Округ Дай Лок посилює контроль над бойнями худоби та птиці

Продукція тваринного походження має штампи контролю за забійними ділянками. Фото: Х.ЛІЕН

З метою суворого контролю над невеликими та спонтанними бойнями худоби та птиці, Народний комітет району Дай Лок опублікував План щодо організації управління невеликими бойнями та контролю за централізованим забоєм тварин у районі на період 2024-2026 років. Район також офіційно припинив діяльність невеликих бойнів, які не забезпечують ветеринарно-гігієнічних умов, з 1 січня 2025 року.

За словами пана Хо Нгок Мана, заступника голови районного народного комітету, сільськогосподарський сектор району координує свою діяльність з місцевими органами влади, щоб зосередитися на впровадженні рішень щодо ліквідації невеликих, спонтанних боєнь, які не відповідають умовам.

Зміцнити та консолідувати керівний комітет з контролю за забійними ділянками, розподілити обов'язки між членами, ретельно інспектувати, переглядати та рішуче закривати та карати бойні та забійні, які порушують правила ветеринарної гігієни.

Пан Труонг Кам, голова ради директорів та директор кооперативу Ай Нгіа, поділився тим, що протягом багатьох років концентроване хімічне господарство з переробки великої рогатої худоби регіону Дай Лок С, яким керує кооператив, завжди підтримувало регулярну роботу, але постачання сировини для роботи невелике, потужність забою становить близько 100 голів великої рогатої худоби на день і ніч. Ситуація, коли люди та дрібні торговці здійснюють невеликий забій у житлових районах, не забезпечуючи гігієну та безпеку харчових продуктів, ветеринарну гігієну та безпеку, залишається поширеною.

«Політика контролю за забійними ділянками в районі є дуже правильною, щоб обмежити епідемії та зменшити забруднення навколишнього середовища від забійної діяльності. На бойнях кооперативу регулярно працюють ветеринари, які виконують обов’язки контролю та штампування. Кооператив також докладає зусиль для модернізації своїх боєнь, щоб забезпечити потреби людей та дрібних торговців у забої худоби та птиці, оскільки кооператив – це бізнес», – сказав пан Кам.

Пан Нгуєн Ван Куанг, директор районного сільськогосподарського технічного центру Дай Лок, повідомив, що з 1 січня 2025 року районний народний комітет доручив створити міжгалузеві інспекційні групи для організації перевірок та обстежень домогосподарств, які займаються забоєм, торгівлею та продажем продукції тваринного походження на ринках.

Районний народний комітет також доручив секторам та спеціалізованим установам підвищувати обізнаність населення щодо використання м’ясних продуктів тварин із маркуваннями контролю за забійними операціями. Районний сільськогосподарський технічний центр також проводив пропагандистську роботу, підвищуючи обізнаність населення та власників м’ясних продуктів з дотриманням правил безпеки та гігієни харчових продуктів, ветеринарної безпеки та гігієни...

За словами пана Хо Нгок Мана, щоб зупинити дрібномасштабне виробництво хімічного знежиреного товару (КЗТ), ми повинні посилити інспекції та експертизи на КЗТ, а також боротися з об'єктами, які не відповідають умовам. Міжгалузеві інспекційні групи в комунах/містах та районах повинні посилити контроль на ринках.

Торговців, які продають м'ясо без маркування інспекції, необхідно негайно притягнути до відповідальності. Район зосереджує зусилля на модернізації 3 централізованих боєнь у 3 зонах A, B, C району, кожному об'єкту виділено 300 мільйонів донгів для забезпечення обслуговування централізованих боєнь.

Джерело: https://baoquangnam.vn/huyen-dai-loc-siet-chat-kiem-soat-co-so-giet-mo-gia-suc-gia-cam-3147165.html