Сільськогосподарський сервісний кооператив Suoi Cat Cacao: модель зв'язку, що виходить на міжнародний рівень

(DN) - Походячи з бідної родини, але з бажанням піднятися та бажанням розбагатіти прямо у своєму рідному місті, пан Труонг Ван Мі з комуни Суан Лок провінції Донгнай доклав зусиль для створення великомасштабного какао-поля, мобілізуючи фермерів до участі у виробництві відповідно до сталого ланцюга. Завдяки цьому какао-продукція Донг Най не лише має стабільний обсяг виробництва, але й відповідає міжнародним стандартам, входить до 10 найкращих брендів Азії, сприяючи розвитку місцевого сільського господарства в сучасному та ефективному напрямку. Зокрема, пан Мі створив сільськогосподарський сервісний кооператив з виробництва какао Suoi Cat, який у 2024 році отримав нагороду Cooperative Star Award та багато інших престижних нагород.

Після успішного розвитку какао-городу площею понад 4 гектари з високою економічною ефективністю, пан Труонг Ван Мі сміливо мобілізував місцевих фермерів для участі у вирощуванні какао в напрямку сталого, органічного виробництва та стабільних зв'язків зі споживанням. У 2020 році було створено Кооператив з вирощування какао Suoi Cat (HTX), який налічує 22 членів та має 20 гектарів початкової площі. На сьогоднішній день Кооператив виріс до понад 100 гектарів какао, в якому беруть участь близько 100 членів. Пан Мі є не лише лідером, але й тим, хто надихає, керує техніками та ділиться досвідом з людьми через навчальні курси, семінари з органічного вирощування какао та реєстрацію для отримання сертифікації GlobalGAP.

Завдяки застосуванню науки і технологій, діловим зв'язкам і політиці підтримки, розробленій за моделлю великих полів, багато домогосподарств, які раніше вирощували кешью з низьким рівнем доходу, тепер перейшли на вирощування какао, отримуючи дохід у розмірі 500-700 мільйонів донгів/га/рік. Наразі кооператив підписав контракт на споживання продукції з компанією Marou, що забезпечує стабільний обсяг виробництва для фермерів. Водночас підрозділ також зосереджується на глибокій переробці та розробці продукції для збільшення її вартості та розширення ринків збуту до: Франції, Японії, Сінгапуру, Китаю, США...

Фермери, що вирощують какао, відвідують навчальний курс, організований паном Труонг Ван Мі. Фото: Ле Туй

Пан Труонг Ван Мі (у білій сорочці) розповідає членам кооперативу, як доглядати за какао-деревами, щоб забезпечити високу якість та гарний зовнішній вигляд. Фото: Ле Туї

Сільськогосподарський сервісний кооператив Suoi Cat Cacao випустив багато лінійок продуктів під брендом "Thanh Y Cacao", використовуючи кваліфіковану сировину, такі як: вино, масло, помада, отримана з какао-масла, чистий какао-порошок та різні види шоколаду - темний шоколад, молочний шоколад, білий шоколад, матча, горіхи кеш'ю, арахіс, полуниця... З них 2 продукти: чистий какао-порошок та молочний шоколад отримали 3-зірковий сертифікат OCOP на провінційному рівні. Зокрема, ферментовані какао-боби кооперативу оцінюються американськими, японськими, сінгапурськими та китайськими підприємствами як найкраща якість у В'єтнамі, яку готові купувати за високими цінами. Це яскраво свідчить про якість та репутацію сільськогосподарської продукції Dong Nai на міжнародному ринку.

Пан Труонг Ван Мі представляє какао-продукцію OCOP кооперативу. Фото: Данг Хунг

Не зупиняючись на виробництві, пан Май також поєднує модель сталого органічного сільського господарства з експериментальним туризмом, допомагаючи підвищити цінність сільськогосподарської продукції, створюючи більше робочих місць та доходів для місцевого населення. Сад какао «Сюань Лок» тепер став туристичним, навчальним та вражаючим місцем для студентів, яке щороку приваблює близько 2000 відвідувачів. У 2024 році це місце було визнано таким, що відповідає стандартам OCOP Tourism, що сприяє просуванню іміджу сучасного, дружнього та екологічного сільського господарства Донг Най.

Іноземні туристи фотографуються з паном Чуонг Ван Мі (посередині) на майстерні з сушіння какао-бобів в екотуристичній зоні «Сади какао Суан Лок». Фото: NVCC

Завдяки видатному внеску, у 2023 році сільськогосподарський обслуговуючий кооператив Suoi Cat Cacao був нагороджений почесною грамотою від голови народного комітету провінції Донгнай за видатні досягнення в патріотичному русі; а також був нагороджений почесною грамотою від В'єтнамського кооперативного альянсу за видатний колективний економічний розвиток. Кооператив продовжував шануватися як «Зірка кооперативу - CO-OPSTARS AWARDS 2024» та був сертифікований Азійським дослідницьким інститутом як один з 10 найкращих азійських брендів. Сам пан Чуонг Ван Мі також був удостоєний звання «Видатний фермер Донгнай 2024», а продукт «Thanh Y Cacao» був визнаний типовим продуктом провінції.

Пан Труонг Ван Мі отримав нагороду «10 найкращих азійських брендів 2024 року». Фото: NVCC

До 2025 року Кооператив продовжуватиме отримувати почесні грамоти від Голови Народного комітету провінції Донгнай за видатні досягнення в кластері та блоці наслідування 2024 року, що підтверджуватиме його новаторську позицію в моделі сталого виробництва какао. 15 жовтня Кооператив продовжить отримувати відзнаки на Патріотичному конгресі наслідування провінції Донгнай 2025 року.

Пан Нгуєн Ван Зянг, заступник голови Асоціації фермерів провінції Донг Най, сказав: «Завдяки рухам за наслідування, особливо руху «Добрі фермери у виробництві та бізнесі», з’явилося багато типових передових моделей, таких як пан Труонг Ван Мі. Ці моделі сприяють поширенню духу інновацій та креативності у виробництві, допомагаючи фермерам розвивати економіку в органічному, циркулярному та екологічному напрямку».

Пан Труонг Ван Мі, рішучий фермер, довів, що знаючи, як змінити мислення, застосовувати науку та технології та як взаємодіяти один з одним, фермери можуть повністю опанувати сільськогосподарський ланцюжок створення вартості, не лише збагачуючи себе, але й роблячи свій внесок у розвиток сільського господарства Донг Най сучасним, сталим та міжнародно інтегрованим способом.

Ле Туї - Данг Хунг

Джерело: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202510/hop-tac-xa-nong-nghiep-dich-vu-ca-cao-suoi-cat-mo-hinh-lien-ket-vuon-tam-quoc-te-97c04e0/