Зберігаючи стару професію, розвиваючи економіку сьогодні

В умовах розвитку ринкової економіки багато традиційних ремісничих сіл знаходяться під загрозою зникнення. Однак, завдяки спільним зусиллям громади та місцевої влади, багато традиційних ремесел не лише зберігаються, а й стають рушійною силою економічного розвитку, створення робочих місць та збільшення доходів людей.

Багато кооперативів інвестували в обладнання для великомасштабного виробництва, покращуючи якість та вартість продукції.

У селі Бан Куон, комуна Кон Мінь, поруч із сільськими будинками на палях, шум води, що протікає, звук ножів, що ріжуть вермішель, змішується з характерним ароматом порошку маранти. Тутешні люди досі наполегливо миють кожну партію вермішелі вручну, зберігаючи традиційні техніки своїх предків, створюючи продукти, насичені смаком батьківщини, та забезпечуючи стабільне джерело доходу.

Пані Лок Тхі До з села Бан Куон комуни Кон Мінь сказала: «Завдяки підтримці науки і технологій, багато пристроїв, таких як мийні машини для маранти, млинки, борошномельні машини тощо, допомогли людям зменшити витрати праці. Однак я та інші домогосподарства тут досі продовжуємо підтримувати традиційний спосіб приготування вермішелі вручну на плиті, вважаючи це унікальною особливістю, яка створює неповторний смак вермішелі з маранти Кун Мінь».

З традиційних сімейних продуктів багато господарюючих суб'єктів взяли участь у програмі OCOP, підвищивши якість вермішелі донг з 3 зірок до 4-5 зірок. Наразі в усій провінції є близько 10 видів вермішелі донг, які відповідають стандартам OCOP, широко споживаються на внутрішньому ринку та експортуються за кордон.

У багатьох місцевостях провінції багато сімей досі зберігають традиційну професію чайника. Зелені чайні пагорби стали відомим брендом «тайського чаю» та приносять стабільне джерело доходу.

З традиційних чайних продуктів люди розробили різноманітні гарно упаковані продукти, щоб задовольнити ринковий попит, такі як чай з гачками, креветкові бутони та чай з нігтів, а також продукти глибокої переробки, такі як чайні пакетики, порошок матча, розчинний молочний чай, чай з ароматом лотоса, жасмин, троянда, улун, чорний чай та чайні продукти як подарунки.

У багатьох місцевостях провінції багато сімей досі зберігають традиційну професію чайника.

В рамках реалізації проекту будівництва культурно- туристичних сіл у провінції наразі створено майже 280 традиційних ремісничих сіл. Багато місцевостей зберігають ремесла в кожній родині, а наступні покоління розробили продукти для продажу на ринку.

Багато сімей сміливо інвестували в технологічні інновації, застосовуючи обладнання, але зберігаючи при цьому ключові ручні етапи, допомагаючи виробництву досягати високої якості, зберігаючи при цьому традиційні риси. Це напрямок, який допоможе сільським ремісничим виробам задовольнити ринковий попит, зберігаючи при цьому культурну ідентичність.

Пан Ха Дик Фуонг, заступник голови Народного комітету округу Фук Тхуан, сказав: «Після початку роботи дворівневої системи управління місцева влада визначила збереження та розвиток традиційних ремесел як важливий напрямок сталого економічного розвитку. Завдяки програмам OCOP традиційні продукти реєструються для торгових марок, розробляються для упаковки, маркуються знаками відстеження та поступово розширюються їхні ринки споживання».

Згідно зі статистикою, у всій провінції налічується понад 500 продуктів OCOP, багато з яких є типовими виробами, створеними з традиційних ремесел, що сприяють утвердженню культурних цінностей, збільшенню доходів людей та просуванню нового сільського будівництва. Це яскраво свідчить про гармонійне поєднання економічного розвитку та збереження місцевої ідентичності, створюючи основу для подальшого збереження, поширення та адаптації традиційних ремесел до потреб сучасного суспільства.

Завдяки продукції OCOP, розвинені ремісничі села залучили інвестиційні ресурси в сільськогосподарську та сільську економіку, сприяючи розвитку нового сільського будівництва в провінції. На сьогодні економічна цінність місцевої сільськогосподарської продукції зросла на 20% і більше в продажах, а деякі продукти навіть зафіксували зростання на 70-100%.

Щоб традиційні ремесла справді стали рушійною силою економічного розвитку, необхідна синхронна та тісна координація з багатьох сторін. Держава відіграє певну роль у створенні та запровадженні відповідних механізмів та політики, підтримці пільгових кредитів; водночас, сприянні торгівлі та просуванню продукції на внутрішній та зовнішній ринки. Місцева влада зосереджується на інвестуванні в інфраструктуру, будівництві ремісничих сіл, пов'язаних з турами та маршрутами емпіричного туризму для залучення туристів, створюючи додану цінність продукції.

Тим часом, сім'ї, як ядро ​​ремісничого села, повинні наполегливо зберігати ремесло та передавати його молодому поколінню; водночас удосконалювати дизайн та підвищувати якість продукції, щоб задовольнити зростаючі потреби ринку. Співпраця та спільні зусилля всіх трьох факторів створять міцну основу для збереження традиційних ремесел та стануть стартовим майданчиком для сталого економічного розвитку.

Джерело: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/giu-honnghe-xua-phat-trien-kinh-te-hom-nay-5095cdc/