Ефективність моделі біобезпечного вирощування курей у районі Бакхионгхоа

Спираючись на видатні переваги породи курей куроанг, дослідницька група Департаменту науки і технологій провінції Куангчі реалізувала проект «Застосування технічних досягнень для створення моделі біобезпечного курячого господарства на науково-технічній дослідницькій та прикладній станції Бак Хыонг Хоа». Після певного періоду впровадження проект спочатку приніс позитивні результати та був і продовжує тиражуватися.

Модель біобезпечного курячого господарства в комуні Хийонг Фунг - Фото: Надано командою з реалізації проекту

Куроанг — рідкісна місцева порода курей, яку вирощують переважно етнічні групи Ван К'єу та Па Ко в гірських районах провінції Куанг Трі , таких як округи Дакронг та Хийонг Хоа. Це невелика за розміром місцева порода курей з короткими ногами. Вага тіла курей невелика, кури важать близько 1,2-1,4 кг, а півні — близько 1,4-1,6 кг. Кури куроанг мають видатні переваги в якості, такі як міцне, нежирне, смачне м'ясо, і користуються популярністю у споживачів. Крім того, місцева порода курей має хороший імунітет, добре адаптується до умов випасу та може бути перетворена на місцевий спеціалізований продукт.

«Хоча породи мають багато переваг, а умови ведення сільського господарства — сильні сторони, куряче господарство в регіоні Бакхионгхоа не отримало сильного розвитку, не сформувало ключових товарних продуктів і не створило бренду для місцевих специфічних продуктів».

З цих причин ми запропонували та отримали схвалення для реалізації проєкту «Застосування технічних досягнень для створення моделі біобезпечного курячого господарства на науково -технічній дослідницькій та прикладній станції Бак Хыонг Хоа».

«Мета проєкту — створити модель для збереження та розвитку біобезпечного курячого господарства, створити місцеві спеціалізовані продукти, слугувати основою для розвитку бренду, а також сприяти соціально-економічному розвитку, національній обороні та безпеці в населених пунктах уздовж кордону», — сказав заступник директора Департаменту науки і технологій, керівник проєкту Дао Нгок Хоанг.

Для ефективного впровадження моделі, з червня по липень 2023 року, команда з реалізації проекту провела опитування місцевих господарств, що займаються розведенням курей, у районі Північний Хыонг Хоа (комуни: Хыонг Фунг, Хыонг В'єт, Хыонг Сон...). Оцінити якість та вибрати якісні місцеві породи курей для забезпечення племінного поголів'я з метою побудови моделі біобезпеки племінних та промислових курей. Використовувати доступні джерела кормів, додавати комбікорми, корми, багаті на білок, мінеральні корми, вітаміни... Вирощувати відповідно до методів біобезпеки, використовувати мікробні препарати як біологічну підстилку.

В рамках проекту було обстежено та відібрано 2 домогосподарства в районі Північний Хыонг Хоа (впроваджується в комуні Хыонг Фунг) для створення супутникової моделі. Консультування та супровід домогосподарств щодо модернізації, ремонту, будівництва корівників, а також надання технічної підтримки для біобезпечного вирощування курей для 2 домогосподарств, які впроваджують модель, а також для інших домогосподарств, які цього потребують. Підтримка та забезпечення 50 породами/моделлю; надання порції концентрованих кормів та мікробіологічних препаратів для 2 домогосподарств, які впроваджують модель. Під час процесу впровадження персонал був призначений для безпосереднього моніторингу та нагляду за проектною моделлю.

В результаті, після 18 місяців впровадження, модель виробила 850 яєць за допомогою 7 інкубаційних партій. Кількість курчат після вилуплення становить 728, з яких 100 віддано 2 супутниковим моделям, а 235 вирощуються на комерційних умовах у Науково-технічній дослідницькій та прикладній станції Бак Хыонг Хоа.

Завдяки процесу догляду та моніторингу показників росту та розвитку курячого стада в основній моделі станції та двох супутникових моделях, виживання курей становить понад 90%, а вилуплення – понад 80%, що свідчить про те, що процес догляду, гігієна корівника та профілактика захворювань добре забезпечені. Серйозних епідемій не зареєстровано. Прибуток становить близько 18 мільйонів донгів.

Модель біобезпечного вирощування курей приносить економічні , соціальні та екологічні переваги. Хоча початковий прибуток невисокий, після завершення проекту він приносить певні економічні наслідки. Племінні господарства можуть забезпечити породи для сусідніх районів.

Створення високоякісної породи курей куроанг сприяє сталому розвитку тваринництва в сільській місцевості, створюючи робочі місця та збільшуючи доходи фермерів. Побудова процесу вирощування комерційних курей та безпечного біологічного розмноження сприяє покращенню якості породи курей куроанг народів Ван К'єу та Па Ко.

Пан Дао Нгок Хоанг додав: «З огляду на переваги та ефективність моделі біобезпечного вирощування курей, команда з реалізації проекту пропонує, щоб найближчим часом приймаюча організація проекту продовжувала координувати свою діяльність з місцевими жителями та домогосподарствами для впровадження передачі методів, пов’язаних із навчанням та коучингом для місцевого населення».

Усі рівні та сектори повинні звертати увагу на просування та впровадження продукції, пошук та розширення ринків споживання, встановлення зв'язків з підприємствами, що споживають продукцію; створення умов для споживання продукції виробниками, тим самим сприяючи сталому сільськогосподарському виробництву. Зокрема, провінція повинна мати політику підтримки та створювати умови для розвитку бренду курки Куроанг у регіоні Північний Хыонгхоа.

Ко Кан Суонг

Джерело: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-ga-ban-an-toan-biological-hoc-tai-khu-vuc-bac-huong-hoa-194542.htm