рису на японський ринок здійснювався переважно некомерційними каналами, у незначних кількостях, і переважно використовувався в харчовій промисловості, такій як тістечка та місо-паста.

Прогнози показують, що експорт рису з В'єтнаму до Японії залишатиметься складним у найближчому майбутньому через тенденцію до зниження споживчого попиту на рис з боку японців, тоді як в'єтнамський рис продовжує стикатися з жорсткою конкуренцією з боку рису зі Сполучених Штатів, Таїланду та Китаю – країн з давніми традиціями та сильними позиціями в експорті рису до Японії.

Наразі Японія має річну квоту на імпорт рису в розмірі 770 000 тонн, з яких 100 000 тонн імпортується урядом для продовольчих резервів. 2024 фінансовий рік вперше за сім років став випадком, коли вся урядова квота на імпорт була розпродана через стрімке зростання внутрішніх цін на рис, що спонукало людей купувати дешевший рис.

На аукціоні, що відбувся у грудні 2024 року, покупці розмістили замовлення на 64 380 тонн, тоді як було запропоновано лише 25 000 тонн. Середня ціна продажу досягла 548 246 єн за тонну, що є рекордно високою ціною в історії рисових аукціонів у Японії.

Джерело: https://congthuong.vn/gia-gao-nhat-ban-tang-soc-gao-viet-lieu-co-co-hoi-378817.html