Ханой посилює перевірки безпеки харчових продуктів на Тет та фестивальний сезон 2025 року

Ханой організовує інспекційні групи для забезпечення безпеки харчових продуктів під час Тет та Весняного свята 2025 року, щоб виявити порушення та запобігти потраплянню брудної їжі до людей.

Ханой посилює перевірки безпеки харчових продуктів на Тет та фестивальний сезон 2025 року

Ханой організовує інспекційні групи для забезпечення безпеки харчових продуктів під час Тет та Весняного свята 2025 року, щоб виявити порушення та запобігти потраплянню брудної їжі до людей.

Міждисциплінарна інспекційна група №1 з безпеки харчових продуктів міста Ханой під керівництвом заступника директора Департаменту охорони здоров'я Ву Цао Куонга перевірила роботу з безпеки харчових продуктів під час Тет та Весняного свята 2025 року в районах Чуонг Мі та Ха Донг.

Ханойський народний комітет вирішив створити чотири міждисциплінарні групи з інспекції безпеки харчових продуктів під час свята Тет 2025 року.

У районі Чуонг Мі делегація безпосередньо оглянула фактичні умови на підприємстві Alishan Food Processing Production Company Limited (завод з переробки курячих лапок) у селі Фу Єн, комуна Чионг Єн. На момент інспекції на підприємстві працювало 15 працівників, які займалися переробкою харчових продуктів, проте підприємство ще не надало повних медичних записів працівників.

Керівник Департаменту безпеки та гігієни харчових продуктів Ханоя, пан Данг Тхань Фонг, вказав на низку недоліків у виробничому процесі на цьому підприємстві. Зокрема, виробничий процес не був організований за правилом одностороннього руху; дренажна система не герметична; стіни, стелі та підлоги все ще вологі та плісняві; а також бракує місць для зберігання готової продукції.

Щодо походження курячих лапок, підприємство заявило, що імпортувало їх від компанії з провінції Тхайбінь . Департамент безпеки та гігієни харчових продуктів Ханоя координуватиме свої дії з владою провінції Тхайбінь для відстеження походження. Якщо підприємство не зможе довести походження продукту, з ним буде суворо поводитися. Крім того, інспекційна група також взяла зразки курячих лапок для перевірки якості.

Згідно зі звітом Керівного комітету з безпеки харчових продуктів у районі Чуонг Мі, у районі наразі налічується понад 3700 підприємств, що виробляють, переробляють, торгують продуктами харчування, надають послуги громадського харчування та пропонують вуличну їжу.

Для забезпечення безпеки харчових продуктів під час Тет 2025 округ створив 3 міждисциплінарні інспекційні групи та перевірив 160 закладів, виявивши 10 закладів, які переважно порушували умови щодо обладнання та інструментів, із загальним штрафом майже 10 мільйонів донгів.

Заступник директора Департаменту охорони здоров'я Ханоя Ву Цао Куонг запропонував району Чуонг Мі продовжувати посилювати інспекційну роботу, особливо щодо харчових продуктів, які часто вживаються під час Тет, щоб запобігти харчовим отруєнням.

У районі Ха Донг делегація вирішила тимчасово призупинити роботу кондитерського виробництва через порушення правил гігієни та безпеки харчових продуктів.

Завод, роботу якого було призупинено, мав компанію Hai Viet Food Company Limited, яка мала багато серйозних проблем. Приміщення були в серйозному стані, завод не обслуговувався регулярно, всюди було павутиння, а навколишнє середовище було антисанітарним.

Інспекційна група зазначила, що підприємство виробляло велику кількість кондитерських виробів до свята Тет, але багато готової продукції розміщували безпосередньо на підлозі без будь-якого захисту від забруднення навколишнього середовища. Крім того, працівники не використовували захисний одяг, рукавички чи маски під час безпосереднього контакту з продукцією.

Керівник Департаменту безпеки та гігієни харчових продуктів Ханоя, пан Данг Тхань Фонг, заявив, що гігієнічна ситуація на об'єкті Hai Viet не лише не покращилася, а й стала серйознішою порівняно з попередньою перевіркою, хоча закладу неодноразово нагадували про це.

В районі Хадонг наразі налічується 6800 підприємств з виробництва, переробки та торгівлі харчовими продуктами, а також 3 комерційні центри, 14 супермаркетів та 16 традиційних ринків.

Для забезпечення безпеки харчових продуктів у окрузі створено 21 міжгалузеву інспекційну групу, яка перевірила 15 закладів та оштрафувала 2 заклади на 21 мільйон донгів, знищивши товари на суму понад 13,7 мільйона донгів. Районні управління перевірили 71 заклад, оштрафували 25 закладів на загальну суму понад 54,7 мільйона донгів.

Керівник інспекційної групи наголосив, що Ханой суворо розглядатиме порушення, щоб забезпечити населення безпечними та якісними джерелами їжі. Людям також рекомендується обирати продукти харчування в авторитетних закладах з чіткою перевіркою, щоб захистити здоров'я своїх сімей.

Раніше Народний комітет Ханоя вирішив створити чотири міждисциплінарні групи з інспекції безпеки харчових продуктів під час свята Тет 2025 року. Ці групи перевірятимуть підприємства з виробництва, переробки та торгівлі харчовими продуктами, оптові ринки, супермаркети, торгові центри та заклади громадського харчування, особливо ті, що виробляють та торгують харчовими продуктами, що часто використовуються під час Тет та свят.

Наразі в Ханої налічується 72 671 підприємство з виробництва, торгівлі та переробки харчових продуктів загальною площею 5044 гектари для безпечного вирощування овочів. У 2024 році в Ханої було перевірено 70 809 підприємств, накладаючи штрафи на суму понад 14,1 мільярда донгів на 3234 підприємства за порушення.

До поширених порушень у 2024 році належать: незабезпечення місць для зберігання та демонстрації товарів, торгівля продуктами харчування невідомого походження або використання інгредієнтів невідомого походження, а також порушення гігієнічних умов у кухонній зоні.

У Ханої також знищено 199 видів порушень з 5709 закладів, включаючи 10 000 тістечок «місячного тістечка» та 14 221 кг продуктів харчування невідомого походження.

Ханойська народна рада ухвалила резолюцію, яка передбачає штрафи за низку адміністративних порушень у сфері безпеки харчових продуктів. Штрафи можуть сягати 120 мільйонів донгів за порушення правил щодо сертифікатів безпеки харчових продуктів. Штрафи набудуть чинності з 1 січня 2025 року.

У 2024 році в Ханої було проведено серйозно та суворо інспектування та врегулювання порушень безпеки харчових продуктів, що сприяло захисту громадського здоров'я. У 2025 році місто продовжуватиме підтримувати та підвищувати ефективність моніторингу, інспекції та врегулювання порушень, щоб забезпечити мирне та безпечне свято Тет для мешканців.

Джерело: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-va-mua-le-hoi-nam-2025-d236347.html