Відкрийте для себе Кьонджу — тисячолітню столицю кімчі

Порівняно з сучасним та яскравим Сеулом, молодим та ліберальним Пусаном, чарівним та первозданним Чеджу, стародавня столиця Кьонджу (Південна Корея) має свою давню та тиху красу. Це місто історії та культури, а також місце, де відбудеться саміт Азіатсько-Тихоокеанського економічного співробітництва (АТЕС) 2025 року.

Стародавня столиця Кьонджу підкорює відвідувачів своєю стародавньою та тихою красою.

Розташований у провінції Північний Кьонсан, Кьонджу знаходиться лише приблизно за 1 годину 40 хвилин їзди на автомобілі від Пусана. Колись він був столицею династії Сілла (з 57 року до н. е. до 935 року н. е.), тому сліди династії досі чітко видно в багатьох ландшафтах та архітектурі.

Щойно машина в'їхала у ворота цього міста, ми відчули старовинну, ностальгічну атмосферу, що пронизує маленькі сільські вулиці, дахи храмів, старовинні будинки... У багатьох відомих місцях навіть сучасні супермаркети чи кав'ярні, такі як Starbuck, спроектовані в архітектурі старовинних будинків з черепичним дахом... Усі вони малюють картину Кьонджу в гармонії з тишею та спокоєм. Приїжджаючи сюди, відчуваєш, ніби всі турботи залишаються позаду...

Спробуйте приготувати традиційну корейську їжу самостійно в ресторані Laseonjae.

Ми розпочали нашу дводенну подорож, щоб дослідити Кьонджу, з першим пунктом призначення Ласондже — унікального кулінарного досвіду епохи Сілла, заснованого майстром традиційної кулінарії Сілла першого покоління Чха Ин Чжоном та шеф-кухарем другого покоління Кім Чжон Хуном.

Пропонуючи відвідувачам різноманітні враження, такі як знайомство з кухнею Сілла, приготування королівських десертів та прослуховування історій про королів, майстер-класи з приготування корейської їжі для іноземців тощо, Ласондже сприяє ефективному просуванню традиційної корейської кухні серед широкого кола місцевих та іноземних туристів.

Район, де розташовані банки з соєвим соусом у Ласондже.

З фартухами, ножами, обробними дошками та ретельно підготовленими інгредієнтами ми перевтілилися у справжніх кухарів Сілла на кухні під пильним керівництвом шеф-кухаря Кім Чон Хуна. Домашні страви були поставлені на стіл у поєднанні з деякими стравами, приготованими шеф-кухарями Ласондже, створюючи чудові смакові враження.

Шеф-кухар Ча Ин-джон не забув подарувати нам особливий «подарунок» – сертифікат з іменем кожної людини, яка брала участь у кулінарному досвіді, що надзвичайно всіх пораділо.

Туристична вулиця Хвангрідан-кіл завжди кишить людьми.

Нашим наступним пунктом призначення була вулиця Хвангрідан-кіл, відома туристична вулиця завдовжки 1,5 км у Кьонджу, яка також є «батьківщиною» сирного пирога, що став хітом останнім часом. Ми прибули не ввечері — коли на вулиці найбільше людей — а опівдні, але атмосфера тут все одно була надзвичайно жвавою.

На всіх вулицях метушилися люди, більшість з яких була молодь. Вони не вагалися шикуватися в чергу перед магазинами, щоб насолодитися тутешніми «особливими» стравами.

Молодь не соромиться шикуватися в чергу, щоб насолодитися тут їжею.

Мені особливо подобається відчуття прогулянки вулицею, адже тут я можу не лише пробудити свої смакові рецептори різноманітною кухнею, але й побачити традиційні будинки ханок, які переобладнали на ресторани, ремісничі майстерні, художні галереї...

Просто зверніть у будь-який маленький провулок на вулиці, і ви знайдете невеликі кафе та модні магазини, оформлені в старовинному стилі – де кожен зможе знайти надзвичайно «холодні» куточки, щоб насолодитися атмосферою перетину традиційної архітектури та сучасного життя міста-історії.

Традиційні будинки ханок були відремонтовані в кафе та ресторани, що привнесло в Хвангрідан-кіль традиційну, але водночас сучасну атмосферу.

Розташований поруч із Хвангрідан-кіль, обов'язкове місце для відвідування під час відвідування Кьонджу – стародавній гробничний комплекс Дереунвон, місце спочинку королів та вельмож династії Сілла. Якби не вступний уривок екскурсовода, ми б подумали, що гуляємо парком з великими та малими зеленими пагорбами.

Дивно знати, що всі гробниці в Дереунвоні побудовані у стилі курганів з формою пагорбів. У кожній гробниці разом з власником поховані артефакти, які служать для життя померлого після смерті.

Натовпи туристів вишикувалися в чергу, щоб зареєструватися біля стародавньої гробниці Дереунгвон.

Цей мавзолей має не лише історичну цінність, але й свідчить про поховальні техніки та духовні звичаї королівства Сілла. Цікаво, що завдяки своєму креативному підходу до туризму цей парк мавзолею стає надзвичайно «гарячою» пам'яткою для туристів, які приїжджають до Кьонджу.

З Дереунвона відвідувачі також можуть дійти пішки до обсерваторії Чомсонде (Астрономічної вежі) – однієї з відомих пам'яток, яка вважається символом Кьонджу. Це найстаріша обсерваторія в Кореї, а також найстаріша існуюча обсерваторія в Азії.

Обсерваторія Чомсонде — одна з відомих пам'яток, яка вважається символом Кьонджу.

Збудована у VII столітті за часів правління королеви Сондок, ця гранітна споруда має майже 9 метрів заввишки та унікальну циліндричну структуру, що складається з 365 кам'яних блоків, що символізують кількість днів у році, та 12 каменів, що утворюють основу, що символізують кількість місяців у році.

Ця обсерваторія використовувалася для спостереження за зірками, сільського господарства та стародавньої астрономії, що свідчить про великий інтерес династії Сілла до астрономії. Вона є 31-м національним надбанням Кореї та визначною пам'яткою в комплексі стародавньої столиці Кьонджу.

У традиційному селі Гьочон, просто одягнувши ханбок, відвідувачі одразу відчують себе персонажами корейської історичної драми.

Також у самому серці історичної зони Кьонджу розташоване традиційне село Гьочон – стародавнє село, побудоване в 14 столітті та процвітаюче в період Чосон (1392-1897). Колись тут жили знатні родини та чиновники того часу. Приїхавши сюди, відвідувачі легко натраплять на будинки із земляними підлогами та стінами, побудованими з дерева та землі, що створює простір, який одночасно є старовинним та близьким до природи.

Протягом сотень років село зберігало свою традиційну архітектуру та культуру. Одного разу, одягнувши ханбок, відвідувачі одразу відчують себе персонажами корейської історичної драми. Це місце славиться старовинним будинком родини Чое – родини, якою захоплюється місцева громада не лише за дбайливе управління величезним статком протягом 12 поколінь, але й за їхній етичний, вірний, щедрий спосіб життя та відданість навчанню.

Відвідувачі слухають вступну розповідь про будинок родини Чое.

Прогулюючись селом, відвідувачі також можуть відвідати магазини, що спеціалізуються на традиційній кухні, відвідати майстер-класи зі склоробства, гончарства або навчитися чайним церемоніям, щоб глибше зрозуміти життя в Гьочоні.

З дому родини Чое, йдучи невеликою дорогою до річки Намчхон, ми змогли помилуватися красою відомого дерев'яного мосту Вольчжонґьо в Кьонджу. Якщо ви шанувальник фільму «Король: Вічний монарх» за участю Лі Мін Хо та Кім Го Ин, ви легко впізнаєте цей прекрасний міст у фільмі.

Міст був збудований за часів династії Сілла, але був зруйнований війною та відновлений з величною традиційною архітектурою у 2018 році.

Волчжонґьо — відомий дерев'яний міст у Кьонджу.

З'єднуючи два береги річки Намчхон, міст є не лише транспортною спорудою, а й важливим культурним та історичним символом стародавньої столиці. Якщо ви хочете дослідити місце, яке є одночасно історичним та неймовірно красивим, міст Вольчжонґьо – це місце, яке не можна пропустити.

Мерехтлива краса мосту в яскравому світлі, що відбивається від поверхні води. (Фото: KTO)

Вдень міст має поетичну, стародавню красу, що поєднується з навколишньою природою, створюючи чарівний пейзаж; коли настає ніч, коли яскраві вогні відбиваються на поверхні води, міст одягає мерехтливе, чарівне вбрання. Йдучи по мосту, ступаючи між міцними червоними дерев'яними колонами, відчуваєш себе як прогулянка між минулим і сьогоденням...

Яскравому нічному освітленню Кьонджу сприяють палац Донгун та ставок Вольджі – відомий палацово-ставковий комплекс, збудований за часів династії Сілла для проведення королівських бенкетів.

Чудова краса палацу Дунгун та ставка Вольцзі вночі.

Дивлячись на Дунґун та Вольцзі вночі, коли вогні сяють по всьому палацу, відбиваючи стародавню архітектуру на спокійній поверхні озера, кожен захоплюється величним та розкішним пейзажем, ніби дивлячись на яскраву картину минулої спадщини.

Нашим останнім пунктом призначення в нашій подорожі до Кьонджу був храм Пульгукса - один з найкрасивіших стародавніх храмів Кореї, визнаний ЮНЕСКО об'єктом Всесвітньої культурної спадщини.

Пульгукса — один із найкрасивіших стародавніх храмів Кореї.

Храм Пульгукса був збудований у період процвітання династії Сіла – династії, яка сповідувала буддизм, а потім розширився за часів правління династій Корьо та Чосон. Однак через війну храм згорів, і його не відбудовували до 1604 року, а протягом наступних років він продовжував реставруватися та ремонтуватися десятки разів.

Храмова сцена поетична та мирна.

Храм Пульгукса — це не лише важлива спадщина, що свідчить про період розквіту буддизму за часів династії Сіла, але й художній шедевр з глибокою історичною цінністю. На території храму розташовано багато стародавніх споруд, таких як міст Чонгун-гьо, пагода Даботап і пагода Соккатап, а також величні будівлі, оточені величними горами.

Приходячи сюди, насолоджуючись свіжим, прохолодним повітрям, неквапливо прогулюючись у спокійному просторі храму, кожен відчуває спокій і тишу.

Дві вежі в храмі Пульгукса.

Приєднуючись до нашої подорожі, щоб дослідити Кьонджу, тревел-блогер Він Ді (Хо Тан Тай) поділився тим, що йому особливо подобається спосіб ведення туризму в Кьонджу: використання, але все ж збереження унікальної традиційної культури. Тут кожне місце призначення пов'язане з історичною історією, і хоча воно пропонує багато сучасних бізнес-послуг, таких як шопінг, кухня..., тут також є тонке поєднання з традиційною культурою. Це напрямок розвитку сталого туризму, який не лише допомагає корейській молоді більше любити свою національну культуру, але й популяризує традиційну культуру країни кімчі серед іноземних туристів.

Він Ді також сказав, що його дуже вразило те, що в кожному місці Кьонджу є центр туристичної підтримки, навіть якщо це лише невеликий міст. Це допомагає створити дружній та зручний досвід для туристів. За словами Він Ді, стародавня столиця Кьонджу — це не лише ідеальне місце для туристів середнього віку, які люблять ностальгію, але й туристичний напрямок, який обіцяє багато сюрпризів для молоді, яка любить природу та хоче досліджувати історичні та культурні цінності.

Саміт Азіатсько-Тихоокеанського економічного співробітництва (АТЕС) 2025 року відбудеться в Кьонджу з 31 жовтня по 1 листопада за участю 21 країни-члена. Це не лише можливість для Кореї підтвердити свою здатність організовувати масштабні міжнародні заходи, але й історична можливість для провінції Північний Кьонсан, особливо Кьонджу, просувати свій імідж, культуру та потенціал сталого розвитку туризму серед міжнародних друзів.

ТРАНГ АНХ

Джерело: https://nhandan.vn/kham-pha-gyeongju-co-do-ngan-nam-xu-kim-chi-post917119.html