Перший конкурс кулінарних талантів В'єтнаму відбудеться 12 серпня в Лам Донгу.

12 серпня 2025 року в провінції Лам Донг відбудеться 1-й конкурс шеф-кухарів В'єтнаму 2025 року, присвячений гірським та морським смакам.

Логотип 1-го конкурсу талантів шеф-кухаря В'єтнаму - 2025

Конкурс проводиться Асоціацією кухарів Лам Донг під егідою В'єтнамської туристичної асоціації (VITA), В'єтнамської федерації кухонь (VCF) та Туристичної асоціації Лам Донг (LTA). Це великий професійний захід, метою якого є вшанування цінностей в'єтнамської кухні , об'єднання спільноти кухарів трьох регіонів та підвищення рівня місцевих делікатесів.

Очікується, що захід збере понад 90 талановитих кухарів з провінцій та міст по всій країні, щоб змагатися у створенні та просуванні страв зі смаками високогір'я та моря.

Програма відбудеться 12 серпня в ресторані Arapang – туристичній зоні TTC Valley of Love. Кухарі зареєструються для участі в змаганнях у командах по 3 особи, щоб приготувати 3 страви: закуску, основну страву, десерт; або святкову страву, вуличну їжу, регіональні делікатеси...

Журі оцінюватиме за 100-бальною шкалою, включаючи 5 критеріїв: смак (30 балів), презентація (20 балів), креативність (20 балів), техніка (20 балів); ​​водночас обере та нагородить командні призи (перше, друге, третє місце, заохочення) та індивідуальні призи (чемпіон та кубок, друге місце, третє місце та приз за кулінарну креативність).

Усі учасники отримають сертифікат Vietnam Talent Chef 2025, виданий VCF, який визнається на національному та міжнародному рівнях.

В останні роки Асоціація кухарів Лам Донг дуже успішно організувала багато конкурсів кухарів, кулінарних змагань, змагань з встановлення кулінарних рекордів... і створила престиж у національній спільноті кухарів. Як правило, конкурс на встановлення рекорду 100 в'єтнамських страв з овочів та квітів у 2021 році, конкурс на встановлення рекорду 100 в'єтнамських страв з артишоків у 2023 році...

«

Щоб отримати інформацію щодо конкурсу, звертайтеся до голови оргкомітету: шеф-кухар Нгуєн Хю Хьонг - віце-президент VCF, президент LPCA, телефон 0918.676.079 (Зало); генеральний секретар: шеф-кухар Нгуєн Тхань Тунг - член виконавчого комітету VCF, телефон 0908.564.033 (Зало); реєстрація: шеф-кухар Фан Ван Мінь - віце-президент LPCA, телефон 0918465840 (Зало).

Джерело: https://baolamdong.vn/hoi-thi-dau-bep-tai-nang-viet-nam-lan-thu-i-se-duoc-to-chuc-ngay-12-8-tai-lam-dong-381826.html