Ціна на перець сьогодні, 16 листопада, дещо знизилася, ринок значно скоригувався

Внутрішні ціни на перець сьогодні, 16 листопада, дещо знизилися в багатьох регіонах, коливаючись між 144 000 та 145 500 донгів/кг, тоді як світовий ринок стабільний, а експорт продовжує робити свій внесок.

Внутрішні ціни на перець зафіксували нерегулярне зниження.

Ціни на перець у Центральному нагір'ї продовжили дещо знижуватися вранці 16 листопада, в результаті чого рівень цін на перець досяг приблизно 144 000-145 500 донгів/кг. У Дак Лаку ціни на перець знизилися на 500 донгів/кг і зупинилися на позначці 145 500 донгів/кг. Лам Донг також знизився на 500 донгів/кг, зберігши рівень 145 500 донгів/кг після попереднього зниження.

У регіоні Гіалай ціна на перець збереглася на рівні 144 500 донгів/кг, без жодних нових змін. Хоча зниження було незначним, постійне коригування ціни на перець протягом багатьох сесій показує, що ринок входить до природного балансу між попитом і пропозицією.

Ціни на перець на південному сході підтримують стабільно низький ціновий діапазон.

У Хошиміні ціни на перець залишилися на рівні 144 000 донгів/кг. Ціна на перець Донг Най знизилася на 500 донгів/кг до того ж рівня 144 000 донгів/кг. Завдяки рівномірності між провінціями, внутрішні ціни на перець залишалися в діапазоні 144 000-145 500 донгів/кг, не викликаючи значних коливань для виробників та торговців.

Цей розвиток подій допомагає ринку підтримувати відносну стабільність в умовах міжнародних коливань. Ціни на перець все ще коливаються в нижньому діапазоні, але ознак подальшого зниження немає.

Світові ціни на перець стабільні на сесії 16 листопада

За даними Міжнародної асоціації перцю (IPC), світові ціни на перець 16 листопада лише незначно скоригувалися. Ціни на чорний перець Лампунг (Індонезія) зросли на 0,13% до 7 108 доларів США/тонна. Білий перець Мунток також зріс на 0,13% до 9 745 доларів США/тонна.

Ціни на бразильський та малайзійський перець залишалися стабільними. Бразильський чорний перець залишився на рівні 6 100 доларів за тонну, тоді як малайзійський перець коштував 9 200 доларів за тонну чорного перцю та 12 300 доларів за тонну білого перцю.

На в'єтнамському ринку експортні ціни на перець залишаються стабільними: чорний перець 500 г/л залишається на рівні 6400 доларів США/тонна, 550 г/л – 6600 доларів США/тонна, а білий перець – близько 9050 доларів США/тонна.

Експорт перцю з В'єтнаму продовжує справляти сильне враження

Російська газета «Правда» якось опублікувала статтю, в якій назвала в'єтнамський перець «валютою», розглядаючи потенціал зростання експорту у 2025 році. За перші 7 місяців року В'єтнам експортував 145 046 тонн перцю, досягнувши 988 мільйонів доларів США. Хоча обсяг зменшився на 11,7% порівняно з аналогічним періодом, вартість зросла на 29,3% завдяки високим експортним цінам.

Ціни на чорний перець досягли 6 713 доларів США/тонна, тоді як на білий перець – 8 756 доларів США/тонна. Це рідкісне зростання за багато років, і саме тому експорт перцю з В'єтнаму високо цінується.

США є найбільшим ринком збуту з понад 30 000 тонн, що становить понад 21% експорту. Крім того, Велика Британія стала важливим напрямком, оскільки на В'єтнам припадало понад 62% вартості імпортованого перцю за перші 4 місяці 2025 року.

За даними VPSA, у жовтні 2025 року В'єтнам експортував 19 430 тонн перцю, заробивши 129,5 мільйона доларів США. Порівняно з попереднім місяцем обсяг зменшився на 5,2%, але все ще був на 5,1% вищим, ніж за аналогічний період минулого року.

Експортна ціна чорного перцю в жовтні досягла 6 443 доларів США/тонна, тоді як білий перець – 8 392 доларів США/тонна.

За перші 10 місяців В'єтнам експортував 206 427 тонн перцю на суму 1,39 млрд доларів США. Хоча обсяг зменшився на 5,9%, оборот зріс на 25,4% завдяки різкому зростанню середньої ціни на перець.

США продовжують лідирувати з 44 262 тоннами, за ними йдуть ОАЕ, Китай, Індія та Німеччина. Значне зростання на деяких ринках, таких як Таїланд, Польща, Туреччина та Єгипет, сприяло збереженню позиції №1 В'єтнаму протягом понад 20 років.

Історична цінність перцю – «чорне золото» протягом тисячоліть

За даними Інституту Маккорміка (США), перець колись вважався чорним золотом і став найважливішою спецією в історії людства. У стародавніх цивілізаціях перець був таким же цінним, як золото та срібло, і навіть використовувався як гроші для сплати податків, погашення боргів, отримання приданого або торгівлі.

Середньовічна Європа використовувала перець як засіб платежу, аж до того, що деяких заможних людей називали «торбочниками». Гонка за шляхом до Індії, щоб володіти перцем, також сприяла початку епохи географічних відкриттів у 15 столітті.

У В'єтнамі рослини перцю з'явилися в 17 столітті та швидко стали стратегічним сільськогосподарським продуктом на островах Фукуок, Хатьєн та в районах базальтових червоних ґрунтів. В'єтнамська промисловість перцю сильно розвивалася та понад два десятиліття зберігає свою позицію провідного світового експортера.

Джерело: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-16-11-giam-nhe-thi-truong-dieu-chinh-tren-dien-rong-3310173.html