Ханой терміново контролює джерела сировини, смаженого м'яса та шампурів навколо шкіл.

Кінхтедоті - У наш час підприємства громадського харчування та вуличної їжі стають дедалі популярнішими у різних формах, особливо у великих містах.

Зокрема, Ханой є домівкою для багатьох видів громадського харчування, вуличної їжі та різноманітних страв, таких як смажене м'ясо, шашлики, фастфуд тощо, що приваблює велику кількість людей, туристів, особливо студентів.

Ці магазини, окрім зручності, також створюють багато потенційних ризиків для безпеки харчових продуктів через антисанітарні умови зберігання та обробки, використання інгредієнтів невідомого походження, а також ризик зараження мікроорганізмами та токсичними хімікатами.

Смажені страви вартістю лише 5000 донгів за маленький шампур та 10 000 донгів за великий шампур стали улюбленими закусками учнів після школи.

Для подальшого зміцнення гарантій безпеки харчових продуктів, запобігання харчовим отруєнням та захисту здоров'я споживачів, Департамент безпеки харчових продуктів Міністерства охорони здоров'я видав офіційне розсилання № 532/ATTP-NDTT, в якому вимагає від Департаменту охорони здоров'я Ханоя терміново та проактивно координувати дії з функціональними підрозділами для моніторингу та впровадження заходів контролю безпеки харчових продуктів.

Департамент охорони здоров'я Ханоя та інші підрозділи здійснюють інспекцію та нагляд за дотриманням правил безпеки харчових продуктів, суворо контролюють джерело сировини, харчових добавок та олій для смаження, особливо для смаженого м'яса, шашликів, фастфуду тощо.

У закладах громадського харчування, на вуличних майданчиках та в закладах харчування навколо шкіл суворо розглядати випадки порушення безпеки харчових продуктів; мобілізувати участь органів влади всіх рівнів, профспілок та суспільно-політичних організацій у цьому районі.

Крім того, Департамент охорони здоров'я Ханоя активізував пропаганду та поширення знань про безпеку харчових продуктів, заходи щодо забезпечення безпеки харчових продуктів та запобігання харчовим отруєнням серед власників, підприємств громадського харчування та продавців вуличної їжі, а також сприяв навчанню споживачів, особливо учнів початкової та середньої школи, обирати чисті ресторани.

Джерело: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khan-truong-kiem-soat-nguon-nguyen-lieu-thit-nuong-xien-que-quanh-truong-hoc.html