Пропозиції щодо красивої та простої у приготуванні підноса для пожертвувань для Кухонніх Богів

(Ден Трі) - Окрім традиційних страв, сьогодні багато сімей також обирають сучасні страви, щоб збагатити підношення Кухонним Богам.

Церемонія поклоніння Онг Конг Онг Тао 23 грудня є важливим ритуалом в'єтнамського народу. З цієї нагоди родини часто готують піднос із пожертвами для поклоніння Онг Конг Онг Тао з ретельно відібраними стравами та свіжими фруктами. Піднос із пожертвами для поклоніння Онг Конг Онг Тао не лише виражає повагу, але й має значення побажання миру та процвітання родині. Нижче наведено кілька пропозицій щодо підносів із пожертвами для поклоніння Онг Конг Онг Тао:

На підносі є варена курка, баньчунг, салат із сушеної яловичини, смажений сом, свинячий рулет, клейкий рис з фруктами гак, суп із бамбукових пагонів, суп із вермішелі, золотисті булочки, білий рис та фрукти. Для зайнятих сімей це розумний вибір, оскільки деякі страви, такі як свинячий рулет, баньчунг та клейкий рис, можна купити заздалегідь. Якщо ви їх не купите, ви можете приготувати їх, просто замочивши рис заздалегідь.

Клейкий рис з фруктами гак та куркою завжди є незамінними стравами у традиційних обідах в'єтнамських сімей. Крім того, щоб урізноманітнити їжу, сім'ї можуть приготувати додаткові страви, такі як креветки на пару, краби на пару, смажені весняні роли, ковбаси з корицею, кисло-солодкий салат, суп та смажені овочі, які можна приготувати з тих самих фруктів, щоб заощадити час.

Піднос для пожертвувань для Кухонніх Богів, запропонований родиною пані Фам Тхань Ха (в'єтнамки, яка живе в Австралії), включає варену курку, весняні роли, креветки на пару в кокосовій воді, мішану смажену вермішель, желе з коропа, клейкий рис у формі коропа...

На підносі для пожертвування представлені чудово подані в'єтнамські страви. Господині можуть звернутися до меню, зокрема: смажена квасоля з грибами, голубці, смажені рулети зі свининою, рулети зі свининою п'яти кольорів, паровий гарбуз, фарширований м'ясом... Згідно з народними повір'ями, короп — це засіб, за допомогою якого Кухонні Боги потрапляють на небеса, тому на підносах для пожертвування багато людей створюють фігурки коропа з клейкого рису, желе...

Типове північне свято з клейким рисом з фруктами гак, вареною куркою, золотистими булочками, креветками на пару з кокосовою водою, салатом з папаї з в'яленою яловичиною, сушеними кальмарами, смаженими з кольрабі, рулетом зі свининою, ковбасою з корицею, головкою сиру, смаженими весняними рулетами, супом з бамбукових пагонів та кальмарів Бат Транг, супом з фрикадельками, супом з фрикадельками, курячою вермішеллю, баньчунгом, маринованою цибулею...

Якщо ви зайнята людина, домогосподарки можуть звернутися до підносу з пожертвами, запропонованого пані Буй Хоа (з Ханоя ). Страви включають: клейкий рис з фруктами гак, курку, варену свинину, свинячий рулет, смажені весняні роли, суп з бамбукових пагонів з кістками, варені овочі...

Гарна піднос для пожертв з півнем, клейким рисом з кунжутом та лотосом, смаженими в солі тигровими креветками, смаженою птицею з п'яти спецій, сирою телятиною з лимоном, смаженою телятиною, солодкими рисовими кульками, солодким рисовим пудингом... З тих самих інгредієнтів господині можуть приготувати 2-3 різні страви, щоб урізноманітнити піднос багатьма смаками.

Фотографії: Хоа Буй, Фам Тхань Ха, Хуонг Тху Ву

Dantri.com.vn

Джерело: https://dantri.com.vn/doi-song/goi-y-mam-co-cung-ong-cong-ong-tao-vua-dep-mat-vua-de-nau-20250118101717247.htm