Китайські клієнти були здивовані, побачивши, що в ресторані в Хошиміні замість трубочок використовують стебла водяного шпинату.

(Ден Трі) - Китайська туристка розповіла, що вперше використала соломинку зі стебла водяного шпинату під час обіду в ресторані в Хошиміні.

Під час нещодавньої поїздки до В'єтнаму китайська туристка мала можливість відвідати ресторан, розташований на вулиці Данг Тат (район Тан Дінь, Хошимін).

Замовляючи напій, дівчина здивувалася, побачивши, що офіціант приніс склянку води, на яку замість звичайної трубочки встромлено стебло шпинату. Це її приголомшило.

Китаянка була приголомшена, коли вперше використала стебло водяного шпинату замість соломинки (Фото: Сяохуншу).

Поділившись своїм досвідом на особистій сторінці на платформі Xiaohongshu (китайська соціальна мережа), туристка написала: «В’єтнам «вилікував» мою звичку гризти соломинку. У ресторані як соломинки використовуються стебла водяного шпинату, що дуже екологічно».

Під статтею додається супровідне фото, яке одразу ж привернуло особливу увагу онлайн-спільноти цієї країни. Багато людей були здивовані креативним та унікальним підходом ресторану до роботи.

«Коли я подорожував до Таїланду, я бачив ресторани, які використовують бамбукові або паперові трубочки замість пластикових, щоб захистити довкілля. Але я вперше чую про шпинатні трубочки з води. Ресторани у В'єтнамі такі креативні», – йдеться в обліковому записі Xiaohongshu.

Однак деякі люди стурбовані тим, що водяний шпинат може вирощуватися під водою та стати середовищем існування для паразитів. Якщо в ресторанах не буде вжито заходів безпеки, у відвідувачів можуть виникнути проблеми з травленням.

Домашні страви (Фото: надано персонажем).

У відповідь на ці запитання туристка підтвердила, що досі почувається цілком комфортно.

Згідно з розслідуванням, ресторан, де обідала туристка, був Cuc Gach Quan, відомий ресторан домашньої їжі в Хошиміні.

У розмові з репортером Ден Трі представник ресторану розповів, що ідея використання стебел водяного шпинату замість трубочок застосовується цим бізнесом з 2009 року. Це пов'язано з бажанням власника ресторану зробити свій внесок у захист навколишнього середовища, обмеживши використання одноразових пластикових виробів.

«Ресторан відмовляється не лише від трубочок, а й від пластикових виробів, використовуючи бананове листя для створення кришок для скляних пляшок, що добре сприймається відвідувачами», – сказав представник.

Ресторан має простий декор (Фото: надано персонажем).

Щоб мати стабільне джерело «соломинок», ресторан використовує власний старий водяний шпинат. Щодня соломинки, що використовуються в ресторані, повністю оновлюються. Старі стебла утилізуються та не використовуються наступного робочого дня.

У відповідь на запитання щодо безпеки харчових продуктів представник ресторану сказав, що після отримання старих стебел водяного шпинату потрібної твердості та розміру, персонал помиє їх та замочить у солоній воді, щоб видалити бруд та запах овоча.

Відомо, що близько 70% клієнтів ресторану – це іноземці різних національностей. Багато туристів висловили свою зацікавленість та підтримку унікальній ідеї ресторану.

Страви ресторану подаються в домашньому стилі з типовими регіональними стравами . Більшість страв сільські, такі як смажений шпинат з часником, кислий суп з баклажанів, тушковане м'ясо, тушкована риба в глиняному горщику...

У ресторані тихо та просто. Ціни на їжу коливаються від 150 000 донгів за страву, напої, такі як сік, від 80 000 до 115 000 донгів за страву.

Колишній президент США Обама та його дружина якось вечеряли в цьому ресторані (Фото: надано персонажем).

На сьогоднішній день ресторан приймав всесвітньо відомих гостей, таких як американська акторська пара Бред Пітт – Анджеліна Джолі у 2011 році. Потім, у грудні 2019 року, ресторан також мав честь вітати колишнього президента США Барака Обаму та його дружину, щоб насолодитися домашніми стравами.

«Ми завжди ставимося до всіх клієнтів однаково, з ентузіазмом та ввічливим обслуговуванням, незалежно від того, хто вони», – підтвердив представник ресторану.

Ресторан «Цегла коробка»

Адреса: № 10 Данг Тат, район Тан Дінь, Хошимін

Години роботи: 9:00-23:30

Орієнтовна ціна: від 150 000 донгів/тарілка

Джерело: https://dantri.com.vn/du-lich/khach-trung-quoc-sung-sot-dung-cong-rau-muong-thay-ong-hut-o-nha-hang-tphcm-20251008230705850.htm